Een van de beroemdste Italiaanse gerechtenis de pizza. Voor zo'n gerecht wordt meestal deeg op basis van gist gebruikt. Er zijn echter momenten waarop de gastvrouw geen tijd heeft om het te koken. In dergelijke gevallen kunt u een andere optie gebruiken. Maak bijvoorbeeld een bladerdeegpizza. De kenmerken van dit voer worden beschreven in het artikel.
Voordelen van het gerecht
Het is geen geheim dat veel mensen van traditioneel houdenItaliaanse lekkernijen. De meest populaire is pizza. Als je zo'n lekkernij in een oven kookt, wordt hij knapperig en heeft hij een aangenaam aroma.
Nog een ongetwijfeld voordeel van het gerechteen breed scala aan vullingen wordt overwogen. De pizzabodem is bedekt met een laagje verse of ingemaakte groenten, geraspte harde kaas, kip, gehakt, ham, kruiden. Sommige chef-koks maken dit gerecht met zeevruchten, vis, olijven, paprika's, ananas. Mayonaise en tomatenpuree worden als saus gebruikt. Er zijn veel mogelijkheden.
Een hamgerecht koken
Voor zo'n bladerdeegpizza heb je het volgende nodig:
- 3 grote eetlepels bloem.
- Een halve kilo bladerdeeg.
- 300 g champignons.
- Kruidenmengsel.
- De lamp is wit.
- Een beetje keukenzout.
- 200 gram tomaten.
- Dezelfde hoeveelheid harde kaas.
- 6 grote lepels tomatensaus.
- 300 g ham of worst.
Deeg wordt gebruikt om te kokenafgewerkte vorm. Het moet van tevoren uit de vriezer worden gehaald. Dit product mag niet koud zijn, maar op kamertemperatuur. Snijd de champignons in reepjes. De ui en tomaten worden in halfronde stukjes gehakt. De worst wordt op dezelfde manier gehakt. Rol het deeg uit en bedek met een laag tomatensaus en kruiden. De gesneden ingrediënten worden op een laag van deze basis gelegd. Leg eerst uien en dan champignons. Vervolgens worden stukjes tomaten en worstjes geplaatst. Bestrooi het oppervlak van de schaal met gehakte kaas.
De bladerdeegpizza wordt ongeveer 20 minuten in een oven gebakken.
Receptgerecht met mayonaisesaus
Het voer bevat het volgende:
- 10 kerstomaatjes.
- 1 kilo deeg.
- 2 eetlepels. l. plantaardig vet.
- 300 g mozzarella.
- Harde kaas in dezelfde hoeveelheid.
- 3 teentjes knoflook.
- Een pond champignons.
- Een beetje pit.
- Ui hoofd.
- Ongeveer 400 g worst.
- 5 grote lepels tomatenpuree.
- Mayonaisesaus in dezelfde hoeveelheid.
Volgens dit recept voor bladerdeegpizza is dit gerecht als volgt gemaakt. Worst en mozzarella worden in middelgrote plakjes gesneden. Maal de kaas fijn met een rasp.
Champignons worden in langwerpige stukjes gehakt en gekooktop het fornuis met toevoeging van plantaardige olie. Tomaten zijn verdeeld in identieke plakjes. Pizzasaus van bladerdeeg is gemaakt met mayonaise en tomatenpuree. Deze producten moeten in een aparte kom worden gemengd, voeg geraspte knoflook, zout en kruiden toe.
Het deeg wordt uitgerold en op een metaal gelegdbakplaat. Ze zetten de resulterende massa en lagen vulling erop: uien, champignons, worst. De bovenste laag is gemalen kaas, tomaten en mozzarella.
U moet het gerecht ongeveer 20 minuten in de oven bakken.
Recept voor gehakt
Deze bladerdeegpizza vereist het volgende:
- Ongeveer 700 gram gehakt.
- Ui hoofd.
- Tomatensaus.
- Enkele teentjes knoflook.
- Zout.
- Kruidenmix.
- 200 gram harde kaas.
- 1 kg kant-en-klaar bladerdeeg.
- Ongeveer 400 g champignons.
Vlees, gesneden ui en knoflook worden gekooktbord met de toevoeging van kruiden. Champignons moeten worden gehakt en gebakken. Vervolgens wordt de metalen plaat voorbereid om te bakken. Het moet worden ingesmeerd met een laag margarine en het eerder gerolde deeg daar leggen. De basis voor de pizza is bedekt met mayonaisesaus, tomatenpuree.
Vervolgens wordt een laag vulling geplaatst, er wordt gemalen kaas overheen gegoten. Het eten wordt ongeveer 20 minuten in de oven bereid.
Bladerdeegpizza in de oven volgens recept met kip
Het gerecht bevat het volgende:
- Een kleine hoeveelheid kruiden.
- Zout.
- Verpakking van olijven.
- Een kleine lepel plantaardig vet.
- Een halve kilo kant-en-klaar bladerdeeg.
- 300 g kip.
- 3 teentjes knoflook.
- 2 grote eetlepels mayonaisesaus.
- Tomatenpuree in dezelfde hoeveelheid.
Snijd de kip in kleine vierkantjes.Combineer met gehakte knoflook en kruiden. Laat het vlees 30 minuten in een kom weken. De olijven worden doormidden gesneden, de kaas wordt gehakt. Bladerdeeg (vooraf ontdooid, kamertemperatuur) moet op een metalen bakplaat worden ingevet met plantaardige olie. Mayonaisesaus, tomatenpuree en vulling (kip, olijven, kaas) worden op het oppervlak van de basis geplaatst. Het gerecht wordt ongeveer 20 minuten in een oven gekookt.
In verschillende kookboeken kun je veel vindenpizza recepten van bladerdeeg met foto's. Voor dergelijke zoetwaren worden verschillende vullingen gebruikt. Dit gerecht is gemakkelijk te maken, zelfs voor die huisvrouwen die niet veel ervaring hebben met koken.
