Smakelijke en geurige kip in Teriyaki-saus: recept

Kip in Teriyaki-saus, het recept waarvoor wevandaag zullen we overwegen, het blijkt ongebruikelijk en erg lekker te zijn. Er moet in het bijzonder worden opgemerkt dat zo'n origineel en aromatisch gerecht niet alleen kan worden bereid voor een gewoon familiediner, maar ook aan de feesttafel.

Kip in Teriyaki-saus: recept

Benodigde producten voor het gerecht:

• sojasaus - 130 ml;
• gekoelde kippenborsten - 1 kg;
• appelciderazijn - 4 grote lepels;
• kristalsuiker bruine suiker - 150 g;
• gemalen zwarte peper - 1 kleine lepel;
• zetmeel - 2 dessertlepels;
• fijn gejodeerd zout - naar eigen goeddunken aan vlees toevoegen;
• middelgrote verse knoflook - 2 teentjes;
• gemberwortel - een middelgroot stuk (8-10 centimeter groot);
• gekoeld drinkwater - 55 ml.

Vleesverwerking

Kip in Teriyaki-saus, het recept waarvoorin werkelijkheid is het heel eenvoudig, het blijkt vooral lekker te zijn als er alleen vers gekoelde borsten worden gebruikt voor de bereiding ervan. Ze moeten worden gekocht in een hoeveelheid van 1 kg, grondig worden gewassen, gescheiden van botten, kraakbeen en huid en vervolgens in kleine stukjes worden gesneden. Er moet vooral worden opgemerkt dat sommige huisvrouwen er de voorkeur aan geven om zo'n gerecht van hele borsten te maken. We besloten ze fijn te hakken en ook royaal op smaak te brengen met fijn gejodeerd zout.

Verwerking van extra ingrediënten

Kipfilet in Teriyaki-saus blijktgeurig en heerlijk dankzij het gebruik van ingrediënten zoals knoflook en gemberwortel bij de bereiding van dit originele gerecht. Deze producten moeten goed worden gewassen, fijn geschild en geschild en vervolgens worden gehakt met een fijne rasp.

Het proces van het maken van een gearomatiseerde saus

Als je alle regels voorAls u een ongebruikelijk gerecht van wit gevogeltevlees kookt, krijgt u zeker een heerlijke en aromatische kip in Teriyaki-saus. Het recept voor deze dressing mag alleen kwaliteitsproducten bevatten. Dus, in een kleine pan, moet je de volgende ingrediënten mengen: bruine suiker, sojasaus, appelciderazijn, zwarte peper, zetmeel, dat moet worden verdund in koud water, evenals eerder verwerkte gember en knoflook. Daarna moeten alle opgemaakte componenten grondig worden gemengd en vervolgens op laag vuur worden gezet, aan de kook worden gebracht en koken tot de saus dikker wordt.

Warmtebehandeling van het hele gerecht

Wanneer het vleesproduct en de aromatische saus zullen zijnvolledig voorbereid, moet je een diepe ovenschaal nemen, deze invetten met olie (zonnebloem) en dan de kipfilet neerleggen. Vul vervolgens de borsten met een dikke dressing en stuur ze 38 minuten naar de voorverwarmde oven. Nadat de aangegeven tijd is verstreken, moeten de gerechten met vlees worden verwijderd en in geportioneerde borden worden gelegd.

Hoe aan tafel te serveren

Kip met teriyakisaus, het recept waarvoor wehierboven voorgesteld, moet warm worden geserveerd voor het diner, samen met een stevig bijgerecht. Goed opgeklopte aardappelpuree of gekookte pasta zijn ideaal. Ook is het aan te raden om bij zo'n gerecht verse kruiden, groenten en brood te serveren.