Pruim behoort tot de fruitgewassen van de familierosaceae. Het groeit in gebieden met een gematigd klimaat. Wetenschappers zijn verdeeld over de oorsprong van deze plant. Sommigen geloven dat de pruim is verschenen als gevolg van het kruisen van kersenpruim en sleedoorn, terwijl anderen ervan overtuigd zijn dat het oorspronkelijk in het wild groeide. Vandaag wil ik het hebben over de voordelen van de vruchten voor het menselijk lichaam, evenals over hun caloriegehalte.
Algemene informatie
Pruim is een fruitboom die veel wordt gekweektgrondgebied van Rusland. Er zijn meer dan veertig soorten van deze plant bekend. De vruchten zijn rijk aan sporenelementen en vitamines. Door het caloriegehalte van gele pruim kun je het tijdens een dieet gebruiken. Bovendien helpt het om de werking van het hele organisme te normaliseren.
Pruim plant zich voort door middel van scheuten.Verschilt in goede vruchtbaarheid. Haar bloemen sieren de tuin perfect. Pruim groeit op losse grond waar geen stilstaand water is. Het is vrij gemakkelijk om voor haar te zorgen. Ze heeft de aandacht van een tuinman niet nodig. Het is voldoende om de boom tijdig te kappen. Na drie jaar na het planten moet het worden bemest met mineralen.
De voordelen van gele pruim
Sinds de oudheid hebben mensen de voordelen van de gele pruim opgemerkt.voor het menselijk lichaam. Toen begonnen ze het intensief in tuinen te planten, op te eten, voorbereidingen te treffen. Traditionele geneeskunde gebruikt de vrucht als remedie. Gele pruim, waarvan we het caloriegehalte wat later zullen beschouwen, bevat een grote hoeveelheid waardevolle vitamines, sporenelementen, organische zuren en pectines.
De vruchten bevatten veel vezels.Het gebruik ervan helpt de eetlust te vergroten en de darmmotiliteit te vergroten. De introductie van dit product in de voeding helpt kanker van de spijsverteringsorganen te voorkomen.
Voedingsdeskundigen merken op dat het caloriegehalte van gele pruimenklein. De vrucht helpt om het lichaam van gifstoffen, radionucliden en gifstoffen te reinigen door de uitstroom van gal te activeren en vaker te plassen. De B-vitamines die in overvloed in deze prachtige vrucht worden aangetroffen, hebben een gunstig effect op het zenuwstelsel. Ascorbinezuur helpt het immuunsysteem te versterken, retinol verbetert het zicht. Vitamine P en kalium normaliseren de bloeddruk en versterken de bloedvaten.
Energetische waarde van gele pruim
Door het gehalte aan vetten, eiwitten en koolhydraten fruitpruimen zijn erg uitgebalanceerd. Ongeacht de variëteit bevat de vrucht veel fructose, glucose en sucrose. Pruimen, zowel vers als gedroogd, zijn rijk aan tannines, organische zuren, pectines en oxidanten.
Het caloriegehalte van gele pruim is ongeveer 49 kcal per 100 gram product. Fruit bevat:
- eiwitten - 0,8 g;
- vet - 0,3 g;
- koolhydraten - 9,6 g
Het caloriegehalte van gele pruim wordt beïnvloed door de mate ervanvolwassenheid. Een vrucht weegt gemiddeld ongeveer 30 gram. Zo kun je met behulp van eenvoudige wiskundige berekeningen zien hoeveel calorieën er in 1 pruim zitten. Ongeveer 16 kcal. De vrucht bevredigt perfect de honger. Als je ongeveer 100 gram van het product hebt gegeten, kun je de wens om twee uur te eten vergeten. Zoals wetenschappers opmerken, onderdrukt pruim de eetlust gedurende lange tijd vanwege het hoge vezelgehalte. Het wordt niet door het lichaam opgenomen, maar zorgt voor extra volume in de maag.
Contra-indicaties voor het gebruik van pruimen
Met uiterste voorzichtigheid dient u uwhet dieet van deze vrucht is degenen die lijden aan ziekten van het spijsverteringsstelsel. Overmatige consumptie van pruimen kan de zuurgraad van de maag verhogen. Het lichaam van het kind reageert er soms op met een darmaandoening. Ondanks het lage caloriegehalte van de gele pruim, kan deze niet worden gegeten als er stenen in de galblaas zijn en bij diabetes mellitus.
Voedingsdeskundigen merken dat alleen ophet gebruik van rijp fruit, onrijp fruit is hoogst ongewenst. Het is opmerkelijk dat als gevolg van een warmtebehandeling ongeveer 20% van de voedingsstoffen van de gele pruim verloren gaat. Dit product bevat zeer veel calorieën, dus het is hoogst ongewenst om het te misbruiken voor mensen met overgewicht.
Eet ook niet veel pruimen als je die hebtreuma en jicht, omdat ze bijdragen aan de afvoer van overtollig vocht uit het lichaam. En wil je toch van het fruit genieten, dan moet je eraan denken om het vochtverlies in het lichaam te compenseren door voldoende schoon water te drinken. We hebben geleerd wanneer gele pruimen ongewenst zijn in de voeding. Caloriegehalte, eiwitten, vetten en gezonde vitamines maken deze vrucht essentieel in de voeding van zwangere vrouwen.
Pruimen consumeren tijdens de zwangerschap
Uitstekende smaak van fruit wordt gecombineerd metuitstekende geneeskrachtige eigenschappen. We hebben net kunnen zien hoe belangrijk pruimen zijn voor een goede voeding. Het caloriegehalte en de eigenschappen, de voordelen en nadelen van pruimen zijn al door ons overwogen. Laten we nu eens kijken of je het moet eten terwijl je een kind draagt. Het vermogen om overtollig vocht uit het lichaam te verwijderen, helpt aanstaande moeders om met oedeem om te gaan. De vruchten bevatten organische verbindingen - coumarines, die de vorming van bloedstolsels in bloedvaten voorkomen. Gele pruimen zijn licht verteerbaar, zuiveren het bloed. Moeder, die haar dieet met deze vruchten verrijkt, zorgt niet alleen voor zichzelf, maar ook voor de gezondheid van haar kind.
Het is ook bekend dat pruimen zwangere vrouwen helpenhoge temperatuur wanneer het gebruik van antipyretica ongewenst is. Vrouwen die een baby dragen, moeten goed eten. Overdag kan pruim als dessert worden gegeten. Ook helpt de vrucht vrouwen die aan constipatie lijden, omdat het een grote hoeveelheid voedingsvezels bevat.
Caloriegehalte van gele pruimenjam
Volgens voedingsdeskundigen is het caloriegehalte van pruimenRenclode-variëteiten, de vlezigheid en het hoge gehalte aan voedingsvezels hebben een gunstig effect op het gewichtsverlies, daarom zijn ze het meest geschikt voor gebruik door mensen die last hebben van extra kilo's. Deze amberkleurige vrucht wordt gebruikt om een heerlijk dessert te maken. Nu leer je hoe je gele pruimenjam maakt. Het caloriegehalte van het recept is ongeveer 200 kcal per 100 gram product.
Renclode Plum Diet Jam Recept
Om jam te maken heb je nodigvers geplukt fruit. Hun huid moet matig elastisch zijn en de kleur moet amberkleurig zijn. Het is beter om een dessert te koken van licht onrijp dan te rijp fruit. Eerder hebben we gekeken naar de bruikbaarheid van gele pruim, omdat het vanwege de calorische waarde een zeer gunstig product is voor mensen die op dieet zijn.
Dus 1 kg gele pruimen heeft 0,5 kg nodigsuiker, een citroen, een kaneelstokje, een kruidnagel, twee steranijs, 250 ml zuiver water. Spoel de vruchten meerdere keren af in koud water. Prik ze vervolgens op verschillende plaatsen met een tandenstoker in.
De siroop wordt gekookt in een geëmailleerde pan.Voeg hiervoor suiker toe aan het water en breng aan de kook op laag vuur. De kooktijd is 10 minuten. Pruimen worden met het vuur uit in de siroop gegoten. Meng ze grondig en laat een dag staan, afgedekt met een deksel. Na 24 uur moeten de pruimen uit de pan worden gehaald. Kook de siroop opnieuw en voeg het fruit een dag toe. Pers het sap van een citroen uit. Breng na het verstrijken van de tijd de siroop samen met de pruimen aan de kook, maar voeg citroensap en kruiden toe. Het laatste kookproces duurt niet langer dan 15 minuten. De vrucht moet transparant worden en naar de bodem zakken. De jam is klaar!
Zodat de zoetheid van de nectar niet lang daarna wordt bewaardopening, je moet kleine glazen potten nemen om te draaien. Ze moeten voorgewassen en gesteriliseerd worden. Nadat de jam is gesloten, wordt deze op een koele plaats geplaatst. Door de aanwezigheid van citroensap en kruiden in het recept wordt de kooktijd tot een minimum beperkt. Het dessert heeft de maximale bruikbaarheid behouden.
Gele pruim heeft een voortreffelijke smaak en heeft een gunstig effect op het menselijk lichaam. Wanneer u een zonnige vrucht aan het dieet toevoegt, wordt het niet alleen een heerlijk toetje, maar versterkt het ook uw gezondheid.
