Ingvera sakne ir ļoti izplatīta garšviela.dažādiem ēdieniem. Tas ir īpaši populārs Āzijas virtuves ēdienos, kur gandrīz visos ēdienos ir neliels daudzums aromātisku pikantu saknes. Spilgts, ļoti patīkams ingvera aromāts un ārstnieciskās īpašības izpaužas daudzu ēterisko eļļu satura dēļ, un fenola līdzīgas vielas gingerola dēļ veidojas nedaudz asa garša. Papildus ēteriskajām eļļām ingvera sakne satur unikālas aminoskābes - triptofānu, treonīnu, metionīnu, fenilīnu un daudzus citus.
Saknes garša nepieskaras.Runāsim par tā lietošanu kā ārstniecisku un profilaktisku līdzekli. Ingvera ārstnieciskās īpašības tautas medicīnā ir pazīstamas jau kopš seniem laikiem. Uzklājiet to tinktūras vai novārījuma veidā, kā arī sausos pulveros. Homeopātijā ārstē žāvētu sakņu infūziju. Tās lietošanas spektrs medicīnā ir ļoti plašs.
1. Ingvers ir efektīvs pretiekaisuma, dziedinošs, nomierinošs un baktericīds līdzeklis. Tas ir lielisks medikaments, kas uzlabo imunitāti un stiprina ķermeni.
2Ingvera ārstnieciskās īpašības izpaužas kā labvēlīgā ietekme uz gremošanas sistēmu. Tas veicina labāku pārtikas uzsūkšanos, stimulē apetīti, uzlabo kuņģa un zarnu darbību, novērš vēdera uzpūšanos. Sakne tiek izmantota gremošanas traucējumiem un caurejai.
3Ingvers tiek plaši izmantots akūtu elpceļu slimību un gripas ārstēšanā. Tās kā imūnstimulanta ārstnieciskās īpašības šajās slimībās izpaužas ļoti labi. Turklāt tas mazina iekaisumu un sāpes rīklē un plaušās, tam ir atsvaidzinoša iedarbība.
4. Kā pretsāpju līdzeklis sakne noņem sāpes kuņģī un zarnās, novērš nieru un žults koliku.
5. Ingvera pulvera saspiešanu plaši izmanto locītavu sāpju un reimatisma, artrīta un artrozes ārstēšanā, kā arī pietūkuma mazināšanā sastiepumu un zilumu laikā.
6. ingvera saknei, kas piesātināta ar lielu barības vielu daudzumu, ir tonizējošs efekts, samazina nogurumu un palielina efektivitāti.
7Zināmas ingvera terapeitiskās īpašības kā antioksidants, kas no organisma noņem toksīnus un kaitīgās vielas, veicinot labāku šūnu atjaunošanos, paātrinātu vielmaiņu. Šīs augu īpašības tiek izmantotas svara zaudēšanas programmās.
8Ingvers un tā ārstnieciskās īpašības tiek plaši izmantotas kosmetoloģijā un aromterapijā. Tas mazina ādas iekaisumu, attīra un izlīdzina, novērš furunkulozi. Izmantojot sakni, jūs varat atbrīvot zobu sāpes, stiprināt smaganas un iegūt patīkamu smaržu no mutes.
Kā terapeitiska viela tiek izmantota ingvera sakne.veselas, piemēram, ar sulīgu šķēlīti uz sāpju iekaisuma vai lokalizācijas vietas, ko tur mutē, lēnām košļāt, vai sajaucot ar ūdeni suspensijā kā pulveri un veidojot kompreses un lietojumus. Ingvera maisījums ar čili, kurkumu (2: 1: 0,5) un neliels siltā ūdens daudzums mazinās sāpes mugurā un locītavās. Pulveris ingvera un kurkuma vienādās proporcijās, sajaukts ar ūdeni biezpienā, novērsīs ādas viršanas un čūlas. Kuņģa sāpēm un zarnu trakta traucējumiem dabīgais jogurts tiek pievienots zemes saknei, kas atšķaidīta ar nelielu daudzumu vārīta ūdens.
Tāpat kā jebkura terapeitiska narkotika, ingveram ir savakontrindikācijas. To nedrīkst lietot gadījumā, ja ir čūla čūlas paasinājuma, grūtniecības, zīdīšanas, patoloģiskās refluksa, dažu akūtu kuņģa-zarnu trakta slimību uc laikā.
Для общего укрепления организма, профилактики katarālas slimības, imunitātes uzlabojumi brūvēs ingvera sakni kombinācijā ar melno un zaļo tēju un citām piedevām (citronu, piparmētru, jāņogu lapu).
