Als je het leuk vindt om groots uit te nodigengezelschap en de avonden weg met een mok schuimend drankje, lees dan zeker dit artikel. Leer hoe u thuis biersnacks kunt maken. We hebben voor u eenvoudige recepten verzameld die zelfs een beginnende kok aan kan.
Kippenvleugels in sojasaus
Tegenwoordig kan iedereen thuis snacks bestellenaan de telefoon en verspil geen tijd met het bereiden van eten. We kunnen echter niet altijd zeker zijn van de versheid van het gekochte product en we kunnen alleen gissen naar de smaak ervan. Om het feest tot een succes te maken, raden we je aan om thuis eenvoudige biersnacks te bereiden. Hiervoor heeft u het volgende nodig:
- Maak een kilo kippenvleugels klaar, spoel ze afen besprenkel met kruiden naar wens. Doe ze dan in een plastic zak, voeg sojasaus toe, schud de inhoud goed en bind de hals vast. Laat de vleugels een paar uur in de koelkast marineren.
- Schil drie uien en snijd ze in ringetjes.
- Leg de vleugels en uien op een rooster en gril ze op houtskool tot ze gaar zijn.
We zijn ervan overtuigd dat gasten dit aperitief zullen waarderen, dat niet al te veel van uw persoonlijke tijd heeft gekost om voor te bereiden.
Vleessnack voor bier
Deze keer nodigen we je uit om te kokenzelfgrillende worstjes. De taak is niet zo moeilijk als het op het eerste gezicht lijkt. Lees daarom goed het recept en maak bij ons thuis vleessnacks voor bier.
- Haal 600 gram varkenspulp, 300 gram rundvlees en 200 gram reuzel door een vleesmolen.
- Hak en meng vijf teentjes knoflook en een halve chili met het gehakt. Breng op smaak met peper en zout.
- Vul de darm met gehakt met behulp van een speciaal mondstuk en draai het om de 12 cm.
Als de worsten klaar zijn, doe je ze erincontainer en laat een dag in de koelkast rijpen. Prik voor het koken de omhulling op verschillende plaatsen met een naald door en bestrijk het voedsel met olie gemengd met sojasaus. Grill het voorgerecht gaar en serveer het samen met je bier en je favoriete saus.
Rek van varkensribbetjes
Dit voorgerecht zal geen onverschillige vleesliefhebbers achterlaten:
- Maal 500 gram tomaten en combineer ze met drie eetlepels abrikozenjam. Voeg twee eetlepels sojasaus, zes eetlepels sherry en het sap van een citroen toe.
- Kook het resulterende mengsel, doe er een kilo gehakte ribben in en laat ze 30 minuten sudderen.
- Daarna moeten ze in een grillpan goudbruin worden gebakken.
Zelfgemaakte frietjes
De knapperige aardappelbier-snack isklassiekers van het genre. Het is moeilijk voor te stellen dat iemand zo'n combinatie niet minstens één keer zou hebben geprobeerd. Informatie over de gevaren van het eindproduct is echter geen geheim voor ons, dus we raden u aan zelf chips te maken.
Een snelle biersnack thuis doe je als volgt:
- Schil de benodigde hoeveelheid aardappelen en snijd ze in dunne plakjes. Hiervoor is het erg handig om een speciaal mes of rasp te gebruiken.
- Spoel de wiggen af in koud water en wacht tot het water is weggelopen.
- Bekleed de draaiende schijf van de magnetron met bakpapier en leg de aardappelen erop. U kunt kruiden en zout toevoegen om het gerecht uw favoriete smaak te geven.
- Frietjes worden twee tot tien minuten gekookt. Dit is afhankelijk van de portiegrootte en het magnetronvermogen.
Zodra de aardappelpartjes bruin zijn, moeten ze worden verwijderd en op een bord worden gelegd. Serveer de snack met je eigen huisgemaakte tomatensaus.
Worstjes in spek
Dit recept helpt je gasten te verrassen met ongewoonschotel. Onthoud echter dat het veel calorieën bevat en mogelijk niet op de beste manier uw figuur beïnvloedt. Zo bereid je thuis een goedkope biersnack:
- Meng voor het kruiden 120 gram yoghurt, vier eetlepels mosterd (je kunt naturel of met zaden gebruiken), zout en gemalen peper.
- Neem de juiste hoeveelheid smakelijke worstjes, verwijder de verpakking en omwikkel elk met een stuk spek.
Bak de traktatie op het rooster in ongeveer tien minuten knapperig. Serveer warm met mosterdsaus.
Uiensnack voor bier thuis. Foto en beschrijving
Uienringen in beslag zijn een heerlijke toevoeging aan bier, dat zelfs een onervaren kok kan bereiden. Het recept voor dit gerecht is vrij simpel:
- Schil vier middelgrote rode uien en snijd ze in dunne ringetjes. Vul de bereiding met je favoriete kruiden en laat het ongeveer vijf minuten trekken.
- Meng voor de saus 200 ml room en 100 gram geraspte Parmezaanse kaas. Voeg er zout en gemalen peper aan toe. Zet het mengsel in vuur en kook tot de kaas volledig is opgelost.
- Om het beslag te maken, klopt u een kippenei met water en voegt u er bloem en een beetje zetmeel aan toe.
- Verhit plantaardige olie in een pan en fruit hierin de uienringen, die eerder in beslag zijn gedoopt. Kook elke portie niet langer dan twee minuten en leg ze onmiddellijk op een papieren handdoek.
Als de ringen koud zijn, serveer ze dan met de kaas of tomatensaus.
Bier stokjes
Thuis deze knapperige biersnack maken duurt niet lang.
Lees het recept voor crispy sticks goed door en maak ze bij ons:
- Rasp er 100 gram harde boter opgrove rasp en meng met twee kopjes gezeefde bloem. Kruimel de ingrediënten met je handen, voeg 120 gram bier toe en kneed het deeg. Wikkel het daarna in plasticfolie en zet het een uur in de koelkast.
- Los een theelepel suiker op in twee eetlepels water.
- Als de juiste tijd verstreken is, rol je het deeg uit tot een dunne laag, leg je het op perkament en bestrijk je het met zoet water.
- Strooi sesamzaadjes en zout over de blanco en snijd ze in dunne reepjes.
Bak de stokjes ongeveer 20 minuten in een voorverwarmde oven.
Inktvis stro
Aan dit gerecht zul je wel moeten sleutelen, maar het resultaat zal je zeker bevallen. Om thuis eenvoudige biersnacks te maken, heb je nodig:
- Was en verwijder de chitineuze film van het karkasinktvis (400 gram). Daarna moeten ze in dunne reepjes worden gesneden en in een mengsel van zetmeel en maïsmeel worden gerold. Vergeet niet om zout en gemalen peper aan het droge mengsel toe te voegen.
- Verhit de groente in een diepe panboter en bak de inktvisreepjes in kleine porties gedurende drie minuten. Leg het tussendoortje daarna op papieren servetten om overtollig vet kwijt te raken.
- Leg de inktvis op een grote schaal, garneer met groene uien en bedek met sojasaus.
Je vrienden zullen het aperitief dat je kookt zeker waarderen en je vragen om het recept met hen te delen.
Garnalen in honingsaus
Dit gerecht zal uw gasten niet alleen verrassen met zijn aangename smaak, maar ook met de vorm van serveren.
Deze keer koken we sappige garnalen op houten spiesjes:
- Verwijder schelpen en koppen van één kilo rauwe garnalen en vergeet niet de darmader te verwijderen.
- Haal twee kleine chilipepers uit de zaadjes en hak ze fijn met een mes.
- Dompel houten spiesjes 30 minuten onder in koud water.
- Meng in een grote kom vier eetlepels limoensap, twee eetlepels schil, twee eetlepels honing, gehakte paprika en vier eetlepels olie. Marineer de voorbereide garnalen een half uur in het resulterende mengsel.
- Spies de garnalen en gril ze 2 minuten aan elke kant.
Als de originele traktatie klaar is, plaats deze dan op een schaal en serveer.
Kaaskoekjes met walnoten
We willen je kennis laten maken met een ander soort biersnack. Thuis maak je gemakkelijk hartige koekjes waar je gasten zeker van zullen genieten.
Hiervoor heeft u het volgende nodig:
- Rasp 100 gram harde kaas op een grove rasp.
- Snijd 100 gram bevroren boter in kleine blokjes.
- Een glas witte bloem, een snufje mosterdpoeder en paprikapoeder, evenals zout, zeef door een zeef in een diepe kom.
- Combineer bereide gerechten, voeg er een snufje rode peper aan toe.
- Kneed het deeg, verdeel het in kleine balletjes. Rol elk stuk in gemalen noten en leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Bak de koekjes in een voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn.
Als je het leuk vindt om thuis biersnacks te maken. De recepten die we in dit artikel voor je hebben verzameld zijn vrij simpel, je kunt ze gemakkelijk implementeren.
