Šis tautas saldums - cukīni - jūsJūs varat gatavot mājās ar savām rokām. Tie var būt izgatavoti no dažādām ogām un augļiem. Pat no arbūzu mizas. Krāsainā augļu mozaīka rotā jūsu saldo galdu. Saldie augļi (kas tas ir un kā tos sagatavot - jūs mācīsities no šī raksta) - ne tikai gaiša un garda delikatese. Tie ir arī ļoti noderīgi. Piemēram, sveķains ingvers ir pilnīgs pretklepus. Šādu saldumu jar, kopā ar medu, glābs jūs no vīrusiem rudens-ziemas periodā.
Candied ingveris - kas tas ir?
Aukstā laikā varat siltumu ne tikaikarsto vīnu un karstu tēju. Vai daudzi no jums pazīst ingvera saknes sasilšanas īpašības? Tajā esošās ēteriskās eļļas piešķir tai asu un dedzinošu garšu, kas veiksmīgi papildina ne tikai gaļas ēdienus un suši, bet arī saldumus. Tējai pievieno ingvers pulveri, smalkmaizītes un kūkas ieliek mizā rīvētu sakņu. Jūs varat arī padarīt to sveķainu. Kas tas ir? Saldēti ingvera sakņu gabali, vārīti sīrupā. Viņi saglabā dažus no saviem uztraukumiem, kas kļūst diezgan pārnēsājami un iegūst kādu saldumu. Arī ķiploku ingvera sakne ir ļoti laba veselībai (gandrīz tikpat svaiga). Tam ir pretiekaisuma un pretklepus īpašības, kas palīdz ķermenim cīnīties ar infekciju.
Cukurētiem augļiem ir nepieciešams vienāds cukura daudzums uningveru un arī ūdeni. Sakne ir jātīra un sagriež sloksnēs vai šķēlītēs. Uzklājiet ar ūdeni un vāriet trīsdesmit minūtes. Pēc tam, kad ingvers ir vārīts, pievienojiet cukuru. Turpiniet gatavot šķēles, līdz tas ir caurspīdīgs un vāra visu ūdeni. Kamēr ingvers ir sīrupā, tas var būt aromatizēts, piemēram, kardamons, vaniļa, kanēlis, zvaigžņu anīsa vai krustnagliņas. Kad šķidrums vārās prom, pievienojiet cukuram pot un samaisiet. Ielieciet cepešpannu, sausu. Uzglabāt slēgtā stikla burkā. Pievienojiet saldējumam saldus desertus, lai saskaņotu garšu, konditorejas izstrādājumos (smalkmaizītes, smalkmaizītes), tēju vai kafiju. Neaizmirstiet par to, cik noderīgs ir saldināts ingvers. Kas tas ir, lai stiprinātu imūnsistēmu, jūs varat pārbaudīt sevi, katru dienu ēdot vairākus saldumus. Ingvers atbalstīs jūsu veselību mitrā un vējainā laikā.
Saldētas zemenes
Meklējat ļoti lielas ogas.Jo mazs var sacietēt sīrupā. Un vēlamo šo cukuroto augļu tekstūru iegūst, cukurējot lielu daudzumu celulozes. Nemizējiet zemenes no sēklām un zariem, bet pēc tam, kad tās ir rūpīgi mazgātas, apkaisiet tās ar cukuru (nosakiet daudzumu ar acīm) ar citronskābi. Ogas pēc kāda laika piešķirs sulu. Novietojiet tos uz cepšanas paplātes vienā slānī. Ielej sulu un apkaisa ar cukuru - tas būs nepieciešams vairāk ap stiklu. Novietojiet pannu cepeškrāsnī (temperatūra ir apmēram divi simti grādu pēc Celsija). Zemeņu masa vārās pēc kāda laika. Samaziniet temperatūru par divdesmit grādiem un turiet pusstundu. Tad izņemiet cepešpannu, ielieciet katru ogu cukurā (līdz tie ir auksti) un sakārtojiet, lai žāvētu uz folijas.
