Curly pie is een heerlijk gebakje bijinteressante naam. Zo'n lekkernij wordt vrij eenvoudig en snel bereid. Een of twee lagen van deze cake bestaan uit geraspt deeg, met daartussen een zoete laag. Meestal wordt zelfgemaakte jam of kwark als vulling gebruikt.
Klassiek recept
Dus hoe maak je curly jam pie? Hiervoor hebben de gastvrouwen nodig:
- Tarwemeel - 500 g.
- Margarine, bij voorkeur romig - 250 g.
- Jam, bij voorkeur met zuurheid - 500 g.
- Suikerzand - niet meer dan 200 g.
- 1 ei.
- Frisdrank (kan worden vervangen door bakpoeder) - 0,5-1 theelepel.
- Citroensap of azijn - 0,5 theelepel.
Curly Jam Pie-receptgepresenteerd onder uw aandacht, blijkt het kruimelig en geurig. Het belangrijkste is om het deeg correct te kneden. Om dit te doen, drijft u een ei in een diepe bak en voegt u suiker toe. Maal de componenten goed. Het wordt aanbevolen om margarine voor het koken een beetje in te vriezen. Daarna kan het product gemakkelijk worden geraspt. Meng de gehakte margarine met het ei-suikermengsel.
Bakpoeder moet aan de massa worden toegevoegd, ofvoeg frisdrank toe, eerder geblust met citroensap of azijn. Nu kun je het gezeefde meel voorzichtig inbrengen en dan een stevig maar elastisch deeg kneden.
Taartvormen en bakken
Zodat die curly jam-taart niet blijkt te zijnalleen lekker, maar ook smakelijk, het moet goed gevormd zijn. Het deeg moet in twee gelijke delen worden verdeeld, twee ballen worden opgerold en vervolgens in de vriezer worden gewikkeld in huishoudfolie.
De oven moet van tevoren worden ingeschakeld, zodat hij daar tijd voor heeftverwarmen tot 200 ° C. Bedek de bakplaat of ovenschaal met bakpapier. Hier moet je een deel van het deeg raspen en vervolgens voorzichtig egaliseren. Leg de jam op de eerste laag en verdeel deze gelijkmatig. Van bovenaf moet alles worden afgesloten met het tweede deel van het deeg, ook geraspt.
Plaats de bakplaat met de taart in de oven.Het dessert moet binnen 40 minuten worden gebakken. Als de curly jam-taart klaar is, moet de oven worden uitgeschakeld en geopend. Laat de gebakken goederen erin afkoelen.
Vanille-krultaart met jam: recept met foto
Om zo'n dessert te bereiden, heb je nodig:
- 2 eieren.
- 650 g bloem.
- Jam naar smaak.
- 200 g suikerzand.
- 200 g boter of margarine.
- Een snufje zout, vanille en frisdrank.
- Aardappelzetmeel.
Deeg bereidingsproces
Dit is een van de gemakkelijkste kookrecepten.soortgelijke gebakken producten. Meng suiker, eieren en margarine in een diepe kom om het deeg te kneden. De laatste component kan, indien gewenst, worden vervangen door boter. Maal het mengsel goed om het homogener te maken.
Het wordt aanbevolen om bloem te zeven en te mengen met bakpoeder,vanille en zout. Dit mengsel moet zorgvuldig worden gecombineerd met de suiker-margarinemassa. Meng alles goed. Het resultaat moet een elastisch, zacht deeg zijn. Het moet in verschillende delen worden verdeeld, in plastic zakken worden gedaan en vervolgens in de vriezer worden geplaatst.
Hoe te bakken
Krullende jamcake kan het beste worden gebakkenbakplaat op een temperatuur van niet meer dan 200 ° C. De container moet worden bedekt met bakpapier. Rol het eerste deel van het deeg uit. De afmetingen van de laag moeten overeenkomen met de afmetingen van de bakplaat. Daarna moet het deeg op papier worden overgebracht en met een vork erin worden geprikt. Plaats de bakplaat in een voorverwarmde oven en bak 10 minuten.
Bovenop de eerste laag moet je een laag jam en leggenbestrooi alles met zetmeel. Anders worden de gebakken producten vochtig. Dit alles moet worden afgesloten met een deeg. Het wordt aanbevolen om het op een grove rasp te raspen en gelijkmatig te verdelen. Het werkstuk moet in de oven worden geplaatst en goudbruin worden gebakken.
