Het recept voor gehaktballen met jus in de oven kent het welniet elke huisvrouw. We zullen een stapsgewijze methode presenteren om dit heerlijke en aromatische gerecht te bereiden. Het is goed om het samen met gekookte pasta of aardappelpuree te serveren.
Heerlijke en sappige gehaktballetjes met jus: een recept met een foto van het gerecht
Benodigde ingrediënten:
- grote verse knoflook - 2 teentjes;
- kleine uien - 2 stuks;
- harde kaas "Hollands" - 75 g;
- gemengd gehakt (jong rundvlees + varkensvlees) - 350 g;
- zure room 20% dik - 3 grote lepels;
- gezuiverd drinkwater - ½ gefacetteerd glas;
- klein kippenei - 1 stuk;
- tomatenpuree of saus - 6 grote lepels;
- gezeefd tarwebloem - 2 grote lepels;
- keukenzout, piment zwarte peper, gedroogde en verse kruiden - voeg toe aan het gehakt en jus naar smaak;
- kristalsuiker - 1 kleine lepel.
Bereiding van basisproducten
Recept voor ovenjus bevatzelf een groot aantal verschillende componenten. Daarom moet elk ingrediënt zorgvuldig worden verwerkt voordat u zo'n stevige en heerlijke maaltijd bereidt. Eerst moet je langkorrelige rijst goed wassen, koken tot halfzacht in zout water en het volledig ontdoen van vloeistof. Vervolgens moet je het gehakt bereiden. Je kunt het zelf maken, maar we hebben besloten het kant en klaar aan te schaffen. Uien moeten dus in het gehakte vlees worden gehakt, gekookte rijst, keukenzout, gedroogde kruiden, gemalen peper moet worden toegevoegd en een kippenei moet worden gebroken. Al deze producten moeten met de hand worden gemengd tot een gladde massa.
Jus bereidingsproces
Oven Gehaktballen Recept Canbevatten absoluut elke soort saus. We besloten om het te mengen met zowel dikke zure room als tomatensaus (pasta). Om een dergelijke vulling te maken, is het vereist om de vermelde componenten in één kom te combineren en er vervolgens drinkwater in te gieten, geraspte knoflook, zout, peper, verse kruiden (gehakt), kristalsuiker en tarwemeel toe te voegen. Daarna moeten alle ingrediënten grondig worden gemengd met een mixer of een gewone grote lepel.
Schotelvorming
Gehaktballen met jus worden vrij gevormdeenvoudig en gemakkelijk. Om dit te doen, moet je het afgewerkte gehakt in je handen nemen (in een hoeveelheid van 1 grote lepel) en er een bal uit rollen. Nadat alle halffabrikaten klaar zijn, moeten ze in een diepe ovenschaal worden gelegd, volledig gevuld met de eerder bereide saus en royaal bestrooid met geraspte kaas.
Warmtebehandeling
Dergelijke gehaktballetjes worden met jus in de oven ongeveer 60 minuten bij een temperatuur van 200 graden bereid.
Hoe te serveren voor het avondeten
Zoals je kunt zien, het recept voor gehaktballetjes met jus in de ovenhoudt in dat alleen eenvoudige ingrediënten worden gebruikt die voor iedereen beschikbaar zijn. Het is raadzaam om zo'n gerecht voor het avondeten te serveren met een warm bijgerecht en het volledig over te gieten met een geurige en zeer smakelijke saus. Het wordt ook aanbevolen om het te besprenkelen met gehakte kruiden en eventuele smaakmakers.
