Granātābols ir viens no iecienītākajiem delikatesēm daudziem.Vienīgais, kas mūs apstādina no šī vilinošā augļa iegādes, nezina, kā pareizi attīrīt granātu. Tiklīdz iztēle piesaista nākamo nepatikšanas attēlus, sulas traipus uz drēbēm un krāsotām pirkstiem pazūd vēlme palutināt sevi ar noderīgiem graudiem.
Granātāboli lieto
Granātābols ir viens no vecākajiem augļiem.Papildus unikālajam savilcējušam garšu, tai ir plašs cilvēka ķermeņa labvēlīgo īpašību klāsts. Kā pareizi tīrīt granātu, protams, ir svarīgs, taču vienlīdz svarīgi ir zināt, ka tā izmantošana dos mums veselību.
Granātābola sastāvs:
- liels skaits aminoskābju, vismaz 15 veidi;
- dzelzs, kālijs, magnijs, kalcijs, fosfors;
- liels dažādu grupu vitamīnu komplekts (A, B, C, E);
- piesātinātās taukskābes;
- pārtikas šķiedra.
Tik daudz unikālu vitamīnu klātbūtnedabiskas izcelsmes sastāvdaļas padara augļus par neaizstājamu palīgu veselībai un imunitātes saglabāšanai. Noderīga vērtība granātābolam piemīt gan graudiņiem (ar sēklām), gan mizām, starpsienām.
Papildus labvēlīgajai iedarbībai granāta var kaitētķermenis. Piemēram, ja cilvēkam ir paaugstināts kuņģa skābums vai citas hroniskas kuņģa-zarnu trakta slimības, tad no pīrāga augļa labāk atteikties.
Kā izvēlēties granātābolu
Pirms izdomāt, kā ātri nomizot granātāboluun pareizi, jums ir jāsaprot, kā izvēlēties pareizos augļus. Bieži gadās, ka iekšpusē tiek atrasti absolūti balti graudi, kas norāda uz augļa nenobriedumu.
Lai izvēlētos pareizo granātu, jums jāievēro daži noteikumi:
- Nevajag dzīties pakaļ lieliem izmēriem. Jo vairāk granātābolu, jo lielāks risks, ka viņam nebija laika nogatavoties. Vislabāk ir izvēlēties vidēja izmēra augļus.
- Augļiem, kas ir skaisti no ārpuses, nav jābūt garšīgiem. Ir vispārpieņemts, ka jo “baidīgāka” miza, jo gatavāks un garšīgāks auglis ir iekšā.
- Koši sarkanā mizas krāsa negarantē gatavību. Par sulīgākajiem tiek uzskatīti augļi ar gaiši rozā mizu.
- Granātābolam jābūt stingram pat nobriedušam. Augļu maigums liecina par bojāšanos.
- Nekādā gadījumā nevajadzētu ņemt augļus, kuriem ir acīmredzami iespiedumi un pelējums. Šis padoms ir piemērots jebkuram produktam.
Grūtības tīrīšanas ceļā
Brīdī, kad auglis jau ir priekšā un atliek tikai izdomāt, kā pareizi nomizot granātābolu, vienlīdz svarīgi ir sagatavoties vairākām grūtībām.
Ko sagaidīt no kaprīza augļa:
- Ja jūs nezināt pareizos tīrīšanas paņēmienus, tad, visticamāk, procedūra prasīs ļoti daudz laika.
- Pieredzes trūkuma dēļ atmiņā paliek sulīgi un garšīgi graudi.
- Visticamāk, jums būs jātīra istaba. Graudi var lidot uz sāniem un atstāt lipīgas pēdas.
- Vislabāk ir pasargāt savu apģērbu no granātābolu sulas iekļūšanas. Ir gandrīz neiespējami noņemt spilgtus plankumus.
Granātābolu tīrīšanas metodes
Pastāv un tiek plaši izmantots praksēvairākas pamata metodes. Kāds identificē 2 veidus, kā pareizi tīrīt granātābolu, taču ir vērts aprakstīt vismaz trīs atsevišķi. Kuru izvēlēties, ir katra personisks jautājums.
Granātābolu plaši izmanto ēdiena gatavošanā, ne tikaitīrā veidā, bet arī kā dažādu ēdienu sastāvdaļa. Profesionāli pavāri granātābolu sēklas uzskata ne tikai par estētiski skaistu piedevu, bet arī par izsmalcinātu garšas pavadījumu.
Kā pareizi tīrīt granātābolu? Life hack: jums būs nepieciešams ļoti ass nazis, kas tiks galā ar cieto ādu un iekšējām baltajām starpsienām, kas atdala graudus vienu no otra.
Pirmā metode: vienkārša
Lai ātri un, pats galvenais, viegli nomizotu granātābolu, jums būs nepieciešama dziļa bļoda, ēdamkarote un ass nazis.
Pirms kāda svarīga uzdevuma veikšanas augļi ir rūpīgi jānomazgā un jāizžāvē. Pats graudu ieguves process sastāv no vairākiem posmiem:
- Izmantojiet asu nazi, lai nogrieztu augļa augšdaļu (kurkāja atrodas). Tas ļaus jums redzēt graudus iekšpusē un gaismas starpsienas starp tiem. Nebaidieties, ja daži graudi ir bojāti, lielākā daļa no tiem paliks neskarti.
- Augļa ārpusē, gar baltajām starpsienām, jums ir jāizdara griezumi ar nazi. Darbība jāveic uzmanīgi, lai nesabojātu graudus.
- Pēc tam augļi ir jāapgriež ar atvērto pusi pret bļodu un ar karoti sāciet tos viegli piesist pa visu apkārtmēru. Kodoli nolobīsies un iekritīs bļodā.
Šīs metodes galvenais trūkums ir vieglprātība.Sulas šļakatas var notraipīt ne tikai bļodu, bet arī virsmu ap to, kā arī nokļūt uz drēbēm. Lai labāk uztvertu informāciju par to, kā pareizi tīrīt granātābolus, labākie palīgi būs fotogrāfijas.
Otrā metode: tīrs
Šādai granātābola tīrīšanai jums atkal būs nepieciešama dziļa bļoda un ass nazis. Pirms turpināt, ielejiet bļodā siltu ūdeni un nomazgājiet un nosusiniet augļus.
Galvenie posmi:
- Tāpat kā pirmajā metodē, ir nepieciešams nogriezt granātābola augšdaļu, lai graudi kļūtu redzami.
- Izdariet līdzīgus griezumus gar augļa ārpusi gar baltajām starpsienām starp graudu ligzdām.
- Iemērciet augļus ūdenī. Zem ūdens uzmanīgi sadaliet granātābolu daļās ar rokām, sākot no centra.
- Manuāli notīriet katru granātābola šķēli no graudiem, neizņemot to no ūdens.
- Rezultātā visi atbrīvotie graudi nogrims bļodas apakšā, un sēnalas paliks peldošas uz virsmas.
Ja esat neizpratnē, kā pareizi notīrīt granātābolu,izmantojot iepriekš aprakstīto metodi, jūs varat saskarties ar tikai vienu neērtību. Paies zināms laiks, lai izķertu sēnalas no ūdens un sāktu gardumu.
Video vai gifi par to, kā pareizi tīrīt granātābolus, būs labākais pierādījums tam. Galvenais ir zināt, kur meklēt.
Trešā metode: ātri
Šo pieeju augļa apstrādei var sauktātri, ja pie rokas ir nepieciešamie instrumenti. Granātābola tīrīšanai būs nepieciešams: ass nazis, dziļa bļoda, veidne pelmeņu formēšanai, silikona cepamtrauks, virtuves āmurs.
Šādi aksesuāri no pirmā acu uzmetiena šķiet neparasti, taču praksē tie izrādās nepieciešami. Pēc rūpīgas granātābola mazgāšanas varat pāriet uz darbību.
Galvenie soļi:
- Granātābola augšdaļu nogriež ar asu nazi, kā jau aprakstīts iepriekš.
- Gar mizas virsmu gar baltajām starpsienām tiek veikti sekli griezumi.
- Dziļa bļoda tiek pārklāta ar pelmeņu formēšanas veidni, pēc kuras uz tās tiek uzlikts granātābols (grieztā puse uz leju).
- Granātābolu ieteicams pārklāt ar silikona veidni, lai turpmākā darba laikā sulas šļakatas nelidotu dažādos virzienos.
- Galvenais posms ir tāds, ka ar virtuves āmuru ir jāpieliek vienmērīgi sitieni ar silikonu pārklātiem augļiem.
- Graudi izbirs bļodā. Granātābolu var pārvietot pa pelmeņu veidnes virsmu, lai graudi nesaslēgtu.
Šīs metodes trūkums nav visrūpīgākā attieksme pret augļa graudiem. Daži no tiem var pārsprāgt, intensīvi piesitot ar āmuru, neskatoties uz silikona aizsardzību.
Piesardzības pasākumi
Sīki izpētījis, kā pareizi tīrīt granātābolu, ne visi pirmo reizi varēs skaidri un precīzi veikt visas darbības. Tas prasa zināmas prasmes.
Kā minēts iepriekš vairāk nekā vienu reizi, galvenaisinstruments ir labi uzasināts nazis. Tas nepieciešams, lai neradītu papildu bojājumus graudiem galotņu griešanas laikā. Turklāt, ņemot vērā diezgan cieto mizu, griezumu veikšana ar neasu nazi būs problemātiska.
Lai nekaitētu sev un pašam auglim, rīkojoties ar griezējinstrumentu, jābūt īpaši uzmanīgiem.
