Šādai nebūs pretī salds zobsārstēt kā šokolādes banānu kūka. Šis ārkārtas deserts ir patiesi delikāts un aromāts. No pirmā acu uzmetiena nesaderīgi produkti ir pārsteidzoši perfekti saskaņoti. Tāpēc, ja jūsu ģimenei ir saldumu cienītāji, noteikti izmantojiet vienkāršu šokolādes-banānu kūka receptes. Turklāt šis gardums izskatās ļoti iespaidīgs, padarot to par lielisku jebkurām brīvdienām.
Obligātie produkti
Deserts sagatavots saskaņā ar šo receptiizrādās, ka tas nav pārāk salds un neuztraucies, pat ar savdabīgu skābu garšu, pateicoties krējuma lietošanai. Tātad, lai palutinātu savus tuviniekus ar vissarežģītāko šokolādes-banānu kūku, jums būs nepieciešams:
- 250 g kviešu miltu;
- 300 g cukura;
- 2 ēdamkarotes kakao pulvera;
- 4 banāni;
- 400 g krējuma;
- 3 olas;
- šokolādes bārs;
- tējkarote cepamais pulveris.
Pašā gatavošanas procesā jūs saņemsiet ne vairāk kā 2 stundas. No norādītā sastāvdaļu daudzuma jūs saņemsiet apmēram 10-12 porcijas aromātiska deserta.
Receptes šokolādes banānu kūka ar fotogrāfijām
Pirmkārt, izsijājiet miltus, vēlams dažusvienu reizi un sajauciet ar citām sausām sastāvdaļām: kakao pulveri un cepamo pulveri dziļā bļodā. Atsevišķā traukā mangojiet vienu banānu, padarot to par kartupeļu biezeni. Starp citu, ir ieteicams lietot nogatavojušos augļus, pat nedaudz tumšākus augļus deserta pagatavošanai - tas ir daudz vieglāk un vieglāk strādāt ar šādu.
Citā traukā sajauciet pusi cukura unolas, kārtīgi sakuļ maisījumu. Lai to izdarītu, jums jāizmanto vai nu blenderis, vai maisītājs. Lai iegūtu sulīgu masu, olas vispirms jāapstrādā ar mazu ātrumu, un pēc pāris minūtēm - ar maksimālo ātrumu. Paturiet prātā, ka jums ir nepieciešama bieza konsistence, tāpēc jums būs jāpārspēj vismaz 10 minūtes. Tad maisījumam pievieno banānu biezeni un atkal maisa.
Tagad ir kārta sausajiem komponentiem: maigi pievienojiet tos mazās porcijās un nogādājiet maisījumu līdz viendabīgumam. Tā rezultātā jūs iegūsiet diezgan šķidru, neparasti smaržīgu mīklu. Pēc izvēles sagatavotajai masai varat pievienot šokolādes skaidiņas - tas padarīs jūsu biskvītu vēl garšīgāku un interesantāku.
Cepšanas trauku izklāj ar konditorejas izstrādājumiempergamentu un pārlej ar mīklu. Ielieciet nākamo sūkļa kūku cepeškrāsnī 40 minūtes 200 grādu temperatūrā. Protams, ieteicams iepriekš uzsildīt krāsni. Pa to laiku, kamēr kūka ir cepta, pagatavojiet skābo krējumu šokolādes-banānu kūkai.
Ir vērts precizēt, kas šim nolūkam ir labākaisuzkrājiet mājās gatavotu, biezu produktu. Skābajā krējumā pievienojiet atlikušo cukuru un kārtīgi sakuliet ar cukuru. Izkausējiet šokolādes tāfelīti, izmantojot ūdens vannu vai mikroviļņu krāsni, ļaujiet tai nedaudz atdzist un ielejiet arī krējumu. Pureējiet atlikušos banānus un pievienojiet maisījumam. Pēc tam pārliecinieties, ka atkal labi pārspējat masu.
Reģistrācija un iesniegšana
Šajā laikā jūsu biskvītam jau vajadzētu būtsagatavojies. Pēc tam, kad esat pārbaudījis, vai tas ir pagatavots, izņemiet to no krāsns un pagaidiet, līdz tas atdziest. Tad sagrieziet sūkļa kūku četrās vienādās daļās. Tagad jūs varat sākt veidot un dekorēt savu šokolādes banānu kūku.
Katru biskvītu bagātīgi iesmērē ar krēmu. Pēc izvēles jūs varat ievietot banāna šķēles starp sava deserta "grīdām". Ieeļļojiet kārumu augšdaļu un sānus ar krējumu un izrotājiet pēc savas gaumes. Šokolādes-banānu kūkas foto jums palīdzēs šajā jautājumā. Piemēram, jūs varat izrotāt savu desertu ar augļu šķēlītēm un šokolādes skaidiņām - šāda pasniegšana vienmēr ir veiksmīga un izskatās iespaidīga.
Ātri ārstēt
Bez cepšanas šokolādes banānu kūku receptenoteikti noderēs tiem, kuri nevēlas pavadīt daudz laika deserta pagatavošanai tējai. Šāds gardums tiek sagatavots ļoti ātri. Tikai pusstundu brīva laika, un uz jūsu galda parādīsies smalks kulinārijas šedevrs, kuru var pasniegt pat banketā. Starp citu, šī recepte ir lieliski piemērota arī tiem, kuriem nav absolūti nekādas kulinārijas pieredzes. Galu galā pat iesācējs konditorejas mākslā var pagatavot šādu kārumu.
Sastāvs
Tātad, lai pagatavotu šādu kūku, jums būs nepieciešams:
- 400 g cepumu;
- 200 ml piena;
- 6 ēdamkarotes cukura;
- 100 g sviesta;
- ēdamkarote kakao pulvera;
- 15 g šķīstošā želatīna;
- 3 nogatavojušies banāni.
Gatavošanas process
Šādai kūkai vislabāk ir iegādātiessmilšu mīklas cepumi bez pildvielām. Sasmalciniet to ar blenderi vai gaļas mašīnā, lai izveidotu drupatu. Pēc tam sajauciet cepumus ar izkausētu sviestu un ielejiet maisījumu cepšanas traukā. Atcerieties vispirms to pārklāt ar pergamentu. Ielieciet mīklu uz pusstundu ledusskapī.
Pievieno pusi atdzesētā krējumasagatavoto cukuru un sakuļ ar mikseri. Katliņā ielej pienu, pievieno kakao pulveri un ielieciet uguni. Pēc tam, kad maisījums ir uzkarsēts, pievienojiet tam divus ēdamkarotes cukura un pagaidiet, līdz tas pilnībā izšķīst. Pagatavojiet maisījumu, nepārtraukti maisot, piecas minūtes. Pēc tam noņemiet no plīts, nedaudz atdzesējiet un sajauciet ar krējumu. Želatīnu izšķīdina nelielā daudzumā silta ūdens un arī nosūta to šokolādes maisījumam.
Nomizoti banāni, sagriezti ilgisloksnes un liek uz saldētas smilšu maizes. Deserta augšpusē ielej atdzesētu krējumu un nosūta ledusskapī, līdz tas sacietē. Gatavo šokolādes-banānu kūku varat izrotāt pēc savas gaumes, dekorācijā vislabāk izmantot augļu šķēles un saldās skaidiņas. Rezultātā jūs iegūsiet ļoti skaistu, smalku un aromātisku desertu.
