Er zijn veel vleesgerechten die gemakkelijk zijnkoken in de oven. Het kan vlees zijn met aardappelen, groenten, champignons, kaas; gekookt varkensvlees, sjasliek en vele anderen. In dit artikel wil ik de lekkerste en eenvoudigste gerechten delen die een geweldige aanvulling zullen zijn op de feesttafel.
Varkensvlees koken in de oven
Dit recept is eenvoudig genoeg om er een geweldig lunch- of dinergerecht van te maken. Het koken van varkensvlees in de oven duurt niet lang. Producten:
Varkensvlees - 1 kg;
Wortelen - verschillende stukjes;
Ramson - 2 stuks;
Zout peper
Eerst moet je het vlees pakken en het uitspoelenonder koud water. Schil vervolgens de wortels en snijd ze in reepjes. Spoel de daslookpijlen af en snijd ze in kleine stukjes (enkele centimeters). Een stuk vlees moet nu met een mes worden gevuld en de wortels en daslook in de gemaakte sneden steken. Wrijf het vlees vervolgens in met peper en zout, je kunt ook verschillende kruiden naar smaak gebruiken. Leg nu het vlees op een ingevette bakplaat en zet in de oven. We bakken een uur op 210 graden. Nadat het vlees gaar is, kunt u het 20 minuten in de oven laten staan, zodat het zeker gaar wordt. Snijd het in porties als het klaar is. Zoals u kunt zien, is het koken van varkensvlees in de oven een vrij eenvoudig proces.
Gekookt varkensvlees koken in de oven
Voor dit recept kun je het beste een varkensnek gebruiken. Producten:
Varkenshals - tot 1 kg;
mayonaise;
Zout, kruiden;
Peper, knoflook, paprika - droog;
Knoflook - 4-5 kruidnagel
De nek van het varken moet worden gewassen en gedeptkeukenpapier. Laten we nu beginnen met het bereiden van de marinade. Om dit te doen, moet u zout, mayonaise, peper en kruiden nemen. Meng dan alles grondig. Je kunt ook een set kruiden nemen, waaronder gemalen peper, paprika, gedroogde tomaat, saffraan, knoflook en andere. Zo niet, dan kunt u deze kruiden apart toevoegen. Nu moet je in het vlees snijden om de knoflookteentjes erin te doen. Wrijf het vlees goed in met de voorbereide marinade, doe het in een kom, dek af met een bord en laat het drie uur marineren.
Daarna, in de eerder gemaakte bezuinigingen, plaatsen weteentjes knoflook en wikkel het in folie. Gebruik meerdere lagen folie zodat het sap dat uit het vlees komt niet weglekt tijdens het koken. Het vlees kan nu in de oven worden geplaatst. Varkensvlees moet gedurende twee uur worden gebakken op een temperatuur van niet meer dan 180 graden. Als de varkensnek groot is, moet je langer bakken, zodat het vlees van binnen goed kookt. Na slechts 20 minuten bakken, begint het varkensvlees een heerlijk aroma af te geven, wat een signaal zal zijn om de oven te openen en te kijken of het sap eruit is gelekt.
Nadat het gekookte varkensvlees klaar is, moet het nog 20 minuten in de oven staan. En als je van gekookt varkensvlees met een korst houdt, dan moet je de folie openen zodat er een korst ontstaat.
Varkensvleespennen in de oven
Om een barbecue te koken, is het niet nodig om naar de natuur te gaan. Je maakt het tenslotte gemakkelijk in de oven. Ingrediënten voor thuis barbecueën:
Varkensvlees - 1,5 kg;
Ananas - 1 stuk;
Hete peper - 1 pod;
Uien - 3 stuks;
Citroen - 1 stuk;
Zure room;
Zout, kruiden
Eerst moet je de ui in ringen snijden endoe het in gezouten water. Leg er onderdrukking op zodat de uien goed marineren. Nu snijden we het vlees in stukjes. Schil de ananas en snijd hem in blokjes. Schil de hete peper uit de zaden en snijd ze in stukjes, en bak ze een beetje in plantaardige olie. Meng daarna in een blender de peper, de ananasblokjes, het citroensap en 3 eetlepels plantaardige olie. Giet het vlees met de resulterende massa en laat het een uur marineren. Nadat de kebab is gemarineerd, bestrooi met zout, kruiden en meng goed. We rijgen stukjes vlees op houten spiesjes samen met ingelegde uien om de beurt. Leg daarna de kebab in de oven en bak ongeveer 45 minuten.
Zoals u kunt zien, kunt u thuis kokenveel interessante en smakelijke gerechten. Door varkensvlees in de oven en andere soorten vlees te koken, evenals verschillende vleesgerechten, kunt u uw vakantietafel diversifiëren.
