Vandaag is het bijna onmogelijk om elkaar te ontmoetentelers die geen zin hebben om zulke luxueuze bloemen als rozen te kweken. Bovendien kunnen deze planten niet alleen esthetisch plezier brengen. Theeroos wordt gebruikt in de keuken en in de parfumerie. Daaruit worden tincturen, theeën, jam, olie, eau de cologne, enz. Gemaakt. Vandaag zullen we leren hoe we drank kunnen maken uit de bloembladen van theeroos.
Voordelen van de drank
Ik heb ooit een rozenthee-likeur geproefd, jijbegrijp dat het een van de meest aromatische en heerlijke alcoholische dranken is. Het recept voor de bereiding ervan is heel eenvoudig en het resultaat is altijd uitstekend. Om een likeur te maken, kunt u zowel de lichte bloembladen van een theeroos als fel roze bloemen gebruiken. Dit heeft op geen enkele manier invloed op de smaak van de drank. Hoe helderder de gebruikte bloemblaadjes, hoe rijker de kleur in de afgewerkte likeur zal zijn. Bovendien kunt u tijdens het bereidingsproces een rozenfamilie "Familie" toevoegen. Het heeft een felle rode kleur, die een beetje verzadiging zal toevoegen aan de kleur van je zelfgemaakte drankje.
Noodzakelijke ingrediënten
Для того чтобы приготовить вкуснейший и geurende likeur uit theestro, we hebben de volgende producten nodig: de eigenlijke roze bloemen - 40 stukjes, een pond suiker, vijfhonderd milliliter wodka, anderhalve theelepel citroenzuur en een halve liter water. Van deze hoeveelheid ingrediënten zouden we als gevolg daarvan twee liter afgewerkte drank moeten hebben.
Thee-rozenlikeur: recept
Allereerst moeten we bloemen verzamelen. Het wordt aanbevolen om dit 's ochtends te doen, wanneer ze gevuld zijn met aroma, vocht en versheid. Scheur de thee-rozenblaadjes af in een diepe geëmailleerde kom. We koken anderhalve liter water. Vul vervolgens de voorbereide bloembladen in. Voeg anderhalve theelepel citroenzuur toe en meng. Nadat deze massa is afgekoeld, bedek je de gerechten met een deksel en stuur je ze naar de koelkast. Hier moet onze toekomstige thee-rozenlikeur twee dagen worden toegediend. In dit geval moet de massa minstens vier keer per dag worden geroerd met een houten lepel of spatel. Dit wordt gedaan zodat de rozenblaadjes de vloeistof beter kleur, smaak en aroma geven.
Na twee dagen moet je je uitwringenbloemblaadjes. U kunt de resulterende vloeistof ook persen door dubbel gaas. Voeg vervolgens de bereide 500 gram kristalsuiker toe en meng goed. Als je van een zoetere drank houdt, kun je meer suiker gebruiken. Giet de tinctuur in een pan met een geschikte maat, zet in brand en breng aan de kook. Zodra de vloeistof begint te koken, haal je de pan van het vuur en laat je hem afkoelen. Voeg dan een halve liter wodka toe. Het is erg belangrijk dat het van goede kwaliteit is, anders kunnen al uw inspanningen mislukken.
Wanneer u toevoegt aan de toekomstige bloemblaadjeslikeurtea rose wodka en meng de resulterende vloeistof goed, giet het in de potten. Giet het in dit geval langs de randen van de borden. Van bovenaf bedekken we de blikken met dichte nylon deksels zodat alle lucht naar buiten komt. Niet zo erg als een deel van de tinctuur wordt gemorst. Het belangrijkste is dat alle lucht uit het blik komt. Daarna moet de drank minstens zeven tot tien dagen bij kamertemperatuur staan.
Vervolgens kan de afgewerkte thee-rozenlikeur worden gegotenover mooie karaffen of flessen en serveer. Deze drank zal zowel uw gezin als uw gasten zeker plezieren. Bovendien kan het worden toegevoegd aan thee of ijs en kan het ook worden gebruikt om koektaarten te laten weken.
Nog een recept voor roze likeur
Er zijn veel mogelijkheden om dit voor te bereidenheerlijk en aromatisch drankje. We bieden je nog een recept voor thee-rozenlikeur. We hebben dus tweehonderd gram rozenblaadjes, twee eetlepels citroenzuur, vijf glazen kristalsuiker en een halve liter zeker hoogwaardige wodka nodig.
Kook instructies
Giet de gare in een pot van twee literthee rozenblaadjes, en voeg ook citroenzuur en kristalsuiker toe. We mengen alles grondig en vermalen de inhoud van de container tot een vloeibare toestand. We stampen de resulterende massa en sturen deze drie dagen naar de koelkast. Meng daarna in een pan drie glazen water met vier glazen kristalsuiker. We steken het vuur aan en brengen de massa aan de kook. Laat de inhoud van de pan afkoelen, giet hem dan over de bloemblaadjes en meng goed. We leggen de resulterende massa opnieuw in de koelkast, dit keer voor tien dagen. Knijp daarna in de roze bloembladen en voeg 500 milliliter wodka toe aan de resulterende siroop. Heerlijke en geurige thee rozenlikeur is klaar! U kunt doorgaan met proeven.
