Seafood salāti vienmēr ir izdevīgi unuzvaras. Tās ir vieglas un barojošas, elegants un viegli sagatavojamas. Piemēram, apskatīsim dažas oriģinālas receptes, kuru "varoņi" būs mūsu iecienītākās šprotes. Kādas sastāvdaļas vajadzētu kombinēt, lai padarītu kulinārijas šedevrus, to, kā aizpildīt un kā izrotāt - jūs lasīsit visu šo noderīgo un interesantu šodienas materiālu.
Brētliņu pārpilnība
Mūsu raksta priekšmets ir salāti ar šprotu:recepte "Zivis dīķī" un citi labumi. Pirms dažiem 30-40 gadiem, burkas ar šo mazo kūpinātu zivju bija delikatese, ar kuru mūsu vecāki ar lielām grūtībām brīvdienās nokļuva. Katru brētliņu rūpīgi ņemti no skārda skārda skapīšiem un izklāta apakšklasēs, ko ieskauj tāda paša retas šķēles, tad citroni vai olīvas bez bedrēm.
Zivju recepte
Kā šo salātu sagatavo ar šprotu?"Zivis dīķī" recepte izskatās šādi: vāra burkānus un kartupeļus sālītā ūdenī. Tad notīriet un berziet uz lielas trauka. Vārītas, cieti vārītas un nomizotas olas smalki sagriež. Salokiet šprotes ar dakšiņu, vienkārši neaizmirstiet atstāt 5-7 gabalus celenkie, lai apbrīnotu. Vieta salātu lapas uz plāksnēm. Viņi kalpo kā dekorēšana. Un tagad ielieciet salātus ar šētām slāņos.
Konservēti salāti
Nākamais ēdiens pie mūsu svētku galda irsalāti ar šprotēm un zirņiem. Tajā ietilpst arī 2 lieli kartupeļi, dažas ēdamkarotes marinētu vai sālītu sēņu, konservēti zaļie zirnīši, 1 sīpols, majonēze mērces pagatavošanai. Šprotes sagriež mazos gabaliņos. Vāra kartupeļus formas tērpos, atdzesē, sagriež kubiņos. Sasmalciniet sīpolu plānos pusgredzenos. Sēnes sagrieziet sloksnēs, pēc to izskalošanas un iemetšanas caurdurī. Apvienojiet ēdienus, pievienojiet zirņus. Pārlej ar brētliņu eļļu un sezonē ar majonēzi. Samaisiet. Būtu jauki izrotāt maltīti ar marinētu plūmju pusēm, un jūs varat to pasniegt. Trauks arī tiks uzlauzts.
Asorti zivis un dārzeņi
Salāti aršprotes un kukurūza. Tomēr, to nobaudot, jūs kļūsiet par uzticīgiem uzkodu faniem. Turklāt ēdiens sastāv no liela skaita dārzeņu, kas nozīmē, ka tas ir ļoti noderīgs. Sastāvdaļas: 2 vārīti kartupeļi un 1 katrs burkāns un rāceņi (tikai neņemiet rāceņu kā bērnu pasakā - salātiem pietiek ar 1 mazu vai pusmēslu!), Daži sālīti vai svaigi gurķi, burka konservētu kukurūzas. Šprotes sagriež gabaliņos. Vārīti dārzeņi - kubiņos, gurķi - plānās šķēlēs. Apvienojiet produktus, sāli un piparus, sezonu ar majonēzi. Vāra 1 olu atsevišķi. Sagrieziet to šķēlēs un gurķi sagrieziet iegarenas ovālas šķēlēs. Ielieciet salātus slaidā, izrotājiet ar olu un gurķi, ļaujiet ēdienam pāris minūtes pagatavot un mēģiniet!
"Varavīksnes" salāti
Kopā 3 sastāvdaļas sastāv no salātiem ar šprotēmun burkāni. Bet viņa gaume no tā necieš! Cieti vāra 3 burkāni un 5 olas. Sasmalciniet šprotes. Tie būs delikateses pamats. Apsmērē ar majonēzi. Otrais slānis ir burkāns, trešais ir ola. Starp tiem un uz augšu majonēzes acs. Un jūs to varat izrotāt ar granātābolu sēklām vai sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem. Šie salāti priecēs garšu un acis uz jebkura svētku galda.
Un atkal sēņu tēma
Brīnišķīga zivju uzkodu šķirnekonservi - salāti ar šprotēm un kartupeļiem, sautētām sēnēm, olām, marinētiem gurķiem un zaļajiem sīpoliem. Aptuveni 300 gr. vāra svaigas sēnes sālsūdenī līdz maigumam. Tad sagriež plānās šķēlēs un sautē baltā mērcē. Vāra 3 kartupeļus, nomizo un sagriež kubiņos. Sasmalciniet šprotes un gurķus gabaliņos. Cieti vāra 4 olas. 3 karbonāde. Sasmalciniet nelielu ķekaru zaļo sīpolu. Apvienojiet salātu sastāvdaļas ar šprotēm un sēnēm, pievienojiet sāli pēc garšas un garšojiet ar sēņu mērci. Ja nepietiek, pievienojiet nedaudz majonēzes vai krējuma. Sagrieziet atlikušo olu šķēlēs vai šķēlēs un izrotājiet salātus uz šķīvja. Šeit labi izskatīsies arī sarkano un dzelteno tomātu šķēles vai saldo bulgāru gredzeni. Pārkaisa pētersīļus pār salātiem. Ļaujiet visām sastāvdaļām mērcēties mērcē un pasteidzieties, lai baudītu brīnišķīgu maltīti!
