Kipfilet in een pan (let op het recept)hieronder) kan op totaal verschillende manieren worden gekookt. Dergelijk vlees is echter smakelijker en voedzamer, samen met champignons, uien en zure room. Je kunt dit gerecht zo eten en als goulash toevoegen aan elk bijgerecht.
Kipfilet in een pan: recept voor gedetailleerde bereiding
Componenten voor het gerecht:
- 30% zure room - 200 g;
- gekoelde kipfilet - 700 g;
- kleine champignons - 6 stuks;
- grote uien - 2 stuks;
- tafelzout, gedroogde basilicum en gemalen rode peper - naar smaak toevoegen;
- geurloze plantaardige olie - 55 ml.
Vleesverwerking
Kipfilet in een pan, het recept voorbevat alleen eenvoudige en betaalbare producten, het blijkt bijzonder smakelijk en mals te zijn als alleen gekoelde borsten worden gebruikt voor de bereiding. Als u een dergelijk ingrediënt echter niet kunt vinden, kunt u ook bevroren vlees kopen. De filets moeten dus worden gewassen, geschild en in kleine stukjes gesneden, net met de botten en het kraakbeen.
Paddestoelverwerking
Kipfilet kun je samen in een pan bakkenmet eventuele paddenstoelen. De lekkerste en meest aromatische van dit gerecht wordt echter verkregen met champignons. Ze moeten worden gewassen en in dunne plakjes langs de benen worden gesneden. Indien gewenst kan een dergelijk product in blokjes worden gesneden.
Groenteverwerking
Om zo'n malse en bevredigende goulash smaakvoller te maken, is het ook aan te raden om uien te gebruiken. Ze moeten worden geschild en in halve ringen worden gesneden.
Warmtebehandeling
Er is niets makkelijker dan kipfilet koken metfrituurpan. Om dit te doen, moet je een standaard stoofpan nemen, er een beetje geurloze plantaardige olie in gieten en dan de uien en champignons neerleggen. Nadat het voedsel lichtbruin is (na 10-12 minuten), voegt u er gehakte kipfilets aan toe. Dek vervolgens de pan af met een deksel en laat de ingrediënten een half uur in je eigen sap sudderen. Na de aangegeven tijd moeten de producten worden gemengd met een eetlepel, gekruid met keukenzout, gedroogde basilicum en gemalen rode peper, evenals met dikke 30% zure room. In deze samenstelling is het raadzaam om de componenten ongeveer 18-20 minuten op een laag vuur te bewaren. Daarna kan de stoofpan van het vuur worden gehaald en beginnen met het koken van elk bijgerecht. Zo'n gerecht blijkt vooral lekker samen met aardappelpuree of gekookte pasta.
Hoe te serveren voor het avondeten
Sappige en smakelijke kipfilet in een pan,het recept waarvoor we in dit artikel hebben overwogen, is het raadzaam om warm aan tafel te presenteren. Het wordt aanbevolen om royaal over de eerder bereide garnering te gieten met dergelijke zure roomgoulash en deze vervolgens te bestrooien met eventuele smaakmakers of vers gehakte kruiden.
Goed advies voor huisvrouwen
Je kunt zo'n gerecht niet alleen met zure room bereiden.of room, maar ook bijvoorbeeld met tomatensaus. In dit geval wordt aanbevolen om bovendien gehakte wortelen in de goulash te doen, evenals geraspte knoflookteentjes.
