Caloriearme en magere maaltijden zijn tegenwoordig populair.Iemand kan simpelweg geen toetjes maken, bij de bereiding waar kippeneieren bij betrokken zijn, iemand observeert een vasten of eet goed, maar iemand wil iets nieuws. Als je ook besluit om snoep op te geven of je familie met iets ongewoons wilt verwennen, raden we aan om koekjes te maken met tomaten-augurk. Het recept is eenvoudig en snel te bereiden.
Essentiële producten
Om deze cookies te maken, heb je heel eenvoudige en betaalbare ingrediënten nodig:
- Tarwemeel - twee tot drie glazen.
- Kristalsuiker - 150 gram.
- Tomaten-augurk - twintig eetlepels.
- Plantaardige of olijfolie - zes eetlepels.
- Een pakje vanilline.
- Optioneel - gemalen kaneel.
- Een theelepel zuiveringszout.
Kookproces
Het recept voor pekelkoekjes verschilt van tomatenverrassende eenvoud, dus zelfs een onervaren huisvrouw kan het aan. In een ruime schaal, waarin het later handig is om het deeg te kneden, giet je plantaardige olie en voeg je kristalsuiker toe. Meng alles grondig, wacht tot de suiker is opgelost.
Voeg frisdrank toe aan de boter en suiker.Giet de tomatenpekel erbij. Roer en voeg geleidelijk bloem toe. Het deeg wordt gekneed tot een vrij dichte consistentie. Onthoud tegelijkertijd dat het buigzaam moet blijven en niet aan uw handen moet blijven plakken. Als het deeg dun is, voeg dan meer bloem toe. Als het deeg te dik is, voeg dan wat meer tomatenpekel toe.
Het deeg moet, zoals je weet, altijd een beetje zijn"Rust" na het kneden. Wikkel het deeg in met huishoudfolie en zet een paar uur in de koelkast. Als je geen tijd hebt om zo lang te wachten, gebruik dan het advies van ervaren huisvrouwen: leg het deeg tien minuten in de vriezer. Het effect is precies hetzelfde.
Vormgeving van koekjes
Magere koekjes op pekel van tomaten, receptdie wij u aanbieden, bereidt verrassend snel. Speciale keukenassistenten helpen u nog meer tijd te besparen. Veel huisvrouwen gebruiken bijvoorbeeld tapijten of perkament om koekjes te maken. Er worden cookies op gevormd en erop naar de oven gestuurd. Als je geen helpers hebt, maak dan koekjes op de ouderwetse manier op tafel en zet ze dan op een bakplaat.
Dus we halen het deeg uit de koelkast, waaruitwe maken koekjes met tomaten-augurk en rollen het uit De koekjesvorm kan elke vorm hebben. Welke bakvormen je in de keuken vindt, knip de koekjes zo uit. Als u slechts een beginnende huisvrouw bent en nog geen speciale vormen heeft gekocht, zullen gewone gerechten u altijd te hulp komen - een glas of een kopje. Koekjes ermee snijden is heel eenvoudig.
Wanneer zal de tomaat koekjes inmaken?gevormd, sturen we het naar een bakplaat, eerder bedekt met bakpapier of ingevet met plantaardige olie. Probeer de koekjes zo te plaatsen dat hun randen niet in contact komen met de buren.
De oven moet worden voorverwarmd tot 180 graden. Koekjes met tomatenpekel worden twintig minuten gebakken. Zodra de bovenkant bruin is, kun je hem eruit halen.
Oven, koekenpan, slowcooker
Veel huisvrouwen klagen vaak over het werk van hunoven. Als je oven je niet gehoorzaamt en je het recept voor gepekelde koekjes van tomaten lekker vond, raden we je aan om als het ware geïmproviseerde middelen te gebruiken. Je kunt koekjes niet alleen in de oven bakken, maar ook in een koekenpan of in een slowcooker.
Als je besluit om cookies te maken in een multikoker,We raden je ook aan om te onthouden dat je de bodem van de schaal bedekt met bakpapier of bakpapier. Als je koekjes van tomatenpekel in een pan wilt maken, doe dan wat plantaardige olie op de bodem en wrijf het in met een borstel. Bakken in een koekenpan is niet erger dan in de oven en het is handiger om de mate van bereidheid te regelen.
Hoe te serveren
Als het koekje klaar is, verwijder het dan uitoven, verwijder van de bakplaat op een bord bedekt met een servet. Opgemerkt moet worden dat magere koekjes, indien gewenst, meer bevredigend en zoet kunnen worden gemaakt. Als je koekjes aan het maken bent, niet vanwege een dieet of vasten, maar simpelweg omdat er geen andere ingrediënten in huis waren, raden we je aan om slagroom, mastiek of gewone poedersuiker te gebruiken als decoratie.
Koken geheimen
Dus je weet al hoe je tomaten-augurkkoekjes maakt. Laten we nu enkele geheimen met u delen.
- Niet alleen tomatenpuree kan deelnemen aan de bereiding van dergelijke koekjes. U kunt een augurk gebruiken van alle ingeblikte groenten: komkommers, gepekelde paprika's, enz.
- Als je aan het einde knapperige koekjes wilt, adviseren ervaren huisvrouwen om het deeg dunner te rollen. Wees niet bang dat het zal scheuren. Het pekeldeeg is zeer elastisch en buigzaam.
- Als je zin hebt om peperkoek te maken, rol het dandeeg in een dikkere laag. Vorm de koekjes met je handen. Rol een bal op die iets groter is dan een tafeltennisbal. Je kunt walnoten, gedroogde abrikozen, verschillende stukjes rozijnen of een andere vulling naar keuze in de bal verstoppen.
- Zelfgemaakte koekjes zijn geweldig voor mensen met een allergische reactie op kippeneieren.
- Koekjes zijn een goede vondst voor huisvrouwen,die gewend zijn om alle producten maximaal te gebruiken. De pekel die overblijft na het eten van gezouten tomaten of gepekelde komkommers zal ook bij dergelijke huisvrouwen niet verloren gaan.
- Veel moeders weten hoe ze tomaten-augurkkoekjes moeten maken, maar hun kinderen weigeren het vaak. Voeg wat meer suiker toe of breng je gebakken producten op smaak met aromatische kaneel.
beoordelingen
Veel huisvrouwen zeggen dat koekjes gewoon een uitkomst zijn als je wilt vasten of je aan een rationeel gezond dieet wilt houden.
Kinderen eten dergelijke koekjes aan beide wangen op, vooral als ze zijn gemaakt met speelse en ongebruikelijke vormen. Het wordt een succesvolle uitvinding genoemd dankzij het gebruik van pekel, dat wil zeggen dat alles goed gaat.
Volgens beoordelingen werden veel mensen ook verliefd op koekjes omdat het geen gist bevat. Het deeg is heel snel gemaakt, zelfs een jonge huisvrouw zonder ervaring kan de bereiding van het dessert aan.
