Aardbeientaart kan op veel manieren worden bereid.Vandaag zullen we kijken naar het eenvoudigste en snelste recept waarvoor alleen goedkope en betaalbare ingrediënten nodig zijn. Zo'n dessert blijkt zo lekker en mooi te zijn dat zelfs een persoon die naar zijn figuur kijkt, het niet zal weigeren.
Heerlijke aardbeientaart: recept
Benodigde producten voor het kneden van deeg:
- 30% verse zure room - 1 volledig gefacetteerd glas;
- tarwebloem (het is raadzaam om alleen de hoogste kwaliteit te gebruiken) - 2,5 kopjes;
- kristalsuiker - 1,5 kopjes;
- grote kippeneieren - 3 stuks;
- griesmeel - 10 g;
- plantaardige olie - 15-17 ml (voor het smeren van de gespleten vorm);
- vanilline - 2 sachets;
- verse boter - 55 g;
- poedersuiker - 50 g;
- bakpoeder met appelciderazijn - elk 1 dessertlepel;
- aardbeienjam - een vol glas (indien gewenst kunt u meer gebruiken).
Kneedproces
Om de aardbeientaart weelderig, zacht te makenen smakelijk, je moet het deeg grondig kneden. Klop hiervoor 3 kippeneieren met een mixer, voeg kristalsuiker, gesmolten boter, 30% zure room en bakpoeder toe, wat aan te raden is om te blussen met appelciderazijn. Nadat je alle ingrediënten met elkaar hebt gemengd, voeg je tarwebloem en vanilline toe. Bij de uitgang zou je een deeg moeten hebben dat enigszins doet denken aan Charlotte-deeg, maar dan iets dikker.
Aardbeientaart kan gemaakt worden van vers ofbevroren bessen. Maar in dit geval zal het dessert een lichte zuurheid hebben. In dit verband wordt aanbevolen om aardbeien van tevoren samen met een paar eetlepels kristalsuiker te koken. Als je al zo'n jam beschikbaar hebt, moet je er bessen van nemen in de hoeveelheid van 1 vol glas. In dit geval wordt het niet aanbevolen om siroop te gebruiken, omdat de mogelijkheid bestaat dat het deeg niet tot het einde wordt gebakken.
Dessert maken
Het is aan te raden om een taart met aardbeienjam te bakkenin de oven met behulp van een speciale splitvorm met hoge zijkanten. Voordat het deeg in een kom wordt gedaan, moet het licht worden opgewarmd en vervolgens worden ingevet met plantaardige olie. Bestrooi ook het oppervlak van de vorm met een kleine hoeveelheid griesmeel.
Om een aardbeientaart te vormen, moet je het volgende doen: giet ½ deel van de basis in een kom, leg er bessenjam op zonder siroop en leg dan het resterende deeg.
Warmtebehandeling van het dessert in de oven
Nadat het formulier is ingevuld,het is nodig om precies 55 minuten in een voorverwarmde oven te zetten. Voordat u het dessert eruit haalt, is het raadzaam om te controleren of het volledig is gebakken of niet. Steek hiervoor een schone, droge vork of mes in de cake en kijk dan naar het apparaat: zit er geen deeg op, dan is de lekkernij klaar voor gebruik.
Juiste feed naar de tafel
Het is aan te raden om aardbeienjamtaart te serverenwarm aan tafel. Zo'n dessert kan prachtig worden bestrooid met poedersuiker en ook worden versierd met verse bessen. Het is verplicht om het aan de gasten te presenteren, samen met warme thee, koffie of cacao.
