Restorāns Goodman ir publiskspārtika, kas kļuva par steiku restorānu dibinātāju Krievijā. Pirmā šīs ķēdes izveidošana galvaspilsētā tika atvērta 2004. gadā. Šodien tirgū ir jau 13 restorāni, no kuriem 10 atrodas Maskavā.
Funkcijas "Goodman"
Galvenā atšķirība starp restorānu "Goodman" no citiem šāda veida uzņēmumiem ir stingra trīs pamatprincipu ievērošana.
Pirmkārt, tas ir gaļas kultu.Restorānos Goodman uzskata, ka steiks ir lielākā un patīkamā atkarība, kas pasaulē var pastāvēt. Pirmie steiks no augstākās pakāpes marmora Krievijā parādījās tieši "Goodman". Šajā restorānā pirmo reizi viņi sāka runāt par marmora gaļas kvalitātes starptautisko mērogu.
Otrkārt, tas ir vīna kulta. Izvēlnē ir vairāk nekā simts labāko pasaules vīnu nosaukumu. Pamatprincipi, pēc kuriem vīni atrodas iestādes izvēlnē, ir ražotāja reputācija, kvalitāte un saprātīgas cenas.
Treškārt, tas ir viesa kults. Restorānā "Goodman" novērtē katru apmeklētāju. Šeit viņi dara visu, lai viesiem būtu zināms gastronomisks iespaids, spilgtas pieredzes un emocijas.
Restorāna ēdienkarte
Šodien, desmit Maskavas vienības ir apvienotas restorānu tīklā "Goodman". To adreses ir zināmas visiem steiku un labā vīna mīļotājiem. Tas ir:
- Okhotny Ryad, 2;
- Novinsky bulvāris, 31;
- Cauruļu laukums, 2;
- Paveletskaja laukums, 2, 1. ēka;
- Ļeņinska prospekts, 57 gadi;
- Ščukinskaja iela 42;
- Profsoyuznaya iela, 45a;
- Komsomoļska prospekts, 24, 1. ēka;
- Boļšaja Tulskaja iela, 13;
- Presnenskaaya krastmala, 10.
Galvenajā ēdienkartē ir sausi steikinogatavošanās, galvenie steiki, choyce steiki, steiki dāmām un pat alternatīvie steiki. Steikus no lāpstiņas lāpstiņas un kakla-lāpstiņas šeit sauc par alternatīviem.
Gandrīz visa gaļa nāk no Krievijas ražotājiem, izņemot steikus pēc izvēles, kas tiek ievesti no Latīņamerikas. Viņiem melnās angus govis nobaro 120 dienas.
Steikiem tiek piedāvāti īpaši piedevas un mērces.
Bāra ēdienkartē ir vīni no Francijas, Itālijas, Spānijas, Čīles, Argentīnas, Austrālijas, ASV, Dienvidāfrikas, Vācijas, Gruzijas, Austrijas un Krievijas.
Apmeklētāju atsauksmes
Atsauksmes par restorānu "Goodman" galvenokārt no apmeklētājiematstāt pozitīvu. Daudzi cilvēki norāda, ka interjerā nav nekā pārāk uzkrītoša un pretencioza. Tajā pašā laikā viesmīļi ir pēc iespējas pieklājīgi un pieklājīgi. Tie atšķiras ar īpašu stilīgu formu.
Bet daži sūdzas par pārtikas kvalitāti.Piemēram, vidēja cepeša vietā viņi atnes gandrīz neapstrādātu gaļu, kas praktiski nav ēdama. Tajā pašā laikā ēdienkartē ir neadekvāti augstas cenas un mazas porcijas. Daudzi apmeklētāji sūdzas par kuņģa darbības traucējumiem pēc šīs iestādes apmeklēšanas un pat smagas saindēšanās pazīmēm.
Arī atsauksmēs tiek atzīmēts, ka viesi navbrīdiniet, ka steiku ēdienkartes cenas ir norādītas nevis ēdieniem, bet gan 100 gramiem svara. Rezultātā rēķins var izrādīties vairākas reizes lielāks par to, uz kuru klients rēķinājās.
Tajā pašā laikā daudzas šī tīkla iestādes ir iecienītas, jo tiek pasniegta augstā virtuves kvalitāte, nav nevienas "dižošanās" un vienmēr patīkama atmosfēra, kas veicina romantisku atpūtu.
