Elk huis heeft zijn eigen volgorde, speciaal voorde keuken. Nadat ze heeft geleerd de favoriete recepten van haar grootmoeder en moeder te reproduceren, neemt de jonge huisvrouw in de regel ook alle trucs over, de fijne kneepjes van het meten met het oog en andere nuances. Maar later, bij het beheersen van nieuwe kookhorizonnen, ontstaan er onverwachte obstakels vanwege verschillende manieren om recepten in te dienen. Dit geldt vooral voor het meten van de hoeveelheid ingrediënten. Dus de vragen rijzen: "300 gram bloem - hoeveel glazen?", Of: "Hoeveel gram zit er in drie theelepels?" Zelfs als er geen balans is in de keuken, kun je heel gemakkelijk uit deze situatie komen. Lange tijd zijn er speciale tabellen die helpen bij het bepalen van de massa en het volume van producten.
Huisvrouwen in de keuken doen het elke dag zelfiets bijzonders en erg lekker. In de meeste gevallen komt het voor dat ze veel gerechten uit het geheugen bereiden, zonder het gewicht van de producten te respecteren. Maar als een meisje haar geliefden wil verrassen met een feestelijke cake, dan zal ze de verhoudingen nauwkeurig moeten observeren. Voor zo'n gerecht moet je bijvoorbeeld weten: 300 gram bloem - hoeveel glazen is het? Het resultaat zelf hangt af van hoe nauwkeurig de hoeveelheid ingrediënten wordt berekend.
300 gram bloem: hoeveel glazen, lepels?
Het komt vaak voor dat de weegschaal breekt,of je hebt nog geen tijd gehad om ze te kopen. Dan zal er zeker een speciaal advies komen, waardoor de gastvrouw erachter kan komen: 300 gram bloem - hoeveel glazen?
Als u een gewoon standaardglas neemt, indat is 250 ml, u kunt eenvoudig het gewicht van het product bepalen. Het zal bijvoorbeeld niet moeilijk zijn om erachter te komen: 300 gram bloem - hoeveel glazen? In zo'n glas past slechts 160 gram, dus 300 gram - 1.875 glazen. Je kunt dit product op de volgende manier anders wegen: neem een pot van een halve liter en giet daar bloem in. Als het gewicht in principe tot een gram is, kunt u eenvoudig het overschot van twee volle glazen met een lepel nemen, in de verwachting dat de eetkamer 25 bevat en de theesalon - 10 gram.
Hoe verschillende soorten meel meten?
Er moet aan worden herinnerd dat meel anders issoorten, bijvoorbeeld granen, aardappel, tarwe, maïs. Daarom moet je begrijpen: 300 gram bloem - hoeveel glazen? Een dun glas bevat: graanmeel - 170 gram, aardappelmeel - 200, tarwe - 160, maïs - 160. Een eetlepel bevat: graanmeel - 20 gram, aardappel - 30, tarwe - 25 en maïs - 30. Een theelepel bevat : granen - 7 gram, aardappel - 10, tarwe - 10, maïs - 10. Dankzij deze tips kun je 300 gram bloem wegen, hoeveel glazen heb je nodig voor een bepaald recept.
De kennis die nodig is bij het meten van het gewicht van producten
Om het gewicht van het product nauwkeurig te kennen, moet u de volgende tips volgen:
- Als u vloeibare producten meet, moet u de glazen en lepels naar boven vullen.
- Als u het gewicht van producten in een container meet, kunt u ze niet aanstampen - dit geldt vooral voor meel. Omdat bijvoorbeeld bloem in een glas 160 gram weegt, en in een gestampte vorm - 210.
- Het is de moeite waard eraan te denken dat wanneer de vochtigheid fluctueert, het product anders zal wegen, bijvoorbeeld dat natte suiker zwaarder zal zijn dan droge suiker.
- Bulkproducten moeten met volkoren worden gemeten en daarna zorgvuldig zeven en weggooien wat overblijft.
- Viskeuze producten, zoals gecondenseerde melk, jam, zure room, moeten in een glas worden geplaatst zodat er een klein glaasje ontstaat. Zo kunnen alle producten correct worden gemeten.
- Het is belangrijk om te onthouden dat bij het meten van het gewicht van producten rekening moet worden gehouden met de volgende factoren: vochtigheid, versheid en samenstelling.
Product Gewichtstabel
De informatie die in dit artikel wordt gepresenteerdnoodzakelijk om het gewicht van het product nauwkeurig te berekenen. Op deze manier is het heel eenvoudig om thuis de massa van ingrediënten te meten. Met behulp van deze memo kan de gastvrouw een heerlijk en zeer smakelijk diner bereiden.
