Vai ir iespējams apcepēt sēnes un kā to izdarīt pareizi, lai tie nekautrētos?

Ceptas sēnes ir diezgan barojošas un garšīgas.trauku, ko reizēm (piemēram, laikā paātrināta) pat var aizstāt gaļu. Tie tiek pasniegti ar kartupeļiem, rīsiem un tiek izmantoti arī kā trauku. Tādā veidā baltās sēnes, šampinjoni un garneles tiek bieži pagatavotas. Vai jūs varat grilēt piena sēnes? Nav galīgas atbildes uz šo jautājumu. No vienas puses, šo diezgan specifisko sagatavošanas metodi kavē to diezgan specifiskais rūgta pēcgaršu, ko atstāj tikai ilgstošas ​​apstrādes laikā (piemēram, kodināšana). No otras puses, ja receptes pastāv, tas nozīmē, ka kāds tos izmanto. Tomēr, lai nepārprotami atbildētu uz jautājumu: "Vai ir iespējams apcept piena sēnītes?", Vislabāk to izmēģināt pēc savas pieredzes.

Kā atbrīvoties no rūgtuma?

Pirms piena sēņu cepšanas jums tās vajaglabi iemērc. Tas parasti ilgst 2 dienas. Turklāt ūdens jāmaina vismaz 8 reizes. Pēc tam vāriet tos sālsūdenī 10 minūtes, iztukšojiet ūdeni un atkārtojiet šo darbību, ielejot svaigu. Pēc tam tos iemet caurdurī vai sietā un atstāj uz pusstundu, lai viss šķidrums būtu stikls. Un tad jūs varat turpināt gatavot. Turklāt pieredzējušās mājsaimnieces iesaka cept tikai cepures. Stingrākas kājas vislabāk var izmantot citiem mērķiem (piemēram, zupai).

Kā cep piena sēnes?

Mārciņai svaigu sēņu būs nepieciešams sāls unķiploki pēc garšas, nedaudz augu eļļas (jūs varat izmantot olīveļļu). Cepti iemērti vārīti smifi tiek novietoti uz sausas karstas cepamās pannas, pārklāj ar vāku un sautē apmēram 10 minūtes, laiku pa laikam maisot. Tad izlej visu šķidrumu, kas ir izveidojies, pievieno eļļu un apcep 5 minūtes, ķiploku sālot un saspiežot ar preses palīdzību. Galā sasmalcinātas pēterseles ieliet pannā. Izrādās ļoti garšīgs ēdiens, ko ieteicams pasniegt ar kartupeļu biezeni.

Vai ir iespējams cept baltās piena sēnes?

Šis sēņu veids ir ļoti izplatītslapu koku meži. Pieredzējušiem sēņotājiem sezonas laikā izdodas savākt vairākus simtus kilogramu. Sālīšana joprojām tiek uzskatīta par ideālu veidu, kā pagatavot baltās piena sēnes. Jautājums par to, vai ir iespējams cept piena sēnes, parasti rodas posmā, kad tradicionālās šīs sēnes receptes jau ir izsmeltas. Ja jūs tos labi iemērcat un pagatavojat, tad principā jūs saņemat labu ēdienu. Kaut arī specifiskā garša tomēr paliks.

Kā cept piena sēnes krējumā?

Paņemiet 2 tases uz kilogramu svaigu sēņuskābs krējums, 50 g sviesta, puse glāzes miltu. Noderīgi ir arī sāls, maizes drupatas (50 g) un pipari pēc garšas. Ja rodas jautājums: "Vai ir iespējams cept piena sēnes?" ja atbildat pozitīvi, tad varat mēģināt nedaudz dažādot ēdienu.

Piena sēnes vajadzētu iemērc un vārīt, kā norādītsvirs. Tad miltus sajauc ar sāli un pipariem. Tajā jums jāuzvelk sēņu cepures un 5 minūtes jācep karstā eļļā. Tad pievieno krējumu, krekerus un maisot turpina gatavot. Trauks ir gatavs 15 minūtēs. Tas var spēlēt galveno lomu (ar kartupeļiem vai rīsiem) vai kļūt par krāšņu gaļas piedevu. Pateicoties krējuma un sviesta kombinācijai, tiek iegūta ļoti maiga garša, un krekeri padara ēdienu apmierinošāku.