Несмотря на то, что перец – довольно теплолюбивая dārzeņu kultūra, tas ir pilnīgi iespējams audzēt Krievijā, centrālajos reģionos un pat nedaudz uz ziemeļiem. Skarbajā klimatā tas netiek audzēts tiešā stādīšanā atklātā zemē, bet tikai ar stādu palīdzību. Tas ir ļoti noderīgs dārzenis, tas ir dārzeņu čempions C vitamīna saturam. True, tā ir tik daudz piparu tikai nenobriedušos apstākļos. Un, kad auglis nogatavojas, tas ievērojami palielina citas derīgas vielas saturu - provitamīnu A.
Tas ļoti plaši tiek izmantots ēdiena gatavošanā,īpaši saldie pipari. Šis produkts ir lieliski apvienots galvenokārt ar gaļas ēdieniem, papildinot tos un pievienojot tos pikantam. Kopumā pipari ir garšīgi jebkurā formā - un tvaicēti un cepti, un lecho formā (kad tiek izmantots paprika, kura lauksaimniecības tehnoloģija ir vienāda). Pateicoties labvēlīgajām īpašībām un plašai izmantošanai, daudzi cilvēki to audzē, neraugoties uz zināmām grūtībām.
Agrotechnika pipari, audzējot vidēKrievijas sloksne ir šāda: stādi ir sagatavoti sākumam. Sēklas iemērc, sasilda. Pēc dīgtspējas tos stāda mazos podos stādiem: īpašas mazas vai tradicionālas grieztas pudeles no sodas vai minerālūdens, sagrieztas sulas kastes. Katrā traukā ir 2 sēklas. Jāatceras, ka piparu veģetatīvais periods (t.i., periods no dīgtspējas līdz auglim) ir aptuveni 140 dienas vai mazāk nekā 5 mēneši. Un atklātā laukā (vai siltumnīcā, atkarībā no tā, kur jūs gatavojaties audzēt piparus) stādus stāda apmēram 70 dienu vecumā. Šobrīd pumpuri tikai nogatavojas krūmos. Lauksaimniecības pipari praktiski nav atkarīgi no šķirnes, ko esat izvēlējies, noteikumi par visiem tiem ir vienādi.
Parasti vidēji 4-5 cilvēku ģimenei, kas stāda 15-20 pārī krūmus, ir pietiekami daudz. Pietiekami, lai ēst svaigus piparus un sagatavotu dažādus ziemai sagatavotos ēdienus.
Pipari jāstāda pēc augiem, piemēram,sinepes, redīsi, rāceņi, kāposti (jebkuri), redīsi vai tomāti. Pirms papriku stādīšanas atklātā zemē, jums ir nepieciešams pareizi mēslot zemi, padarīt to līdzsvarotu. Ideāls variants ir smilšaini māla augsne ar labu humusa saturu. Pipari nepieļauj aukstu augsni un aukstu vēju, un tāpēc vislabāk to iestādīt netālu no mājas dienvidu puses - siena pasargās no vēja, bet no dienvidiem vislabāk ir sasildīt augsni un daudz saules gaismas.
Paprikas lauksaimniecības tehnoloģija tiek veikta, ņemot vērā faktu, ka augs mīl siltumu ar vidējo ūdens saturu augsnē. Tas ir, ja aug paprika, tai jābūt ļoti siltai un mēreni mitrai.
Pipari tiek stādīti gultās, ik pēc 50 cm nodraugs. Tie ir spēcīgi un augsti krūmi ar koka stumbru. Tāpēc noteikti padomājiet par prievīti, apsveriet tās iespēju. Jūs varat uzreiz pielīmēt kolonnu blakus tai, lai vēlāk to nevajadzētu pielīmēt un savainot saknes. Piesaistiet krūma galvenās dakšas līmenī.
Bet jūs varat stādīt biežāk (25 cm starp krūmiem), tadir jāizmanto tā sauktais sabiezinātais stādīšanas veids, kurā tajā pašā zemes platībā tiek stādīti daudz vairāk augu. Augļi ir daudz mazāki, bet to skaits no viena krūma ievērojami palielinās. Izvēlieties to, kas jums ir dārgāks - kvalitāti vai daudzumu.
Paprikas lauksaimniecības tehnoloģija nodrošina tā atzarošanu,kuru viņš droši iztur. Nogrieziet krūmos tikai garākos dzinumus. Tādējādi viņi panāk, ka neviena no krūma zarām nav pārāk aizēnojusies no citiem. Noteikti nogrieziet zarus zem galvenās dakšas un dzinumus auga vainaga iekšpusē, jo tie vienmēr izrādās ēnoti un rezultātā nedod normālus augļus. Vai arī viņi tos vispār nedod. Augļus noņem, tiklīdz tie sasniedz tirdzniecību. Tas stimulē jaunu olnīcu veidošanos.
Saldo piparu lauksaimniecības tehnoloģija praktiski neatšķiras no iepriekšminētajiem. Tāpēc jūs varat to audzēt tāpat.
