Chocolade cupcakes. Kookrecepten

Chocolade cupcakes zijn een heerlijk toetje,waar alle leden van uw gezin dol op zullen zijn. Er zijn veel manieren om deze traktatie te maken, dus je kunt elke keer iets nieuws toevoegen aan een bekend recept.

Chocolade cupcakes met chocoladeroom

Het dessert, het recept dat we hieronder beschrijven, zal je verbazenu met een verscheidenheid aan chocolade- en koffiesmaken. Als uw dierbaren op wonderbaarlijke wijze de cupcakes tijdens de avondthee niet aankunnen, kunt u ze in een luchtdichte verpakking doen. Zelfs na een paar dagen zal deze traktatie zijn charme niet verliezen. Hoe maak je chocolade cupcakes? We zullen het recept hieronder beschrijven.

• Smelt 75 gram boter in de magnetron.
• Meng in een aparte kom 300 gram gezeefde bloem, een theelepel bakpoeder en bakpoeder, 250 gram suiker en 100 gram cacao.
• Klop een kippenei los met 150 gram yoghurt.
• Combineer droge en vloeibare ingrediënten in één kom en meng ze vervolgens grondig.
• Plaats papieren mandjes in een muffin ovenschaal en vul ze voor tweederde. Plaats vervolgens de cupcakes in een voorverwarmde oven en bak ze ongeveer 20 minuten.
• Om chocoladeroom voor cupcakes te maken, moet je 100 gram zachte boter met een mixer kloppen. Voeg geleidelijk 50 gram cacao en 100 gram poedersuiker toe aan het kopje.
• Voeg 70 gram gesmolten donker toechocolade en een theelepel oploskoffie. Roer het voedsel opnieuw, breng het resulterende mengsel over in een spuitzak en zet het een half uur in de koelkast.

Serveer de cupcakes in kartonnen bekertjes, gegarneerd met chocoladeroom.

Cupcakes met chocoladevulling

Dit populaire Franse dessert heeft er nog eennaam - chocoladefondant. De mensen noemen de delicatesse cupcakes met chocoladevulling, maar de essentie hiervan verandert, zoals je weet, niet. Daarom raden we u aan het recept aandachtig te lezen en vervolgens heerlijke cupcakes te bereiden.

• Doe 200 gram pure chocolade in een diep bord, deze moet eerst in kleine stukjes gebroken worden. Stuur daar 100 gram in blokjes gesneden boter.
• Plaats het kookgerei in een waterbad en wacht tot de inhoud is gesmolten.
• Klop drie kippeneieren en 50 gram suiker schuimig. Combineer vervolgens het resulterende mengsel met de afgekoelde chocolade.
• Voeg 60 gram gezeefde bloem en een beetje zout toe aan het deeg. Roer het voedsel goed door en vul de muffinvormpjes met het mengsel.

Kook het dessert 7-10 minuten in een voorverwarmde oven.Om je niet te vergissen, tijd de tijd en zet een fondant in de oven. Zorg ervoor dat de vulling aan de binnenkant vloeibaar blijft als de juiste tijd is verstreken en kook pas daarna de hele batch. Serveer warm met een bolletje ijs of karamel.

Chocolade cupcakes met kersen

Dit heerlijke dessert zal uw dierbaren zeker plezieren. Dit is niet verrassend, aangezien de combinatie van chocolade en kers als een klassieker wordt beschouwd. Hoe maak je chocolade cupcakes?

• Neem 300 gram verse kersen, spoel ze af onder stromend water en verwijder voorzichtig de zaadjes. Als u besluit om bevroren bessen te gebruiken, laat ze dan eerst ontdooien en laat het overtollige sap eruit lopen.
• Smelt 100 gram pure chocolade en 150 gram boter in een waterbad en laat iets afkoelen.
• Klop twee eieren los met 100 gram suiker en een lepel cognac.
• Combineer al het voedsel en voeg er een glas gezeefde bloem, bakpoeder en kersen aan toe.

Bereid het dessert in een voorverwarmde oven en gebruik ter decoratie mascarponecrème, vanillesuiker en kersensap.

Cupcakes met karamel

Zelfs een onervaren kok kan dit eenvoudige recept aan. Om chocoladecupcakes te maken heb je nodig:

• Zeef 250 gram bloem in een diepe kom en meng met bakpoeder en drie eetlepels cacao.
• Meng apart 150 gram gesmolten boter, 150 gram suiker, 100 gram melk en twee eieren.
• Giet het vloeibare mengsel bij het droge mengsel en roer snel.
• Vul tweederde van de siliconen bakvormen met het resulterende deeg en zet ze in de voorverwarmde oven.

Als de cupcakes gaar zijn, garneer je met een mengsel van gesmolten karamel en room.

Chocolade kokos cupcakes

Een populair dessert kan in velen worden bereidmanieren, het recept voor deeg, vulling of room veranderen. En elke keer zul je verrast worden door het prachtige resultaat. Hier leest u hoe u chocolade-kokos-cupcakes maakt:

• Zeef anderhalve kop witte bloem in een kom, voeg een beetje baking soda, een half glas cacao en zout eraan toe.
• Klop drie eetlepels boter met een glas suiker. Voeg twee kippeneieren toe en klop het mengsel opnieuw.
• Combineer bereide gerechten, voeg wat vanille toe en meng goed.

Vul siliconenvormen met het resulterende deeg(je kunt er wegwerppapier in doen). Bak de cupcakes ongeveer 15 minuten in de oven. Versier het afgewerkte dessert met kokosglazuur. Om het te maken, moet je 200 gram roomkaas mengen met 100 gram boter. Voeg er vervolgens een theelepel vanilline, anderhalve theelepel kokosextract, kokosvlokken en poedersuiker aan toe naar smaak.

conclusie

We zullen blij zijn als je de recepten voor chocoladedesserts leuk vindt die we in dit artikel hebben verzameld. Probeer verschillende cupcake-opties uit en versier ze naar wens.