В большинстве рецептов роллов, а также во многих Citi japāņu un ķīniešu ēdieni tiek izmantoti mīksta krējuma siers. Tas dod maigumu un nosaka ieskicēto sastāvdaļu spilgtās garšas. Īpaši labs krējuma siers kopā ar zivīm un jūras veltēm. Praktiski visā pasaulē, gatavojot japāņu un dažus ķīniešu ēdienus, tiek izmantoti Filadelfijas sieri. Tomēr to augstās izmaksas un brīvas pārdošanas trūkums (tā kā piegādes apjoms ir neliels), spiesti meklēt alternatīvas par pieejamākām cenām. Šodien Philadelphia cienīgs aizstājējs bija siers "Buko".
Salīdziniet krējuma sieru "Buko" un "Philadelphia"
Šī zīmola produktiem ir daudz priekšrocību. Vissvarīgākais ir gandrīz neatšķirama abu sieru garšas un konsistences līdzība. Dānijas Buko sieram ir tāda pati gluda krēmveida tekstūra, balta krāsa un maiga krēmveida garša kā Filadelfijai. Tajā pašā laikā tā acīmredzamā priekšrocība ir tā zemākā cena un pieejamība pārdošanai visur. "Buko" tiek uzglabāts daudz ilgāk, un tas ir vēl viens nozīmīgs pluss par labu šim produktam. Tas ļauj to izmantot ruļļu pagatavošanā, kā arī aizstāt "Philadelphia" ar to daudzos citos ēdienos. Piemēram, to pašu siera kūku var pagatavot, pievienojot "Buko" - atšķirība nebūs pamanāma.
Kas ir Buko krēmsiers?
Vai tas ļoti atšķiras no klasiskāFiladelfijas Buco siers? Tās sastāvs ir gandrīz identisks. Tā ir vājpiena un krējuma, kā arī sāls un pienskābes kultūra. Visi komponenti ir dabiski, un tajos nav stabilizatoru, aromatizētāju un konservantu. Dažreiz siers satur papildu sastāvdaļas, kas piešķir tai īpašu pikanci un aromātu. Tas var būt paprika, zaļumi, ķiploki vai kaut kas cits. Šāds produkts ir labi piemērots vieglas uzkodas ar svaigu maizi vai grilētiem dārzeņiem, bet ēdiena gatavošanā labāk izmantot klasisko garšu, lai nesabojātu ēdienu ar svešiem aromātiem.
Tāda pati maiga garša, bet mazāk tauku
Pat diētas laikā vai ievērojot pareizopārtiku, jūs varat ēst Buco sieru. Tā kaloriju saturs ir tikai aptuveni 250 kilokalorijas uz 100 gramiem, apmēram 25 grami tauku un tikai 3 grami ogļhidrātu. Plāns krējuma siera slānis uz rudzu maizes šķēles ir ne vairāk kā 10 grami, kas nav daudz. Ne velti daudzas šķirnes dod priekšroku japāņu virtuvei. Rullīši ar avokado vai gurķi, lasi un Buko sieru - veselīgs, sātīgs un mazkaloriju ēdiens - lieliskas pusdienas veselīgam uzturam. Austrumos šis produkts tiek ļoti novērtēts tā smalkās garšas un zemā tauku satura dēļ, lai gan tas ir "svešs" gan Japānai, gan Ķīnai.
Gatavot ar Buko sieru ir prieks
Buko sieru pārdod lielos spaiņos (1,5kilogramu) restorāniem un kafejnīcām un mazos iepakojumos mājas lietošanai. Jūs varat gatavot ar to ne tikai suši un ruļļus, bet arī vistas gaļu, dārzeņus, jūras veltes. Un gardēžu cepšanai viņš ir dievs! Siera kūkas, tiramisu, ogu deserti - to visu var izdarīt, nevis "Philadelphia" un "Mascarpone", bet "Buco" sieru. Tagad kļūs pieejamas daudzas receptes, kuras iepriekš netika ieviestas komponentu augsto izmaksu dēļ. Gatavojiet iecienītās bufetes ar prieku un nepārmaksājiet par zīmolu.
