Veel mensen kunnen zich geen leven zonder vis voorstellen. Sommige mensen houden al van kinds af aan van verschillende soorten, of het nu gaat om sprot, koolvis, ijsvis of rood, gekookt in welke vorm dan ook.
Winkels staan nu klaar om indruk te maken op hunkopers met elke soort vis. Nu hebben we allemaal een geweldige kans om elke vis uit al zijn variëteit te kiezen - er zal ongetwijfeld rekening worden gehouden met de smaak van alle consumenten, zelfs de meest veeleisende en veeleisende.
Een van de lekkerste vissoorten is cohozalm. Het wordt vaak zilveren zalm genoemd. Deze vis is vrij groot. Het behoort tot de zalmfamilie en behoort tot het geslacht van de zalm uit het Verre Oosten.
Deze naam werd door de Amerikanen en de Japanners aan de vis gegeven vanwege de zilverachtige, overlopende kleur van de schubben.
Sinds onheuglijke tijden wordt deze vis op het grondgebied van ons land wit genoemd.
De lengte kan een meter bereiken. Wat het gewicht betreft, het kan zeven of zelfs vijftien kilogram bereiken.
In de regel worden kleine vissen in een groot assortiment in winkels gepresenteerd.
Desondanks kan men niet anders dan het belangrijke opmerkenhet voordeel van coho-zalm ten opzichte van alle andere variëteiten: vlees bevat gezonde vetten, vitamine B1 en B2, sporenelementen die nodig zijn voor het lichaam, waaronder calcium, kalium, magnesium, chloor, ijzer, zink en vele andere.
Coho-zalm is niet alleen verbazingwekkend lekker, maar ook extreem gezonde vis. Het wordt aanbevolen voor zwangere vrouwen, adolescenten, kinderen en ouderen.
Op internet vindt u er tal vanrecepten voor het bakken van vis in de oven. Van coho-zalm kun je niet alleen vissoep koken, het ook stoven met groenten, zout, bakken in zure room - je kunt coho-zalm in de oven koken.
Om dit te doen, hoef je alleen maar een vis, twee teentjes knoflook, twee teentjes citroen en kruiden naar smaak te nemen.
Coho-zalm moet grondig worden gewassen, gesnedenvinnen op de staart en aan beide kanten. Nadat de vis is bereid, moet deze worden gekruid. Zout en peper worden het meest gebruikt. Twee teentjes knoflook worden in de buik geplaatst en het is het beste om ze door te snijden.
Het is ook de moeite waard om een schijfje citroen en kruiden in de buik te doen. Je kunt de vis ook versieren met groen.
Omdat coho-zalm een vette vis is, niet meerkruiderijen zijn niet vereist. Vis bakken in de oven kan het beste in folie. Na al het voorbereidende werk wordt het overgebracht naar folie, er zorgvuldig in gewikkeld en in de oven geplaatst.
Coho-zalm in de oven wordt relatief kort gekookt -binnen dertig minuten. Daarna wordt de vis op een schaal gelegd en wordt een partje citroen geperst om een pittig aroma toe te voegen. Het beste is om coho-zalm te serveren met rijst en groenten.
Dit recept is heel eenvoudig; het vereist geen speciale vaardigheden en capaciteiten van de gastvrouw.
Er is ook een complexer kookrecept.Om dit te doen, heb je anderhalve kilo coho-zalm, een citroen, verschillende kruiden voor vis, zout naar smaak en bakfolie nodig. Om de saus te bereiden, heb je twintig procent zure room, groene uien en dille nodig.
Gebakken aardappelen kun je het beste als bijgerecht serveren.
Coho-zalm moet worden geschild, onder stromend water worden afgespoeld en in stukjes worden gesneden. De breedte van elk stuk mag niet meer zijn dan drie centimeter.
Op een bakplaat moet je folie leggen en deze zo leggen dat je de vis erin kunt wikkelen.
Elk stuk vis wordt meestal met sap besprenkeld.citroen en leg de plakjes erop. Stukken worden gezouten, peper, kruiden worden toegevoegd, meestal worden zwarte en rode paprika's gebruikt - dan blijkt coho-zalm in de oven aromatischer en pittiger te zijn.
Daarna kan de vis in folie worden gewikkeld enzet veertig minuten in de oven. Tegelijkertijd kunt u aardappelen koken op de volgende bakplaat. Het kan ook in folie worden gewikkeld. We kunnen lang praten over de voordelen van gebakken aardappelen - het is de moeite waard om te zeggen dat het veel nuttige en vitale stoffen bevat voor het leven van het menselijk lichaam.
Wat betreft de vissaus, deze wordt op het allerlaatste moment bereid. Doe zure room, groene uien, dille in een blender, zout en klop alles goed.
Coho-zalm in de oven met saus en gebakken aardappelen is niet alleen lekker, maar ook gezond. Eet smakelijk!
