Velen vragen zich vaak af:"Wat koken voor het avondeten?" De keuze is vrij gevarieerd, maar we hebben niet altijd de nodige ingrediënten bij de hand om dit of dat gerecht te bereiden. We kunnen u een plantaardige stoofpot met vlees aanbevelen, waarvan het recept zeer eenvoudig is, omdat de ingrediënten kunnen verschillen afhankelijk van wat thuis beschikbaar is.
Je kunt ook stoofschotels koken met courgette, aardappelen, aubergines en nog veel meer. Het gerecht is erg lekker en slaat tegelijkertijd niet zo hard op de zak.
Plantaardige hutspot met vleesrecept.
Ingrediënten: een pond varkensvlees, een pond aardappelen, 2 aubergines, paprika, wortelen, uien, een glas bouillon, plantaardige olie, 3 teentjes knoflook, een snufje zwarte peper, zout.
Kook methode.
Snijd het vlees in plakjes, bak gelijkmatig tot een korstje ontstaat en doe het in een pan.
Snijd de aardappelen in blokjes, doe ze in het vlees en giet over een glas bouillon. Breng vervolgens aan de kook, dek af en laat op laag vuur ongeveer 30 minuten sudderen.
Verhit plantaardige olie in een koekenpan enFruit de fijngesneden uien, wortelen en paprika tot ze half gaar zijn. Voeg toe aan een pan om te stoven. Voeg fijngehakte aubergines toe. Knijp vervolgens 3 teentjes knoflook door de knoflook in een pan, breng op smaak met peper en zout. Laat de stoofpot sudderen tot hij gaar is.
Plantaardige hutspot met vleesrecept.
Ingrediënten: een halve kilo rundvlees, ¼ witte kool, een halve kilo aardappelen, wortelen, uien, paprika, 2 laurierblaadjes, peper (erwten), Spaanse peper, zwarte peper (gemalen), dille, zout.
Groentestoofpot met recept voor het koken van vlees.
Snijd het rundvlees in kleine blokjes. Giet plantaardige olie in een pan en bak op hoog vuur goudbruin. Rasp de wortels en doe ze in een pan. Roer om te bakken en zet het vuur lager. Hak de paprika, uien, aardappelen fijn en doe de groenten in een pan. Breng op smaak met peper en zout naar smaak, voeg een half glas water toe. Snijd de kool fijn, leg hem erop en leg er laurierblaadjes en peper (erwten) op. Meng na een paar minuten grondig en op laag vuur, af en toe roerend, breng aan de kook en voeg dan de gehakte dille toe.
Recept voor groentestoofpot met courgette
Ingrediënten: courgette, 1 kg aardappelen, 2 wortelen, 3 tomaten, 2 teentjes knoflook, 3 uien, 2 paprika's, bladgroente, erwten.
Kook methode.
We schillen de courgette van de schil en zaden en snijden erindikke cirkels, rol in bloem, en bak dan in een pan. Schil drie uien en twee wortels en hak ze fijn. Bak vervolgens in olie tot de ui een gouden tint krijgt. Snijd de aardappelen in plakjes en doe ze ook in de pan. Doe daarna de gebakken groenten in een pan, voeg een beetje water toe en laat op laag vuur sudderen. Snijd onderweg de paprika, gepelde tomaten, knoflook, haal de erwten uit de peulen en doe alle groenten in de pan. Laat sudderen tot ze gaar zijn. Bestrooi met fijngehakte kruiden (peterselie, koriander, dille).
Groentestoofpotrecept met aardappelen.
Ingrediënten: 1 kg. aardappelen, grote wortelen, rapen, ¼ deel van een krop witte kool, koolraap, ¼ pompoen, erwten, 2 kroppen ui, 3 teentjes knoflook, specerijen, kruiden (peterselie, dille, enz.).
Kook methode.
Hak aardappelen, rapen, rutabagas, wortelen enbak op hoog vuur. Fruit in een andere koekenpan fijngesneden uien en kool. Doe de groenten in een pan, voeg 2 eetlepels (eetlepels) tomatenpuree en een half glas water toe en laat op laag vuur 10 minuten sudderen.
Hak de pompoen fijn, doe hem in een pan en laat nog 25-30 minuten sudderen. Voeg dan de erwten, knoflook, zout en kruiden toe die door een knoflook zijn geplet. Als het gerecht klaar is, bestrooi je met kruiden.
