Champagne wast. Eeuwenlange geschiedenis van de beste wijn ter wereld

Champagne wast uit de oudheid gemaaktwereldberoemd champagnehuis Moet et Chandon. Dit is de grootste producent van mousserende wijnen ter wereld: er worden jaarlijks meer dan 26 miljoen flessen champagne geproduceerd. Deze fabrikant bezit meer dan 1000 hectare wijngaarden. Dankzij dit feit zijn de kosten van één fles redelijk betaalbaar in vergelijking met andere bekende merken. De oude recepten waarmee deze goddelijke drank wordt gemaakt, worden sinds de oprichting strikt geheim gehouden.

Лучшими в своем роде, конечно же, являются Champagne wast Chandon Brut Imperial en Rose Imperial. Ze werden voor het eerst uitgebracht in 1863, speciaal ter ere van de Franse keizer Napoleon Bonaparte. De Fransman hield zo van de smaak dat de definitie "Imperial - imperial" aan de oorspronkelijke naam werd toegevoegd. Vervolgens bezocht Bonaparte het wijnhuis wanneer hij in die streken was. Het is vermeldenswaard dat Chandon Rose Imperial champagne een van de eerste roséwijnen in de geschiedenis is. Vanaf één slok wordt het bewustzijn overgebracht naar de sfeer van middeleeuwse Franse chic en charme.

Al meer dan twee eeuwen is het huis "Washes and Chandon"Hij is de eerste champagnekweker en de eerste koper van druiven. Daarom zijn zijn wijnen zo divers en bieden ze alle tinten van Franse druiven. Champagne Washes is een indicator van de hoogste kwaliteit. Zijn zachtheid en balans zijn onvergelijkbaar met elke andere wijn. Dankzij fermentatie krijgt Moet zijn beroemde lichtheid en transparantie.

Ondanks het feit dat het bedrijf recentelijk wastviert zijn 265ste verjaardag, de kwaliteit van de wijn is in de loop der jaren niet verslechterd. Integendeel, champagnetechnologen thuis verbeteren het product voortdurend, afhankelijk van de voorkeuren van klanten en nieuwe trends. Ook varieert de smaak van wijnen die aan verschillende markten worden geleverd met betrekking tot verkoopregio's. In sommige provincies gaven ze de voorkeur aan een zoetige smaak, daarom begonnen ze suiker toe te voegen aan wijnen, terwijl ze in andere integendeel begonnen met het leveren van wijnsoorten waarin vrijwel geen suiker was.

Wat is het succes van de mousserende wijnen Moet et Chandon?Het antwoord is simpel: dit zijn getalenteerde wijnmakers, ervaren specialisten, de nieuwste productietechnieken, samen met het behoud van traditionele oude recepten. Elke fase van de geboorte van wijn wordt strikt gecontroleerd, te beginnen met het planten van de eerste wijnstok en het rijpingsproces van de wijngaard, eindigend met oogsten, wijn maken en rijpen. Champagne Washes wordt gemaakt van druiven, die nog steeds zorgvuldig met de hand worden verzameld.

Mocht je ooit de provincie moeten bezoekenChampagne, breng dan zeker een bezoek aan de Moet wijnkelder met meerdere verdiepingen. Champagne wordt hier lang gerijpt en gerijpt in ideale omstandigheden van vochtigheid en temperatuur. De kelder is ongeveer 28 kilometer lang. Hier verwerft de beste wijn ter wereld zijn verfijning, rijkdom aan smaken en uniek aroma.

Champagne Moet is ideaal voor elk gerechtzowel voorgerechten als desserts. Maar het past vooral goed bij zeevruchten, kaas, maar ook bij soepen en visgerechten. Moet et Chandon worden geserveerd op een temperatuur van 6 tot 8 graden.