De zaden worden gebruikt bij het koken en medicinaalvoeding. De meest populaire zijn zonnebloem- en pompoenpitten. Ook in het dieet kunnen sesamzaadjes, lijnzaad en watermeloen worden gebruikt. In termen van hun caloriegehalte zijn deze producten bijna niet onderdoen voor noten, en als ze verkeerd worden geconsumeerd, kunnen ze overgewicht veroorzaken. Daarom moet u, voordat u ze gaat gebruiken, weten wat hun caloriegehalte en gunstige eigenschappen zijn.
Nuttige eigenschappen en caloriegehalte van zonnebloempitten
100 gram zonnebloempitten bevattenongeveer 578 calorieën. Als ze rauw worden gegeten, smaken ze heel erg naar pinda's. Ze bevatten veel vitamines en mineralen die een gunstige invloed hebben op de spijsvertering en hartfunctie. Qua vitamine D-gehalte zijn zonnebloempitten op geen enkele manier ondergeschikt aan kabeljauwlever.
Полезные элементы в составе улучшают зрение и reinig het bloed. Ook dragen zaden bij aan de opname van calcium door het lichaam. Het gebruik ervan heeft een goed effect op de conditie van de huid: deze wordt sterker en elastischer. Met zo'n hoog caloriegehalte is dit product echter schadelijk voor mensen die vatbaar zijn voor obesitas. Dit geldt vooral voor gebakken zonnebloempitten, waarvan het caloriegehalte 622 kcal is. Dit is vergelijkbaar met het caloriegehalte van hazelnoten.
Zonnebloempitten kunnen niet worden geclassificeerd als dieetvoeding. Je kunt niet meer dan 40 gram zaden per dag consumeren. Bij overschrijding van de norm bestaat het risico op overgewicht.
In sommige gevallen kunnen ze echter wordenhandig om af te vallen. Een kleine hoeveelheid ervan kan het hongergevoel dempen en het lichaam voorzien van de nodige mineralen en vitamines bij onvoldoende voeding. Je kunt ook zaden over sommige gerechten strooien, zoals ontbijtgranen, salades of groentestoofschotels. Het caloriegehalte en de bruikbaarheid zullen onmiddellijk toenemen.
Pompoenpitten
Семена тыквы – это кладезь микроэлементов и vitamines. De meest bruikbare zijn zaden van een ronde kalebas. Ze zijn rijk aan eiwitten, koper, ijzer, vezels, zink en andere elementen. Pompoenpitten komen qua zinkgehalte op de tweede plaats na oesters. Ze bevatten vitamines van de groepen A, PP, E en B.
In tegenstelling tot zonnebloempitten zijn pompoenpitten lichtjesminder hoog in calorieën. 100 gram bevat 556 kcal. Het caloriegehalte van gefrituurde zaden is 600 kcal. Pompoenpitten worden aanbevolen om gedroogd te consumeren. Zo'n product behoudt de meeste voedingsstoffen. Maar je moet er niet door meegesleept worden, omdat dit kan leiden tot het verkrijgen van overtollige massa. Pompoenpitten, die bijna de calorieën van noten bevatten, kunnen bijdragen aan gewichtstoename.
Pompoenpitten worden aanbevolen voorga sneller van acne op het gezicht af. Dus bij acne neemt het zinkgehalte in het lichaam af, dat in grote hoeveelheden in zaden wordt aangetroffen. Daarom worden ze aanbevolen voor gebruik bij huidproblemen.
Watermeloen zaden
Ondanks het feit dat deze zaden niet zo vaak voorkomenworden in gebruik gevonden, in hun bruikbaarheid doen ze op geen enkele manier onder voor pompoenpitten. Ze bevatten veel aminozuren, eiwitten en andere stoffen die belangrijk zijn voor de mens. Net als pompoenpitten bevatten ze voedingsvezels. In 100 gram watermeloenzaden, 557 kcal.
Watermeloenzaden reguleren het glucosegehalte.Ze zijn goed voor de gezondheid van mannen en helpen de bloeddruk te normaliseren. Een hoge hoeveelheid proteïne verbetert de spiergroei. De aanwezigheid van antioxidanten vertraagt het verouderingsproces en regenereert cellen. Niacine in de samenstelling verbetert de werking van het zenuwstelsel. Vitaminen B1 en B2 de opname van voedsel verbeteren.
Bij aandoeningen van de maag, lever en nieren wordt het gebruik van zaden afgeraden. Ze zijn ook verboden voor angina, omdat ze de ontsteking van de nasopharynx kunnen versterken.
Lijnzaad
Lijnzaad bevat vetzuren, bruinkool,macronutriënten, evenals fyto-oestrogenen, die gunstige effecten hebben op de gezondheid. In totaal bevat het ongeveer 20 aminozuren en eiwitten. Vetzuren zijn ongeveer 40 soorten. 100 gram lijnzaad bevat 534 kcal. Dit is aanzienlijk minder dan de energiewaarde van andere soorten zaden.
Het caloriegehalte van lijnzaad is vrij hoog,Maar net als zonnebloempitten kunnen ze tijdens het dieet worden gebruikt om honger te verminderen. Om dit te doen, worden ze gemalen en vóór de maaltijd geconsumeerd, één eetlepel tweemaal daags. Vooral deze methode zal effectief zijn als je de zaden met kefir drinkt.
In tegenstelling tot andere soorten zaden, kunnen lijnzaadzaden niet worden gedroogd of gebakken. Voordat u ze gaat gebruiken, is het raadzaam om ze grondig te slijpen. Ze kunnen ook aan salades worden toegevoegd.
Antioxidanten verwijderen afvalproducten uit het lichaam enhet cholesterolgehalte in het bloed verlagen. De zaden worden gebruikt bij de behandeling van darmaandoeningen. Ze worden gebruikt om het immuunsysteem te versterken en om pijn bij gewrichtsaandoeningen te verlichten. Ondanks de vele nuttige eigenschappen, is het raadzaam om een arts te raadplegen voordat u ze in medische voeding opneemt, omdat ze een aantal contra-indicaties hebben.
Sesam zaden
Sesam bevat veel aminozuren,vitamines en minerale verbindingen. In de geneeskunde worden sesamzaadjes beschouwd als de sterkste antioxidant, omdat ze sesamine bevatten. Het wordt aanbevolen voor gebruik ter preventie van kanker.
Gemalen sesamzaadjes kunnen worden toegevoegdin ontbijtgranen, broodjes en yoghurt. De zaden worden gestrooid op gebak en gebak. Sesam past goed bij salades, vis en groenten. Deze zaden hebben een caloriegehalte van 565 kcal per 100 g.
De zaden bevatten veel thiamine, watnormaliseert de stofwisseling in het lichaam en verbetert de werking van het centrale zenuwstelsel. Sesam wordt vaak geconsumeerd tijdens diëten, omdat een kleine hoeveelheid ervan de honger kan verminderen.
conclusie
Zaden zijn een natuurlijke bron van vitamines,mineralen en andere nuttige stoffen. Ze kunnen worden gebruikt om af te vallen en om de stofwisseling in het lichaam te normaliseren. Bij het verkrijgen van spiermassa wordt het ook aanbevolen om zaden te consumeren, waarvan het caloriegehalte vrij hoog is. Mensen met overgewicht mogen ze echter niet misbruiken, omdat overmatig enthousiasme voor een dergelijk product het verschijnen van extra kilo's kan veroorzaken.
