Kipgerechten verschijnen regelmatig tijdens de lunchhet bureau van de meeste mensen. En dit is niet verwonderlijk. Dit product is tenslotte goedkoop en kan op verschillende manieren worden bereid. Vandaag stellen we voor om een gerecht als kipfilet in champignonsaus te overwegen. We zullen verschillende recepten analyseren voor de bereiding ervan.
Kipfilet in romige champignonsaus
Een gerecht dat volgens dit recept is bereid, zal blijkenerg mals, sappig en natuurlijk heerlijk. Probeer het een keer te doen, en je huishouden zal je vragen om ze keer op keer met deze kip te verwennen.
ingrediënten
Het recept voor dit gerecht omvat het gebruik vanvan de volgende producten: kipfilet - 450 g, olijfolie en sojasaus - elk 1 eetlepel, champignons - 150 gram, 35% room - twee eetlepels, een halve eetlepel bloem, kippenbouillon - 150 ml, halve ui, zout en peper.
Kookproces
Dus laten we beginnen met het maken van kipfilet met champignonssaus. Er is niets ingewikkelds aan dit proces, dus zelfs een onervaren gastvrouw kan het aan. Eerst moet de kipfilet worden gewassen, gedroogd, in kleine stukjes gesneden en een beetje losgeklopt. Zout en peper daarna het vlees, doe het in een kom en vul het met een mengsel van olijfolie en sojasaus. Laten we de kip een tijdje laten staan. Laten we nu naar de saus gaan. Hak de ui fijn en snijd de champignons in dunne plakjes. Verwarm een koekenpan voor en leg de in plakjes gesneden filets erop. Bak de plakjes aan beide kanten goudbruin. Daarna brengen we het vlees over naar een ander gerecht. Fruit in dezelfde pan de uien een paar minuten. Voeg daarna de champignons toe en bak ze op laag vuur ongeveer een kwartier. Voeg dan zout, peper en bloem toe en meng. Giet bouillon en room. Meng opnieuw, dek af met een deksel en breng de massa aan de kook. Leg vervolgens stukjes filet in de saus en laat ongeveer 20 minuten sudderen. Dat is alles! Het lekkerste gerecht is klaar! U kunt kipfilet in champignonsaus serveren met aardappelpuree, gebakken aardappelen of spaghetti. Eet smakelijk!
Kipfilet in champignonsaus in een slowcooker
Als je deze heerlijke keuken in huis hebtassistent, dan heb je zeker al geleerd hoe je met haar hulp veel gerechten moet koken. Vandaag vullen we het multikoker-receptenboek aan. Daarom stellen we voor om met dit apparaat kipfilet met champignonsaus te koken. Het gerecht wordt erg sappig en smelt letterlijk in je mond.
Producten
Om dit gerecht te bereiden, hebben we nodigingrediënten uit de volgende lijst: kipfilet - 350 gram, knoflook - drie kruidnagels, 250 gram champignons, 250 gram zure room met 15 procent vet, mosterd - een paar theelepels, olijfolie - twee eetlepels en peper en zout naar smaak .
instructie
Eerst moeten filets en champignons worden gewassen endep ze droog met keukenpapier. Schil en maal de knoflook. Snijd de kipfilet in middelgrote blokjes en de champignons in dunne plakjes. Overigens worden champignons meestal gebruikt om dit gerecht te bereiden. Maar je kunt ook andere paddenstoelen nemen, bijvoorbeeld oesterzwammen.
Giet olie op de bodem van de multikookkom enleg de stukken kip neer. Als u voor uw gezondheid zorgt, kunt u het beste olijfolie gebruiken. Maar over het algemeen is elk ander geschikt om dit gerecht te bereiden. Selecteer daarna de functie "Fry" en zet de multikoker 15 minuten aan. Bak de filet en vergeet niet om hem regelmatig te roeren. Voeg na 7-8 minuten knoflook en champignons toe aan de multikokerpan. Zout en peper. We blijven het eten bakken en roeren. Verdeel daarna de zure room en mosterd. We zetten de stoofmodus aan en koken het gerecht gedurende 10 minuten. Daarna kan de kipfilet in champignonsaus met zure room worden geserveerd. Het past goed bij verschillende bijgerechten. En als we in de eerste versie voorstellen om het te serveren met spaghetti of aardappelen, dan kun je in dit geval boekweit of rijst koken.
Recept voor kipfilet met champignons in een romige kaassaus
We brengen een andere optie onder uw aandachtkoken van dit gerecht. Wil je je huishouden ermee verwennen, zorg dan dat je de volgende ingrediënten in de keuken hebt staan: 600 gram kipfilet, 300 gram verse champignons, 150 gram kaas (je moet een product kiezen dat goed smelt), 500 gram ml 20 procent room, zout en peper en wat plantaardige olie. Van het gespecificeerde aantal componenten, zou u een gerecht moeten krijgen dat is ontworpen voor 5-6 porties.
Spoel de champignons goed af en snijd ze in dunne plakjesplakjes. Laten we nu naar vlees gaan. Was de kipfilet en snijd hem in kleine stukjes. Maal de kaas fijn met een rasp. Giet wat olie in een diepe koekenpan en laat deze opwarmen. Bak daarna de champignons tot er een gouden korst op ontstaat. We brengen ze over in een kom. Bak in dezelfde koekenpan de stukjes kipfilet goudbruin. Daarna verspreiden we de champignons over het vlees, zout, giet de room, meng goed en ga verder met koken op middelhoog vuur. Voeg als de massa een beetje dikker wordt meer zout, peper en kruiden naar smaak toe. Doe als de saus kookt de geraspte kaas in de pan en meng alles goed door elkaar. Als de kaas is gesmolten, kan het vuur worden uitgezet. Kipfilet in champignonsaus met kaas is klaar! Je kunt het op tafel serveren.
Kipfilet in spek en champignonsaus
We nodigen je uit om te proberen om heerlijk te kokengerecht volgens dit recept. Hiervoor zijn producten nodig als kipfilet - vier stukken, 4 reepjes spek, een glas zure room, verse champignons - 100 gram en een bouillonblokje.
Het kookproces is helemaal niet ingewikkeld.Spoel eerst de filets af en wikkel elk stuk in een reep spek. Bak ze vervolgens in een pan goudbruin. We wassen de champignons en snijden in kleine stukjes van willekeurige vorm. We sturen ze naar de koekenpan naar de filet. Bak nog ongeveer zeven minuten. Schenk er een glas water bij en voeg het bouillonblokje toe. Meng, dek af en laat op middelhoog vuur ongeveer 10 minuten sudderen. Voeg daarna zure room toe aan de ingrediënten, breng de massa aan de kook en haal de pan van het vuur. Ons gerecht is klaar om geserveerd te worden. Als je wilt, kun je het decoreren met fijngehakte kruiden.
