Frillis is een salade die bij de meeste koks bekend is.Het is een veel voorkomende soort en wordt vaak verward met ijsbergsla. Uiterlijk lijken ze erg op elkaar, maar totaal verschillend van smaak. Daarnaast heeft de Frillis-variëteit een geheel andere chemische samenstelling en eigenschappen. Laten we hem beter leren kennen?
Grade kenmerken
Frillis - een salade die behoort tot de vroege rijpinggewassen. Deze variëteit gebruikt, net als alle salades, bladeren als voedsel. Uiterlijk hebben de bladeren ongelijke, "kronkelende" randen, de kleur is verzadigd, heldergroen.
Vanwege de aangename smaak en consistentie wordt de salade vaak gebruikt bij het koken. In het teeltproces vereist deze variëteit geen aanzienlijke inspanningen en complexe zorg, het is pretentieloos.
Voordeel en schade
Frillis-sla is een eenjarige plant met veel voedingsstoffen en sporenelementen. De voordelen van dit type salade zijn als volgt:
- Normalisatie van de schildklier.
- Versterking van het cardiovasculaire systeem.
- Het zenuwstelsel versterken en de weerstand tegen stress verhogen.
- Een grote hoeveelheid carotenoïden heeft een gunstig effect op de visuele functie en verbetert ook de uitwendige conditie van nagels, huid, haar.
- Stimuleert de regeneratieprocessen van lichaamsweefsels.
- Bevordert actieve productie van rode bloedcellen.
- Bevat foliumzuur, wat essentieel is voor een persoon op elke leeftijd. De voordelen van de salade voor zwangere vrouwen zijn bijzonder groot, omdat foliumzuur de foetus beschermt tegen ontwikkelingsstoornissen.
- Frillis Salade is een caloriearm product, het gebruik ervan draagt bij aan gewichtsverlies.
- De salade verhoogt de immuunfuncties van het lichaam, verbetert het algehele welzijn en heeft een gunstig effect op het uiterlijk.
Dit is niet de hele lijst met nuttige eigenschappen.bladsla frillis. Verrassend genoeg is het absoluut verstoken van schadelijke eigenschappen en contra-indicaties. Het enige dat de natuurlijke samenstelling van slablaadjes kan bederven, is de aanwezigheid van een grote hoeveelheid schadelijke nitraten in de bodem waar het groeide.
Frillis-salade: buitenteelt
Laten we het hebben over zelfteeltmethodenbladsla frillis. Dit is een nogal pretentieloos gewas, daarom kan deze variëteit op drie manieren worden gekweekt: in de volle grond, thuis en onder winterzaaien.
U kunt medio april endoorgaan tot eind augustus. Het is beter om zaden in de grond te zaaien dan zaailingen, omdat verplanten de plant aanzienlijk verzwakt. Plantschema - 25 X 25 cm.
De salade heeft geen serieus onderhoud nodig, genoegmaak de grond van tijd tot tijd los en verwijder ongedierte. Het is ook toegestaan om te voeden met kruideninfusies en complexe meststoffen. Bij overvloedige watergift kan het eerste gewas na 4 weken worden verkregen.
We groeien op de vensterbank
Het is gemakkelijk om het huishouden te behagen als het op de vensterbank staatFrillis salade is altijd klaar om te oogsten. Zaden om thuis te planten hoeven niet van tevoren te worden gepekeld en planten kan zowel in de winter als in de herfst worden gedaan, omdat het ras vorstbestendig is.
Omdat sla snel groeitgewassen, om de actieve groei van sterke planten te verzekeren, moet de grond worden bemest. Gebruik hiervoor een toortsoplossing of chemische verbindingen - complexe meststoffen. De eerste scheuten vereisen verdunning. Losmaken wordt niet aanbevolen in de eerste drie weken van plantengroei, omdat dit het wortelstelsel negatief kan beïnvloeden.
Het is belangrijk om planten voldoende verlichting te geven,aangezien deze cultuur de voorkeur geeft aan 13 uur daglicht, zijn de vegetatieve en reproductieve functies ervan afhankelijk. Ook hebben jonge scheuten in de eerste paar weken regelmatig water nodig.
Als de verzorging van de salade volgens de regels is uitgevoerd, zal de eerste oogst niet lang op zich wachten. Binnen een maand staan er altijd heerlijke bladeren op de vensterbank.
Winter zaaien
Omdat de salade koud goed verdraagt, de zadenu kunt naar de winter vertrekken. Dan, na de laatste vorst, in het vroege voorjaar, krijg je de eerste oogst sla. Om dit te doen, is het eind oktober noodzakelijk om zaden in de voorbereide grond te zaaien.
De grond wordt opgegraven met minerale meststoffen,vervolgens worden er rijen in gemaakt op een afstand van 30 cm van elkaar. Je moet de zaden dichter zaaien dan bij een normale beplanting, omdat sommige in de winter zullen bevriezen.
Frillis-salade: recepten
Sla is heerlijk op zichzelf.Het is voldoende om het met citroensap te besprenkelen en als aperitief aan een vlees- of visgerecht te presenteren - de Frillis-variëteit past goed bij elk van hen. De salade heeft geen warmtebehandeling nodig en mag niet met een mes worden gesneden, omdat deze zijn nuttige eigenschappen verliest. Sla wordt in de regel met de hand gescheurd.
Laten we direct naar het recept gaan voor een heerlijk gerecht met Frillissalade. Om het voor te bereiden heb je nodig:
- 100 gram gepelde garnalen.
- 100 gram ananaspulp (uit blik).
- Apple - 1 stuk.
- Frillis (salade) - 50 gram.
- Gemberwortel - 0,5 cm.
- 1-2 eetlepels mayonaise.
- Zout en kruiden naar smaak.
De garnalen moeten in olie gekookt of gebakken worden. Snijd de ananas en appel in blokjes. Spoel de salade af, laat hem drogen en scheur hem dan met je handen. De belangrijkste ingrediënten zijn klaar, je kunt ze nu mengen.
Laten we voor de saus gaan.Gemberwortel moet worden geraspt. Meng de geraspte wortel met mayonaise, zout en voeg kruiden toe. De saus is klaar! Ze kunnen direct worden gekruid met alle ingrediënten van de salade of apart worden geserveerd in een pan. Eet smakelijk!
