Veel mensen houden van Franse aardappelen, vooral mannen. Om een man te plezieren is het waarschijnlijk voldoende om aardappelen en vlees te koken, dit zijn de ingrediënten van succes.
Laten we dus leren hoe je frietjes kookt. Het recept voor dit gerecht is relatief eenvoudig.
Voor dit gerecht hebben we ingrediënten nodig zoals:
Vlees (varkensvlees) driehonderd - vierhonderd gram, een paarstukjes uien, ongeveer 1 kilo aardappelen (6 grote aardappelen), harde kaas - tweehonderd gram. Mayonaise is ook nodig, bij voorkeur niet erg vet, en verschillende kruiden zoals zout, peper, enz.
Laten we direct doorgaan met het kookproces.
Het vlees moet in middelgrote gesneden wordenplakjes zodat u ze later kunt eten zonder opnieuw te snijden. Het is niet nodig om het vlees van tevoren af te slaan, want zelfs zonder deze procedure blijkt het sappig, zacht en zacht te zijn.
Het vlees moet licht gezouten zijn en peper, enje kunt naar smaak een eetlepel mayonaise toevoegen en dan alles mengen. De volgende fase van het koken is als volgt: snijd verschillende uienstelen in halve ringen en bedek het vlees ermee, meng het weer lichtjes en pers zodat de ui het sap in het vlees kan doen. Leg het vlees daarna in een schaal waarin u het gemakkelijk in de oven kunt bakken. Hiervoor past wellicht een speciale diepe bakplaat, of bijvoorbeeld een koekenpan met hoge zijkanten. Het is belangrijk om te weten dat bij het koken van aardappelen in het Frans in de oven, de bodem van de gerechten, evenals de wanden, niet met iets anders mogen worden gesmeerd. We hebben het vlees immers in mayonaise ingesmeerd, wat voor de benodigde hoeveelheid vet zorgt. Daarom, zonder twijfel en angst, doen we ons vlees, gemengd met uien, in een pan, zo wordt onze eerste laag gevormd.
In een gerecht als frites omvat het recept het beschrijven van meerdere lagen. De tweede laag is meestal aardappelen.
Dus aardappelen worden in ringen gesneden, dikteelk is ongeveer 0,5 cm. Het is belangrijk om te weten dat als je de aardappelen dunner snijdt, ze niet zo zacht zullen worden. Dus snijden we de aardappelen en leggen ze op het vlees. Je moet alle aardappelen neerleggen, die er gemiddeld ongeveer twee of drie lagen uitkomen. Vergeet niet om elke laag zout en peper te geven, voeg desgewenst verschillende kruiden toe. Vet de resulterende aardappellaag in met mayonaise. Zoals al geadviseerd, is het beter om voor zo'n gerecht een lichte soort mayonaise te gebruiken, anders wordt het gerecht erg vet. Strooi tot slot geraspte kaas over de mayonaise. Het is aan te raden om de kaas hard te nemen, zodat je hem gemakkelijk kunt wrijven en het beste van alles niet zuur is. Radomer is bijvoorbeeld perfect, je kunt alternatieve kaassoorten gebruiken. En bovenop de kaas opnieuw invetten met mayonaise, zodat deze niet verbrandt. In principe zijn Franse aardappelen dus klaar. Daar eindigt het recept. We zetten de schaal in de oven, bakken de aardappelen ongeveer een uur, terwijl de temperatuur ongeveer 210 graden moet zijn. Dan moet je de temperatuur verlagen naar 180, en de aardappelen op deze manier bakken in ongeveer 15 min. Over het algemeen hangt de kooktijd af van hoeveel voedsel je gebruikt. Met kleinere hoeveelheden ingrediënten zal het gerecht natuurlijk veel sneller koken. Daarom is het belangrijk om de bereidheid van de aardappelen te controleren door ze met een mes te prikken.
Wat betreft een gerecht zoals varkensvleesin het Frans met aardappelen, er zijn veel recepten voor. Elke huisvrouw zou vleesgerechten moeten kunnen koken, want het is bekend dat niemand hem kan weerstaan. En echt, wie kan goed gebakken, aromatisch, matig peperig vlees, aangevuld met een soort bijgerecht, weerstaan. Een heerlijk gerecht - frites, het recept is eenvoudig, maar hoe heerlijk het blijkt. Eet smakelijk, iedereen!
