Kas ir brūnie tauki? Kādas funkcijas tā veic?Mēs atbildēsim uz šiem un citiem jautājumiem rakstā. Cilvēka ķermenī ir divu veidu taukskābju vielas: brūna (LPTP - sadedzinot taukus, nodrošina termoģenēzi un rada siltumu) un balta (WAT - paredzēta enerģijas uzkrāšanai). Aptaukošanās cilvēkiem parasti ir mazāk brūno tauku un vairāk balto tauku.
Funkcija
Brūnie tauki ļauj ķermenim uzturēt nemainīgutemperatūra. Šo mehānismu sauc par termoģenēzi. Ir divi termoģenēzes veidi: saraušanās (drebuļi), kurā siltuma veidošanās notiek skeleta muskuļu saraušanās dēļ (konkrēta parādība - muskuļu aukstuma drebuļi), un nekontraktilā (brūno tauku darbība).
Efektīvai cīņai pret noteiktām slimībām ķermeniscilvēks patstāvīgi paaugstina temperatūru. Ja kāds cieš no drudža, viņa termoregulācijas sistēma tiek ātri sakārtota, aktivizēta un sāk darboties augstākā līmenī. Tāpēc nav vērts pazemināt ķermeņa temperatūru līdz 38,5 grādiem.
Anatomija
Pirmkārt, dzīvniekiem tika atrasti brūni tauki.Tiem dzīvniekiem, kuri ziemo ziemā, šī viela ir vislabāk attīstīta, jo šajā periodā vielmaiņa palēninās. Ņemot to vērā, ar muskuļu kontrakcijām nav iespējams uzturēt ķermeņa temperatūru.
Brūnie tauki ir svarīgi arī tad, kad dzīvnieki pamostas pavasarī: ar viņu radīto siltumu ķermeņa temperatūra ievērojami paaugstinās, tāpēc dzīvnieks pamostas.
Īpašnieki
Pavisam nesen kļuva zināms, ka brūnie taukipieejams tikai bērniem. Tas palīdz viņiem pierast pie jaunās vides pēc piedzimšanas. Jaundzimušajiem šī viela atrodas nieru, kakla, gar muguras augšdaļu, uz pleciem un veido apmēram 5% no ķermeņa svara.
Arī mazuļu ķermenī dažreiz brūni taukisajauc ar baltu. Zīdaiņiem liela nozīme ir brūnajai vielai, jo tā pasargā viņus no hipotermijas, kuras dēļ priekšlaicīgi dzimuši bērni bieži mirst. Pateicoties šim komponentam, jaundzimušie ir mazāk jutīgi pret aukstumu nekā vecāki cilvēki.
Brūnās tauku šūnās irunikāla kvalitāte - tie satur milzīgu skaitu mitohondriju (organoīdus, kas veicina enerģijas uzkrāšanos). Pateicoties viņiem, viņiem būtībā ir sava krāsa. Mitohondriji satur specifisku olbaltumvielu UCP1, kas, apejot ATP sintēzes stadiju, taukskābes uzreiz pārveido siltumā.
Triglicerīdi (lipīdi), kas atrodami taukos,ir materiāls, no kura var iegūt siltumu (ATP). Kad zīdainim ir vajadzīga daudz enerģijas (piemēram, lai uzturētu siltu), taukiem tiek veikta lipolīze. Rezultātā parādās taukskābes, kuras UCP1 pārvērš siltumā brūno tauku šūnās. Tā rezultātā samazinās ķermeņa tauku rezerves. Pirmkārt, triglicerīdi tiek patērēti brūnā vielā, un, kad lipīdu rezerves sāk kust, tad naidpilnā baltā krāsā.
Tā rezultātā ķermenis zaudē svaru.Tomēr, lai process būtu efektīvs, pasaulē dzimušajam mazulim ir jāēd labi (enerģija ir nepieciešama, lai aktivizētu lipolīzi) un normāli elpotu (taukskābju pārveidošanai nepieciešams skābeklis).
Diemžēl pieaugušam cilvēkam šis mehānisms ir pakāpeniskivājina. Jau pāris nedēļas pēc piedzimšanas trīce (reakcija uz hipotermiju) aizstāj brūnās vielas darbību, īpaši, ja mazuļi ir silti saģērbti un turēti karstā telpā.
Pieaugušie
Šodien tika atklāts, ka brūnie tauki cilvēkiemir pieejams pieaugušais. Ilgu laiku tika uzskatīts, ka šī viela zaudē savu nozīmi līdz pirmā cilvēka dzīves gada beigām. Tomēr 2008. gadā eksperti noteica, ka brūnie taukaudi ne tikai dzīvo pieaugušo ķermenī (tas kļuva zināms jau 1908. gadā), bet arī tos aktivizē aukstums.
Šis atklājums tika veikts ar jaunu tehnoloģiju palīdzību.aktīvās vielmaiņas vizualizācija audos. Mēs izmantojām pozitronu emisiju un datortomogrāfiju, kas parādīja, ka pieauguša indivīda ķermenī ir apmēram 20-30 grami (tik maz) brūnu funkcionālo tauku, galvenokārt supraclavicular zonā.
Ir zināms, ka PET-CT nosaka vielmaiņuauduma apstrāde. Fiziologs Vouters van Markens Lihtenbelts ziņoja, ka jauniešu grupai (24 cilvēki) tika dota precīza radioaktīvās glikozes deva. Tas tika darīts, lai turpmāk varētu noteikt aktīvos brūnos taukus, izmantojot īpašu ierīci.
Pēc tam tika iesaistīti pētījuma dalībniekitelpa, kurā temperatūra nepārsniedza 16 grādus. CT skenēšana parādīja, ka 23 cilvēku krūšu, kakla un vēdera āda ir taukaini "noderīgi" audi, kas darbojas, lai sildītu cilvēkus aukstā telpā.
Fiziologs sacīja, ka speciālisti bija ļoti pārsteigtiredzot, ka tā ir tik daudz un tik daudziem cilvēkiem tā ir. Kad trīs dalībniekus pārbaudīja istabas temperatūrā, brūna viela netika atrasta. Eksperti uzskata, ka audums nepazuda, bet vienkārši pārstāja darboties.
Efektivitāte
Tātad, jūs zināt, kur cilvēkam ir brūnstauki. Tas ir vienāds ar ne vairāk kā 1-2% no ķermeņa svara. Tomēr, kad simpātiskā nervu sistēma stimulē šos audus hipotermiskos zīdītājos, kuri pieraduši pie aukstuma, tie palielina to siltuma ražošanu. Šādi saražotā enerģija var sasniegt trešdaļu no kopējā organismā radītā papildu siltuma. Aktivizējot, brūnie tauki iztērē līdz 300 vatiem (daži sauc 400 vatus) uz kilogramu pieaugušo masas.
Ir zināms, ka cilvēks ar vidējo svaru miera stāvoklī sadedzina apmēram 1 kW enerģijas. Aktivizējot brūnos taukus, jūs varat gulēt uz gultas un tērēt divdesmit reizes vairāk enerģijas nekā iepriekš.
Tauku sadedzināšana
Kādas funkcijas veic brūnie tauki?Tas palīdz novērst taukus. Ja tas tiek aktivizēts, taukskābes no baltiem taukaudiem tiek iesūknētas brūnos taukaudos. Balta viela tiek nogulsnēta kapsulās un iekšējo orgānu omentumā zem ādas. Brūns, tā vietā, lai akumulētu enerģiju, to sadedzina milzīgos daudzumos. Tā rezultātā rodas siltums. Šo procesu sauc par termoģenēzi, kas sāk darbu pārmērīgas pārtikas devas dēļ.
Secinājumi
Balti un brūni tauki ir divas dažādas vielas.Brūnās vielas oksidēšanas spēja ir 20 reizes lielāka nekā baltai. Brūnos audos termoģenēzes laikā darbojas olbaltumvielu termogenīns, kas veicina elpošanas un oksidatīvās fosforilēšanas atvienošanos.
Tātad, mēs uzzinājām, kas ir brūnie tauki.Kā palielināt tā daudzumu cilvēka ķermenī, lai efektīvi cīnītos pret aptaukošanos? Lai atrisinātu šo problēmu, zinātnieki izmanto ne tikai medicīniskus, bet arī ķirurģiskus līdzekļus: ar tauku atsūkšanas palīdzību viņi iegūst parastos baltos taukus, pārveido tos par brūniem taukiem un pēc tam tos atkal implantē cilvēkā.
Teorētiski, lai zaudētu svaru, jums vai nu jāpalielina brūnās vielas aktivitāte normālā temperatūrā, vai arī jāpalielina tās daudzums, vai arī jādara gan pirmā, gan otrā.
ASV Diabēta asociācija uzskata, kaka brūnie tauki satur ļoti svarīgas rezerves diabēta un aptaukošanās pacientiem. Ir arī zināms, ka resnam cilvēkam brūno tauku darbība tiek nomākta, un to daudzums samazinās. Tāpēc tuvākajā nākotnē ir iespējama jaunu zāļu un citu šīs "derīgās" vielas uzkrāšanas un aktivizēšanas metožu parādīšanās pieaugušajiem.
