Ražots anīsa tinktūra vai šķidrumsdiezgan sen. Katrā valstī praktiski ir īpaša recepte šo dzērienu pagatavošanai. Virtuves laikā var izmantot dažādas garšvielas, lai palielinātu spēku, mainītu krāsu, bet anīss vienmēr ir labi atpazīstams. Tās īpašo garšu un aromātu ir grūti neskaidri ar kaut ko.
Kā parādījās tinktūra
Daudzi radošie cilvēki izmantoja anīsa tinktūru vai šķidrumu kā iedvesmas avotu.
Katrai tautai ir savs alkoholiskais dzēriensanīsa bāzes. Itāļi sagatavo sambuču, grieķi - ouzo, turki - raki, arābi - arak. Ja kādai personai patīk viņa dzimtā anīsa, tad visticamāk viņš iecienīs citus anīsa dzērienus.
Attiecībā uz mūsu dzimteni - anizētuMūs parādījās viduslaikos. Bet anīsa liķiera popularitāte sāka lietot XVII gadsimtā. Tad brīnums, ka dzīvojamās piekabes ar garšvielām sāka ierasties pie mums no austrumu valstīm.
Kas bija sagatavots anīss?
Tad dzēriens varētu būt divu veidu. Tas notika sakarā ar to, ka anīzs pati par sevi ir divu veidu: zaļā anīsa (tā aug ar mums) un badjans - ķīniešu anīss.
Viens anīss viņai bija skaidrs un saldsizgatavots no divu veidu anīsa, otrais bija rūgts. Tas sastāvēja no zaļā anīsa, dilles, citronu mizas un koriandra. Otra visbiežāk tiek izmantota medicīniskiem nolūkiem.
Tinktūra mūsdienu pasaulē
Interesanti, ka Eiropā un Āzijā līderi alkohola ražošanā ir anīsa tinktūra (vai šķidrums), bet Krievijas Federācijā tas netiek ražots vispār.
Tāpēc mūsu valsts iedzīvotājiem ir jāsagatavo šis karsto dzērienu mājās. Anīss ir ne tikai garšīgs, bet arī noderīgs. Un pats galvenais - tas ir viegli un ātri sagatavojams.
Noderīgas īpašības
- Anīsa tinktūra (vai šķidrums) uzlabo gremošanu. To lieto problēmām ar kuņģa un zarnu traktu. Ja ir šāda problēma, trīs reizes dienā jālieto sīrups, viena ēdamkarote.
- Arī šis alkoholiskais dzēriens ietaupa no vīrusaelpošanas ceļu slimības. Ietekme būs spēcīgāka, ja jūs pievienojat asinszāli un vilkābele. Jūs varat atšķaidīt 5-10 pilienus no šīs kolekcijas ar ēdamkaroti ūdens, bet tas ir labāk, lai pievienotu ēdamkaroti medus.
- Если одолела ангина, анисовкой можно полоскать kakls Protams, tas nav tīrs. 50 grami tinktūras, kas atšķaidīts ar glāzi ūdens. Ja skalošana notiek ar 60 minūšu intervālu, rezultāts būs vēlams pirmajā dienā.
- Anīsa menstruāciju laikā mazina sāpes. Jums jālieto 5 ml 3 reizes dienā.
- Pārsteidzoši, bet šis alkoholiskais dzēriensieteicams zīdītājām. Lai uzlabotu laktāciju, tējai ar pienu ir jāpievieno 2 ēdamkarotes tinktūras. Šāds neliels alkohola daudzums nekaitē bērnam, bet tas, ka anīsa pozitīvi ietekmē laktāciju, ir zināms jau kopš seniem laikiem.
Ko dara absints
Dzēriena galvenā sastāvdaļa ir vērmele.Tā ir šī nezāle, kas padara patiesu absintu unikālu, jo tārpu ēteriskās eļļas satur tikai tējas. Faktiski thujone ir inde. Sakarā ar šo komponentu absints tinktūra ir tik populāra.
Šis 70 grādu dzēriens var būt dažādās krāsās: no caurspīdīga līdz tumši brūnai. Bet visbiežāk tas ir smaragds zaļš.
Bet, ja jūs pievienojat ūdeni absintam, tas kļūsdubļains. Tas ir tāpēc, ka ēteriskās eļļas tiek atdalītas no atšķaidītā spirta. Tie nogulsnējas. Arī absints cena ir atšķirīga no 1200 līdz 3500 rubļiem, un tā ir atkarīga no izcelsmes valsts un tujones daudzuma.
XIX gadsimtā dzēriens ir ieguvis ievērojamu popularitātineparasta un spēcīga ietekme. Bija pat periods, kad alkoholismu sauca par prombūtni. Bija gadījumi, kad šī tinktūra cienītāji nokļuva madhouse.
Rīcības tinktūra
Abstesta cena ir pietiekami augsta, bet tā navietekmē tās popularitāti. Ja tinktūra ir reāla, tad intoksikācija nebūs līdzīga citu alkoholisko dzērienu iedarbībai. Bet, lai prognozētu, kāda veida reakcija būs neiespējama. Tas var būt mierīgs un mierīgs stāvoklis, kā arī euforijas un varbūt infekciozas nevēlama smiekli. Abstitu ietekme ir vairāk kā narkotiska, nevis alkohola intoksikācija. Visbiežāk absintā dzirdinātāja uzvedība ir atkarīga no personas garastāvokļa un iekšējā stāvokļa pirms dzeršanas.
Daži smaragda dzērienu cienītāji runāneliela redzes maiņa. Dažreiz krāsu izmaiņas uztver, un dažos gadījumos attēls ir nedaudz izplūdis. Lieli priekšmeti nav skaidri redzami, un mazie priekšmeti parasti nav atšķirami. Bieži tiek novērots sāpju sliekšņa pieaugums.
Kā dzert absintu
Šis dzēriens ir diezgan rūgts. Īpaši tas, kas tika iepirkts veikalā. Bet, ja jūs pareizi sagatavojat tinktūru mājās, jūs varat ievērojami samazināt rūgtumu.
Vislabāk ir lietot absintu klasikutādā veidā. Ielieciet cukura gabaliņu uz speciālas karotes, turiet karoti virs stikla tinktūras un lēni ielej ūdeni uz cukura. Saldais ūdens, kas nonāk absintā, padara to duļķainu. Tās krāsa mainās, dzēriens kļūst balts ar dzelteniem un zaļiem plankumiem. Tiek uzskatīts, ka cukurs neitralizē thujone darbību.
