В последнее время очень активно распространяется informācija, ka cukurs ir galvenais ienaidnieks slaidai figūrai un veselībai kopumā. Cilvēkiem, kas ievēro pareizas uztura noteikumus, ieteicams pilnībā atteikties no cukura lietošanas, taču diemžēl ne visiem ir tik gribasspēks. Šajā gadījumā saldinātāji var nonākt glābšanā, vispopulārākais no tiem ir aspartāms. Vai šis papildinājums ir kaitīgs vai labvēlīgs ķermenim?
Aspartāma kaitīgās īpašības
Aspartāma cukura aizstājējs ir diezgan populārs,daudzi cilvēki ar lieko svaru to bieži izmanto. Tas nesatur kalorijas, ogļhidrātus, tāpēc tas nekaitē skaitlim. Neskatoties uz to, aspartāms, kaitējums, ko var pamanīt visi ārsti, nedrīkst būt lielāks par normu, ko parasti norāda uz visām kastītēm ar saldinātājiem. Vidēji šī deva ir 30 miligrami uz kilogramu pieaugušā svara.
Pusaudžiem un īpaši bērniem kopumāsintētisko cukura aizstājēju lietošana ir kontrindicēta. Tomēr ne vienmēr ir viegli nodrošināt, ka aspartāms neieplūst ķermenī kopā ar pārtiku. Fakts ir tāds, ka, pateicoties tā spējai lieliski izšķīst ūdenī, aspartāms, kura kaitējums īpaši pastiprinās sildot, vienmēr ir gāzēto dzērienu sastāvdaļa, kas apzīmēta ar “light”. Tāpēc tiem visiem ir pievienots brīdinājums, kurā teikts, ka to lietošana ir iespējama tikai pēc atdzesēšanas. Neskatoties uz to, ja mēreni dzerat vieglu sodu, tas neradīs kaitējumu veselībai.
Aspartāma saldinātāja blakusparādību saraksts ir diezgan garš.
Kā nomainīt aspartāmu
Daudzi cilvēki, kuriem liekā svara problēmair ļoti akūta, neskatoties uz iespējamo kaitīgo iedarbību, tie joprojām iekļauj aspartāmu uzturā. Saldinātājs ir būtisks arī tiem, kam ir cukura diabēts. Bet ir vairāk maigu cukura aizstājēju, kas ir absolūti nekaitīgi figūrai, nesatur ogļhidrātus, bet ir izgatavoti no dabīgām sastāvdaļām.