Geen zoetekauw kan zoiets weerstaaneen traktatie als chocolade bananencake. Dit buitengewone dessert blijkt echt mals en aromatisch te zijn. Op het eerste gezicht zijn de incompatibele producten verrassend perfect in harmonie met elkaar. Daarom, als er zoete minnaars in uw familie zijn, zorg er dan voor dat u een eenvoudig recept voor een chocolade-bananencake gebruikt. Bovendien ziet deze traktatie er erg indrukwekkend uit, waardoor hij perfect is voor elke gelegenheid.
Essentiële producten
Dessert bereid volgens dit recepthet blijkt niet te zoet en helemaal niet miezerig te zijn, zelfs niet met een eigenaardige zuurheid van smaak dankzij het gebruik van zure room. Dus om uw familieleden te verwennen met de meest delicate chocolade-bananencake, heeft u het volgende nodig:
- 250 g tarwebloem;
- 300 g suiker;
- 2 eetlepels cacaopoeder
- 4 bananen;
- 400 g zure room;
- 3 eieren;
- chocoladereep;
- een theelepel bakpoeder.
Het kookproces zelf duurt maximaal 2 uur. Van de opgegeven hoeveelheid ingrediënten krijgt u ongeveer 10-12 porties van een geurig dessert.
Recept voor chocolade-bananencake met foto
Zeef eerst bloem, bij voorkeur een paarkeer, en meng met de andere droge ingrediënten, cacaopoeder en bakpoeder, in een diepe kom. Pureer in een apart bakje een banaan en maak er een soort puree van. Overigens is het raadzaam om rijp fruit te nemen voor het maken van een dessert, je kunt ze zelfs iets donkerder maken - het is veel handiger en gemakkelijker om met dergelijk fruit te werken.
Meng in een andere kom de helft van de suiker eneieren, klop het mengsel goed door elkaar. Om dit te doen, moet u een blender of een mixer gebruiken. Om een weelderige massa te krijgen, moeten eieren eerst op lage snelheid worden verwerkt en na een paar minuten - op maximale snelheid. Houd er rekening mee dat je een dikke consistentie nodig hebt, dus je moet minstens 10 minuten kloppen. Voeg vervolgens de bananenpuree toe aan het mengsel en roer opnieuw.
Nu is het de beurt aan de droge componenten: voeg ze voorzichtig in kleine porties toe en breng het mengsel tot een gladde massa. Als gevolg hiervan krijg je een vrij vloeibaar, ongewoon geurig deeg. Als je wilt, kun je chocoladeschilfers aan de voorbereide massa toevoegen - het zal je koekje nog lekkerder en interessanter maken.
Bekleed een ovenschaal met gebakperkamentpapier en giet het over het deeg. Zet het toekomstige biscuitgebak 40 minuten in de oven op 200 graden. Het is natuurlijk aan te raden om de oven van tevoren op te warmen. Maak ondertussen, terwijl de cake wordt gebakken, een zure room voor een chocolade-bananencake.
Het is de moeite waard om te verduidelijken wat het beste is voor dit doelSla een huisgemaakt, dik product in. Voeg de resterende suiker toe aan de zure room en klop goed met de suiker. Smelt de chocoladereep in een waterbad of magnetron, laat iets afkoelen en giet ook in de room. Pureer de overgebleven bananen en voeg toe aan het mengsel. Zorg ervoor dat je daarna de massa weer goed slaat.
Aanmelden en indienen
Tegen die tijd zou je koekje al moeten zijnMaak je klaar. Haal het uit de oven nadat je hebt gecontroleerd of het gaar is en wacht tot het is afgekoeld. Snijd vervolgens het biscuitgebak in vier gelijke stukken. Nu kun je beginnen met het vormgeven en decoreren van je chocolade bananencake.
Vet elke cake royaal in met room.Eventueel kun je tussen de "vloeren" van je dessert plakjes banaan leggen. Vet de bovenkant en zijkanten van de traktatie in met room en versier naar eigen smaak. In dit geval zal een foto van een chocolade-bananencake je helpen. U kunt uw dessert bijvoorbeeld versieren met plakjes fruit en chocoladeschilfers - zo'n portie is altijd succesvol en ziet er spectaculair uit.
snelle traktatie
No Bak Chocolade Bananencake Receptzal zeker van pas komen voor degenen die niet veel tijd willen besteden aan het bereiden van een dessert voor thee. Deze lekkernij is heel snel klaar. Slechts een half uur vrije tijd, en het meest delicate culinaire meesterwerk verschijnt op uw tafel, die op zijn minst voor een banket kan worden geserveerd. Dit recept is trouwens ook perfect voor wie absoluut geen culinaire ervaring heeft. Immers, zelfs een beginner in de zoetwarenkunst kan zo'n traktatie maken.
structuur
Dus om zo'n cake te bereiden, heb je nodig:
- 400 gram koekjes;
- 200 ml melk;
- 6 eetlepels suiker;
- 100 g boter;
- een eetlepel cacaopoeder;
- 15 g instant gelatine;
- 3 rijpe bananen.
Kookproces
Voor zo'n cake kun je het beste kopenzandkoekkoekjes zonder vulstoffen. Maal het met een blender of vleesmolen om kruimels te maken. Meng vervolgens de koekjes met gesmolten boter en giet het voorbereide mengsel in een ovenschaal. Vergeet niet om het eerst met perkament te bekleden. Stuur het deeg een half uur naar de koelkast.
Voeg de helft van de gekoelde zure room toebereide suiker en klop met een mixer. Giet melk in een pan, voeg cacaopoeder toe en zet in brand. Nadat het mengsel is opgewarmd, voeg je er twee eetlepels suiker aan toe en wacht je tot het volledig is opgelost. Kook het mengsel, onder voortdurend roeren, gedurende vijf minuten. Haal vervolgens van het vuur, laat iets afkoelen en meng met zure room. Los gelatine op in een kleine hoeveelheid warm water en stuur het ook naar het chocolademengsel.
Gepelde bananen in lange stukken gesnedenreepjes en leg ze op een bevroren shortcake. Giet de afgekoelde room over het dessert en zet in de koelkast tot het hard wordt. Je kunt de voorbereide chocolade-bananencake versieren zoals je wilt, het is het beste om plakjes fruit en zoete schaafsel in het ontwerp te gebruiken. Als resultaat krijg je een heel mooi, delicaat en geurig dessert.
