Vis is erg handig voor iedereenProduct. Vandaag kijken we hoe je het thuis heerlijk kunt koken. In ons artikel zullen we verschillende manieren beschrijven. Gekookte vis in zure room in een koekenpan is een geweldige optie voor ontbijt of diner. Je kunt verschillende soorten vis gebruiken om zo'n gerecht te maken. Kies degene die je leuk vindt. We zullen de stadia van het koken van vis zoals snoek en kroeskarper beschrijven. We hopen dat u geniet van enkele van de opties. Dus laten we beginnen ...
Heerlijke snoek met zure room
Overweeg eerst de mogelijkheid om snoek te koken. Veel mensen zullen dit gerecht lekker vinden, omdat de vis geurig en sappig blijkt te zijn. Om te koken heb je nodig:
• 1 eetl. een lepel plantaardige olie en dezelfde hoeveelheid citroensap;
• een halve liter zure room;
• een ui;
• peterselie;
• middelgrote snoek;
• dille;
• koriander;
• witte en zwarte peper;
• zout (naar uw smaak).
Het proces van het bereiden van een heerlijke maaltijd
een.Hoe vis in zure room in een koekenpan koken? Eerst moet je de snoek in middelgrote stukken snijden. Waarna ze moeten worden gezouten, peper en dan citroensap toevoegen. Daarna moet alles goed worden gemengd en ongeveer twintig minuten staan.
2. Snij vervolgens de ui in ringen of halve ringen, bak in olie goudbruin.
3. Leg de snoek er dan in en bak ze aan beide kanten zes minuten.
4. Dan kun je onze vis vullen met zure room. Als je het dik hebt, moet het worden verdund met water.
5. Na het koken van zure room, laat het gerecht nog 12 minuten sudderen.
6. Nu heb je greens nodig, deze moet fijngehakt worden en op de snoek worden gegoten.
7. Na de vis in zure room in een koekenpan vijf minuten laten stoven onder de deksel. Serveer het gerecht warm.
Heerlijk gerecht met zure roomsaus
Om zo'n gerecht te bereiden, heb je nodig:
• twee uien;
• 0,2 liter zure room;
• twee teentjes knoflook;
• 1 eetl. een lepel bloem;
• vis (met been of filet).
Het proces van het koken van een gerecht met zure roomsaus in een pan
1. Snijd eerst de vis in stukjes en zout.
2. Snijd de knoflook in een knoflook en voeg toe aan de vis. Besprenkel met citroen en laat dertig minuten intrekken.
3. Bak vervolgens de vis aan één kant in een koekenpan, voeg de ui toe, in halve ringen gesneden.
4. Verlaag vervolgens het vuur en dek de pan af met een deksel om te laten sudderen. Giet na tien minuten zure room over de schaal, roer. Laat het daarna nog vijf minuten sudderen.
5. Voeg dan bloem toe. Roer dan en zet het uit. Wacht tot de vissaus met zure room dikker is geworden. Serveer het gerecht dan warm.
Visrecept met zure room
Kroeskarper is geenszins een delicate vis.Als je het op de juiste manier kookt, wordt het erg lekker. Je kunt een saus voor vis maken van zure room, dit geeft de karper een aangename smaak. Zo'n gerecht zal vissers aanspreken, die zelf een soortgelijke vangst mee naar huis kunnen nemen. En bekwame huisvrouwen, die onze instructies volgen, zullen zo'n gerecht kunnen bereiden. Om zo'n maaltijd te bereiden, heb je nodig:
• plantaardige olie;
• sap van een halve citroen;
• 1 kg karper (liefst klein);
• zwarte peper;
• een half glas pruim 22% vet;
• een glas zure room;
• zout.
Een eenvoudig gerecht koken in een koekenpan met zure room
1. Maak eerst de kroeskarper schoon (klein formaat), drijf ze uit, verwijder de kieuwen, vinnen. Als er een verlangen is, kunnen de staarten ook worden afgesneden.
2. Nu moeten we onze karpers klaarmaken om te bakken.
3. Snijd elke vis aan beide kanten met een diamant met een afstand van ongeveer 0,4 cm tussen de inkepingen, besprenkel met citroensap en zet apart.
4. Na ongeveer twintig minuten te hebben gewacht, veegt u elke vis af met een servet en brengt u op smaak met peper en zout.
vijf.Neem een koekenpan, giet er plantaardige olie in, verwarm het. Bak de ui erop, snijd in halve ringen en dan - karper (aan beide kanten gedurende drie minuten elk). Merk op dat de vis as moet zijn, niet verbrand.
6. Roer vervolgens de room met zure room. Je zou een homogeen mengsel moeten krijgen.
7. Giet nu deze vloeibare massa in de kroeskarper.
8. Laat ze twintig minuten sudderen. Dat is alles, vis in zure room in een pan is klaar. Serveer de kroeskarper bestrooid met kruiden (fijngehakt).
Een kleine conclusie
Nu weet je hoe je vis in zure room moet kokenfrituurpan. Er zijn veel opties om zo'n gerecht te bereiden, het hangt allemaal af van de variëteit. We hebben een aantal goede recepten bekeken. Wij wensen u het allerbeste bij uw culinaire inspanningen. We hopen dat het je lukt.
