Kokteiļi ir dažādi: gaļa, zivis un dārzeņi. Turklāt tie ir arī gatavoti no šampinjoniem. Šādus produktus sauc par sēņu pīrādziņiem. Gatavošanas recepte, mēs jums sīki paziņosim.
Pirmā iespēja ir vienkāršākā
Sagatavošanai tas būs nepieciešams:
- milti - trīs ēdamkarotes;
- sāls;
- sēnes - 500 grami;
- viena ola;
- pipari
Sagatavošana
- Vispirms vārīt sēnes, salocīt šķidrumā, lai stikla ūdens.
- Pēc tam ritiniet gaļas mašīnā, pievienojiet olu, sāli, miltus un piparus. Rūpīgi jāsamaisa masa.
- Tad izklāj to ar karoti uz iepriekš uzkarsētas pannas. Cepiet uz abām pusēm, līdz tās pagatavotas.
Iegūto produktu var dzirdēt ar jebkuru mērci, kas jums patīk.
Ar griķi
Tagad apsveriet, kā veidot sēņu pīrādziņusgriķu Šī recepte ir diezgan saprotama, tāpēc katra mājsaimniece to varēs pārvērst par realitāti. Tātad, sāksim gatavot šādus burgers, mums ir nepieciešams:
- divi glāzes ūdens;
- zaļumi;
- vienu glāzi griķu;
- sāls;
- augu eļļa;
- pipari;
- sēnes (pēc izvēles) - 700 grami;
- spuldze;
- rīvmaizes.
Vārīšanas kotletes
Sēņu kotletes, kuru receptes mēs tagad aprakstīsim, ir ļoti oriģināls garša.
- Pirmais gatavot griķus (kā parasti).
- Kad tas atdziest, mazgājiet sēnes, sagriež šķēlītēs.
- Sīpolu nomizo un sasmalcina. Tad apcep pannā piecas minūtes.
- Pēc tam pievienojiet sēnes un pagatavojiet vēl 15 minūtes, sāli un piparus.
- Pēc tam sasmalcina blenderī ceptus sīpolus un sēnes.
- Pēc tam nelielās porcijās pievienojiet griķu biezputru uz iegūto masu. Tā rezultātā jūs saņemat biezu masu.
- Zaļumus mazgājiet, izžāvējiet un karbonizējiet. Pievienojiet to masai.
- Samitriniet rokas ūdenī un sāciet veidot.kotletes. Pirms nosūtīšanas uz pannu rullējiet rīvmaizi. Cepiet abās pusēs brūnā garozā, pēc tam samaziniet siltumu un piecas minūtes sagatavojiet to. Tas ir veids, kā sēnes tiek gatavotas. Šī recepte, kā jūs varat redzēt, ir vienkārša un vienkārša. Protams, ir arī citas iespējas sēņu produktu pagatavošanai, bet tas, mūsuprāt, ir labākais.
Gaļa ar sēnēm
Tagad apsveriet gaļas kotletes ar sēņu pildījumu. Tie ir vārīti kā parastie gaļas pīrādziņi, bet iekšpusē tiem ir garšīgs sēņu pildījums.
Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:
- malta gaļa (gaļa) - 500 grami;
- sēnes - 200 grami;
- maize - divi vai trīs gabali;
- sāls;
- saulespuķu eļļa;
- ķiploki - divas vai trīs krustnagliņas;
- sīpols - viens;
- garšvielas;
- milti (nepieciešami panēšanai);
- viena ola
Gatavošanas process
- Vispirms pagatavojiet sēņu pildījumu. Lai to izdarītu, noskalojiet sēnes, nosusiniet un sagrieziet šķēlēs.
- Nomizojiet, noskalojiet, nosusiniet un sasmalciniet sīpolu.
- Karstā pannā apcep sīpolus, līdz tie ir mīksti, tad tur pievieno sēnes, samaisa un apcep. Gatavošanas beigās piparus un noņem no uguns.
- Tagad paņemiet malto gaļu, pievienojiet maizes mīkstumu, kas iepriekš iemērc ūdenī, un olu. Visu samaisa, pievieno garšvielas un sāli.
- Veidojiet kūkas ar mitrām rokām, ielieciet pildījumu katra centrā un uz augšu ielieciet vēl vienu kūku. Tad veido apaļus pīrādziņus un velmē miltos.
- Ielieciet kotletes iepriekš uzkarsētā pannā un apcepiet no abām pusēm vidējā siltumā. Kad produkti ir pārklāti ar zeltainu garozu, noņemiet liesmu līdz minimumam un sagatavojiet to gatavībai.
Secinājums
Tagad jūs zināt, kā pagatavot sēņu kotletes. Mēs jums esam teikuši šo produktu radīšanas recepti un pat ne vienu, bet vairākus. Labu apetīti!
