Worsten zijn een soort korte rauwworstjes. Het belangrijkste verschil met anderen is het uiterlijk. Met een korte lengte moeten de worsten iets dikker zijn dan gewone worsten. Interessant is dat in sommige andere landen deze vergelijkbare vleesproducten niet in verschillende categorieën zijn onderverdeeld. Ongeacht de naam, deze heerlijke kleine worstjes zijn geliefd bij iedereen, zowel volwassenen als kinderen. Als u ze serveert voor ontbijt, lunch of diner met verschillende bijgerechten (aardappelpuree, pasta of kruimelige pap), weet u zeker dat het gezin vol en gelukkig zal zijn. Is het belangrijk hoe en hoeveel worstjes moeten worden gekookt? Deze vraag rijst meestal voor beginnende huisvrouwen. Hoe laat je het gerecht niet te gaar worden? Moet ik ze eerst ontdooien? Maar eerst een beetje over de geschiedenis van de interessante naam van het gerecht.
"Worst" en "sardientjes" - wat hebben ze gemeen?
Vreemd genoeg, maar de naam van de korte enMollige smakelijke vleesproducten kwamen van de naam van deze zeevis. Niemand weet nu de exacte reden. Maar één ding is bekend: rond de 18e eeuw kwam het woord "worst" vanuit het Pools in de Russische taal. Hoogstwaarschijnlijk zit de kwestie in de uiterlijke gelijkenis van vorm en grootte, maar niet in smaak, toch?
Veel gestelde vragen tijdens het kookproces
Misschien kent u enkele van de onderstaande problemen al lang. Laten we stilstaan bij de meest voorkomende om zeker te weten hoe en hoeveel worstjes moeten worden gekookt:
- Is het nodig om de producten van de schaal voor te reinigen of is het beter om dit na het koken te doen?
- Moet ik het voedsel ontdooien voordat ik het kook?
- Hoeveel worstjes heb je nodig om te koken zodat ze niet barsten?
- Is het eindresultaat afhankelijk van de kwaliteit van de producten?
- Hoeveel minuten om rauwe en bevroren worstjes te koken?
- Wat zijn de kenmerken van verschillende warmtebehandelingsopties?
- Hoe vaak kan dit product worden gegeten?
Handige tips over hoe en hoeveel worstjes moeten worden gekookt
Laten we eens kijken naar de problemen die zich hebben voorgedaan:
- De schaal van de producten kan natuurlijk zijn ofkunstmatig. In het eerste geval is het mogelijk om de producten niet voor te reinigen, maar al gaar te doen. Als dan deze fase moeilijk is, wat als resultaat leidt tot het verwijderen van een deel van de vleesmassa samen met de "huid", is het beter om de schaal voor het werk te verwijderen. Het is raadzaam om de kunstmatige film te verwijderen voordat u gaat koken.
- Bevroren worsten kunnen onmiddellijk worden gekookt zonder te wachten op ontdooien. Dit heeft geen enkele invloed op de smaak van het gerecht.
- Bij elke bereiding kun je worstjes niet langer dan 12-15 minuten koken. Anders ontvangt u kapotte producten in een onaantrekkelijke, "uitgebreide" vorm.
- Hoe hoger het gehalte aan natuurlijkingrediënten en dus een product van hogere kwaliteit, het afgewerkte gerecht ziet er beter uit. Dat wil zeggen dat producten die veel verschillende aanvullende componenten bevatten, erg zacht kunnen zijn.
- Typische kooktijden zijn acht tot tien minuten. Kook bevroren exemplaren iets langer. Maar de tijd, hoeveel worstjes moeten worden gekookt, hangt grotendeels af van de kwaliteit van het product.
- Worsten worden vaak gebakken in een pan, grill of oven. Het gerecht blijkt lekkerder en aromatischer te zijn.
- Worsten zijn geen volledig natuurlijk product,want het bevat, als je het etiket leest, veel verschillende additieven in de vorm van kleurstoffen, emulgatoren en andere kunstmatige vulstoffen. Daarom moet u zich er niet door laten meeslepen, ook niet in het dagmenu. Probeer worstjes alleen in noodgevallen te gebruiken voor snelle maaltijden.
