Van kinds af aan kennen we allemaal de voordelen van soepen.Je moet ze elke dag eten. Maar het komt voor dat de soep stoort. Ik wil iets nieuws en smaakvols proberen, ongebruikelijk. Iets waarmee u uzelf en uw dierbaren kunt plezieren en waarmee u het dagmenu kunt diversifiëren. Bereid in dit geval erwtenpuree. Dit gerecht is erg voedzaam en gezond. Het eiwitgehalte in erwten is bijna hetzelfde als in vlees, namelijk rundvlees. Erwtenpuree kan op een mooi bord geserveerd worden, het gerecht kan aangevuld worden met crackers en kruiden. Dan geeft zo'n eenvoudig gerecht je nieuwe smaakschakeringen. Erwtenpuree koken kost niet veel tijd of moeite. Hoe je erwtenpuree kunt bereiden, vind je in bijna elk kookboek. Het heeft niet veel ingrediënten nodig. Erwt is een onafhankelijk gerecht, omdat het een grote hoeveelheid eiwitten bevat in zijn samenstelling. Vergeet niet dat erwten voedsel zijn dat zwaar genoeg is voor de maag, dus erwtenpuree kan het beste worden geserveerd voor de lunch. Bovendien zal het de honger lange tijd stillen.
Erwtenpuree wordt ook bereid voor kinderen, maar vanaf anderhalf jaar. Het mag niet eerder aan kinderen worden gegeven, omdat erwten fermentatie in het darmkanaal veroorzaken. De voordelen van zo'n gerecht zijn gewoon onvervangbaar.
Om het juiste recept te kiezenerwtenpuree, je moet de soorten erwten begrijpen. Erwten zijn onderverdeeld in tafel, universeel en inblikken. De universele erwtensoort is zowel geschikt voor soepen als voor conserven. Erwten worden gebruikt voor soepen en granen. De conservenvariant wordt dienovereenkomstig gebruikt voor conserven.
Hoe de vraag te beantwoorden "Erwt kokenpuree? ' Het belangrijkste geheim van het bereiden van heerlijke erwtenpuree is dat de erwten eerst geweekt moeten worden, bij voorkeur een nacht. Dan hoeven de erwten niet lang te koken. Om te koken zijn zowel gele als groene erwten geschikt. Gele erwten zijn taaier. Groene erwtenpuree is zacht en delicaat van smaak.
Dus het recept voor erwtenpuree.
Om te koken hebben we nodig:
- gedroogde erwten - 600 gram
- boog - 2 middelgrote hoofden
- wortelen - 1 st. middelgroot
- zonnebloemolie (kan worden vervangen door olijfolie)
- zout naar smaak
Eerst moet je de erwten meerdere keren met water spoelen en een nacht laten weken. Hierna is het nodig om water te gieten, erwten met vers koud water te gieten en een klein vuur te stoken.
Kookerwten hebben 1-1,5 uur nodig. Elke 20 minuten moet er koud water aan de erwten worden toegevoegd. Nadat de erwten volledig zijn gekookt, moet deze worden gezouten.
Fruit de uien en wortels op dit moment met wat olie. Voeg ze toe aan de erwten. Pureer de erwten met een blender.
Het recept voor erwtenpuree. Wat zijn de geheimen?
Goed zout een erwtengerecht is erg belangrijk. Het moet aan het einde van het koken worden gezouten. De aardappelpuree valt dus niet uit elkaar, hij kookt lekkerder en lekkerder.
Het is noodzakelijk om de erwtenpuree onmiddellijk te kneden, zodat het zonder klontjes wordt.
U kunt peper aan het gebraad toevoegen. Voor een kindergerecht moet je veel groenten bakken, pak ze gewoon een beetje. Gebakken groenten kunnen worden gemengd met aardappelpuree of apart worden geserveerd.
Het recept voor erwtenpuree met geknetter is heerlijk. Om dergelijke aardappelpuree te bereiden, moet je het dun gesneden spek bakken, de uien in dezelfde olie bakken. Bestrooi de puree met gebakken uien en spek.
U kunt aardappelpuree maken van ingeblikte en bevroren erwten.
Zoals we kunnen zien, zijn er veel recepten voor het maken van erwtenpuree. Voeg meer van uw verbeeldingskracht toe, en dan zal zo'n eenvoudig gerecht uw hele gezin verrassen.
Deze graansoort is leven, omdat hij gevuld is met veel vitamines, die ons lichaam in het voorjaar mist. Het recept voor erwtenschotels is wat je nodig hebt!
