Льняное масло – просто кладезь витаминов и derīgās taukskābes. Ļoti bieži jūs varat atrast informāciju par tās ārstnieciskajām īpašībām. Linu sēklu eļļu iegūst linu ziedu sēklu aukstās presēšanas rezultātā. Pārsteidzoši noderīga daudzās dzīves jomās, ko visbiežāk izmanto kosmētikas un medicīnas nolūkos.
Var teikt, ka vissvarīgākais no visiemmums augu eļļas ir linsēklu eļļa. Vitamīna deficīta papildināšanas īpašības, uzlabojot kuņģa-zarnu trakta darbību, uzlabojot nervu sistēmas darbību, padara šo produktu par neaizstājamu atbalstu cīņā par veselību. Galu galā, tas samazina išēmiskās slimības risku par 48%, insultu par 37%, palīdz cīnīties pret diabētu, lieko svaru un aterosklerozi.
Aktīvās sastāvdaļas. Nepiesātinātās taukskābes. Produkta saturs 90%:
- Linolskābe apmēram 20% (Omega-6);
- Linolēnskābe apmēram 60% (Omega-3);
- Oleīnskābe apmēram 10% (Omega-9).
Piesātinātās skābes 10%: vitamīni A, E 50mg / 100g, F (46%), B, K.
100 g produkta enerģētiskā vērtība ir aptuveni 900 kcal.
Daudziem cilvēkiem, kuri to izmēģināja, patika linsēklassviests. Visām zāļu vielām ir kontrindikācijas. Tātad, linsēklu eļļai, pateicoties omega-6, omega-3 skābju saturam, piemīt ātras oksidēšanās īpašība. Šī procesa katalizators var būt skābeklis, kas atrodas gaisā, kā arī augsta temperatūra. Pārtikas lietošana ar oksidētām skābēm var izraisīt nopietnas veselības problēmas.
Apskatīsim tuvāk glabāšanas jautājumu:
- Neglabājiet eļļu traukos, kur gaiss var viegli iekļūt.
- Jūs to nevarat sasildīt, nemaz nerunājot par sildīšanu.
- Tiešie saules stari nav pieļaujami.
- Eļļu, kas ražota pirms vairāk nekā gada, nav iespējams uzņemt un izmantot pat kosmētikas nolūkos.
Optimāli uzglabāšanas apstākļi: cieši noslēgtā un vienmēr tumšā traukā, vēlams no stikla. Pēc atvēršanas turiet trauku ledusskapī pie durvīm. Uzglabāt pēc iespējas tālāk no gaismas un karstuma. Par optimālo temperatūru uzskata diapazonu no -5 līdz +10 grādiem.
Linsēklu eļļa. Kontrindikācijas un piesardzības pasākumi
Ar individuālu neiecietību, barojotJa barojat bērnu ar krūti vai esat grūtniece, jums vajadzētu atturēties no biežas eļļas lietošanas, neskatoties uz tās ārstnieciskajām īpašībām. Nelietojiet lielās devās. Tas negatīvi ietekmē aknu darbību. Reti, lietojot, jūs varat sajust diskomfortu vai dedzināšanu. Šajā gadījumā jums jādzer pēc iespējas vairāk minerālūdens. Linsēklu eļļa labi ietekmē centrālo nervu sistēmu. Ir arī kontrindikācijas, tā ir vienlaicīga uzņemšana kopā ar antidepresantiem.
Par ārstēšanu ar norādīto produktu
To lieto daudzu slimību profilaksei,mazina alerģiskas reakcijas, uzlabo matu struktūru, ādas stāvokli, paātrina audu atjaunošanos šūnu līmenī, palielina potenci un libido, ir noderīga bērniem.
Mēs pareizi ieviešam linu eļļu savā uzturā. Kontrindikācijas ir norādītas iepriekš. Lai izvairītos no nelabuma, nelietojiet vairāk kā 2 ēdamkarotes eļļas dienā. Tas jālieto pirms ēšanas (10-15 minūtes). Tā kā tam ir ļoti specifiska garša, maz cilvēkiem izdodas to dzert tīrā veidā. Uztura speciālisti iesaka sajaukt ar biezpienu un garšot ēdienu ar zaļumiem. Jūs varat ievietot sviestu dažādos graudaugos, salātos, gan augļos, gan dārzeņos. Piezīme daiļā dzimuma pārstāvēm: ja to sajaucat ar medu (apmēram 1 daļa eļļas līdz 3 daļas medus), PMS laikā jūs saņemat lielisku sāpju mazināšanas līdzekli. Lai smarža nemaz nejustu, to var pievienot mērcēm, majonēzei, kečupam.
Veselības atslēga ir linsēklu eļļa, kontrindikācijastā izmantošanai ir ļoti maz, tas ļauj produktu uzskatīt par gandrīz universālu. Pēc vērtības tā ieņem pirmo vietu starp visām pieejamajām pārtikas eļļām.
