Een van de meest populaire desserts isbiscuit. Het is tenslotte niet moeilijk om het te koken en de smaak is gewoon geweldig. Bovendien kunt u de vulling voor dergelijk bakken altijd diversifiëren, zonder uw huishouden te verbazen. Vandaag zullen we het hebben over het maken van een koekje met bessen. Een groot pluspunt van dit dessert is dat het niet alleen in het midden van de zomer kan worden gemaakt, wanneer er veel verse aardbeien, frambozen, bramen, enz. Te koop zijn. Overweeg dus een paar eenvoudige en zeer smakelijke recepten.
Bessenbiscuitgebak met zure room
Dit dessert zal een echte decoratie voor je zijnde tafel. En aangezien er nauwelijks iemand is die onverschillig staat tegenover frambozen, kersen en aardbeien, bereken dan zorgvuldig de porties! Je hebt tenslotte geen tijd om met je ogen te knipperen, want op een bord waar eerder een cake was, blijven alleen kruimels over!
ingrediënten
Biscuit met bessen, het recept waarvan we nu zijnoverweeg, bereid uit de volgende componenten: 5 eieren, 120 gram suiker en bloem, een snufje vanilline en 180 gram boter. Van deze ingrediënten maken we het deeg. Voor de vulling hebben we nodig: 100 gram kersen, aardbeien en frambozen, 400 gram zure room, 20 gram gelatine, 100 gram poedersuiker en een half glas room. Als je van chocoladegebak houdt, kun je ook cacaopoeder toevoegen bij het maken van deeg.
Kookproces
Eerst moet je in een diepe komKlop eieren met suiker. Het is raadzaam om dit ongeveer tien minuten met een mixer te doen. Voeg vooraf gezeefde bloem en vanilline toe. Meng de inhoud van de gerechten met een garde tot een homogene consistentie. Giet het resulterende deeg in een ovenschaal. We sturen ons koekje ongeveer een half uur in een voorverwarmde oven op 180 graden. De gereedheid kan worden gecontroleerd met een tandenstoker. Steek het in een koekje. Als het droog is, kunnen de broodjes uit de oven worden gehaald. Als het nat blijft, is het koekje nog niet klaar.
Nu hebben we een geschikte maat nodigeen kom of vorm met ronde bodem. We dekken het af met huishoudfolie. We wassen de bessen en verwijderen indien nodig de stengels en zaden. Grote vruchten kunnen worden gesneden.
Week gelatine een paar minuten in koud water.Verwarm nu de room. Combineer zure room met poedersuiker en klop tot weelderig. Combineer de geperste gelatine met warme room en meng goed. Nu moet je de massa een beetje laten afkoelen. Het belangrijkste is om te voorkomen dat het bevriest. Nu kun je het mengen met zure room. Snijd het gebakken koekje in kleine stukjes.
Aan de onderkant van de mal bedekt met huishoudfolieleg een laag bessen. Voeg vervolgens een laag biscuit toe. Vul met zure room. Houd er rekening mee dat het goed moet worden verspreid en alle lege ruimtes moet vullen. Herhaal de lagen totdat de grootte van het formulier dit toelaat. Het is raadzaam om dit sneller te doen, totdat de gelatine begint te harden. Dus onze prachtige cake is bijna klaar! Neem het koekje met bessen en de vorm in de koelkast. Binnen twee of drie uur moet het goed worden ingevroren. Voor het opdienen moet de vorm worden omgedraaid en het dessert ervan worden verwijderd. Deze originele cake zal zeker zowel u als uw familieleden, evenals gasten tevreden stellen. Eet smakelijk!
Biscuitgebak met bessen in een langzaam kooktoestel
We brengen u een heel eenvoudig recept onder de aandacht.dessert maken. Voor dit koekje kunt u een verscheidenheid aan bessen naar uw smaak gebruiken in verse of bevroren vorm. Het dessert zelf is erg mals en luchtig. Uw huis zal het zeker waarderen.
Dus, voor het maken van dit dessert, wijde volgende ingrediënten zijn vereist: anderhalve glazen bloem, een half glas suiker, twee theelepels bakpoeder, een half glas zoete yoghurt, drie eetlepels plantaardige olie, een halve citroen (we zullen schil en sap gebruiken), twee eieren, een glas bessen (in vers of bevroren) vorm), een snufje zout.
instructie
Laten we eerst een test doen.Om het in een kom te bereiden, meng je de droge ingrediënten - suiker, bloem, zout en bakpoeder. Voeg boter, schil en citroensap, yoghurt toe. Klop de eieren in een aparte kop of kom. We voegen ze ook toe aan de rest van de ingrediënten. Meng de massa goed tot een homogene consistentie. Voeg de bessen toe. Meng het deeg voorzichtig.
Verspreid de resulterende massa in een panslowcookers. Het kan vooraf een beetje worden ingevet met olie. Ons koekje met bessen wordt een uur lang gekookt in bakmodus. Na deze tijd is het noodzakelijk om het deksel te openen en met een tandenstoker de gereedheid van het dessert te controleren. In de regel is een uur genoeg. Als het dessert klaar is, blijft het uit de vorm en wordt het iets afgekoeld. Je kunt ons koekje ook versieren met poedersuiker. Nu kunt u het dessert op tafel serveren en het huishouden uitnodigen om thee te drinken! Eet smakelijk!
