Daudzos mūsu valsts reģionos klimatiskie apstākļiapstākļi neļauj dažām tomātu šķirnēm nogatavoties dabiskā veidā. Ar aukstā laika sākumu krūmi ir zaļi augļi. Tāpēc daudzi dārznieki ir ieinteresēti, kā paātrināt nogatavināšanas procesu.
Dažos gadījumos tomātus audzē siltumnīcās vai pat uz palodzes. Šajā gadījumā ir svarīgi iepazīties ar dārzeņu audzēšanas iezīmēm. Kā paātrināt tomātu nogatavošanās mājās, tiks apspriests rakstā. Tātad sāksim.
Kas ietekmē tomātu nogatavošanos?
Tomātu nogatavošanās mājās uz palodzes dažos gadījumos tā ir vienīgā izeja laikapstākļu pasliktināšanās gadījumā. Ir vairāki veidi, kā paātrināt šo procesu.
Temperatūra ietekmē tomātu nogatavošanās procesuvide. Siltā telpā tie kļūs sarkani daudz ātrāk. Ja ārā kļuvis auksts un tomāti vēl nav nogatavojušies, labāk tos savākt un izklāt siltā telpā. Šajā gadījumā tie nogatavosies bez saziņas ar krūmu.
Jāatzīmē, ka nogatavināšanas process navsaules gaismas ietekmē. Daudzi vasarnieki varēja novērot attēlu, kad tomāti uz palodzes sāka kļūt sarkani no loga pretējās puses. Vietā, kur saules stari aktīvi ietekmē augli, āda sabiezēs.
Mākslīgie veidojumi
Ņemot vērā tomātu nogatavošanās mājās, daži vārdi jāsaka par pieteikumuetilēns. Šīs vielas gāzi komerciāli izmanto ne tikai tomātu nogatavināšanai. To izmanto, lai sniegtu prezentāciju banāniem, āboliem.
Etilēna gāze liek augļiem ātrāk nogatavoties.Tomēr šādu produktu garša atstāj daudz vēlamo. Šādi apstrādātiem augļiem un dārzeņiem ir zālaugu garša. Tie tika noplūkti pirms laika, tāpēc viņiem nebija laika pilnībā savākt visas dabas sniegtās uzturvielas. Šajā gadījumā augļu uzturvērtība ir samazināta.
Ir vairāki veidi, kā atļautpaātrina tomātu nogatavošanos, nezaudējot to garšu. Pieredzējuši vasaras iedzīvotāji tos aktīvi izmanto, ja laikapstākļi neveicināja dabisko tomātu apsārtumu dārzā. Viņu padomi palīdzēs paātrināt šo procesu.
Krūmu apstrāde
Zaļo tomātu nogatavošanās mājās var rasties tieši uz krūma vai iekšāsaplēsta forma. Pirmā iespēja ir vēlama. Ja jums izdevās saglabāt visu krūmu, pārnest to uz istabu, varat veikt virkni manipulāciju, kas paātrina augļu apsārtuma procesu.
Pirmkārt, tiek noņemti visi jaunie asni, pabērni un citi dzinumi, kas pašlaik nav vajadzīgi. Viņiem nebūs laika nogatavoties, bet tie atņems dārgos kultūras spēkus. Jums vajadzētu arī noņemt visas jaunās ziedkopas.
Tālāk no auga tiek noņemtas visas lapas, kurasatrodas zem zariem ar augļiem. Tālāk jums vajadzētu pareizi piesiet augu. Atlikušās lapas būs jāizklāj saules gaismā. Viņiem nevajadzētu atrasties ēnā. Iztaisnotās lapas saņems pietiekamu gaismas daudzumu. Augs pilnībā attīstīsies.
Barošana un profilakse
Daudzi vasaras iedzīvotāji izmanto, lai paātrinātuauga nobriešana augsnē, ēsma no joda šķīduma ar ūdeni. Apstrāde tiek veikta ārpus saknēm. Procedūru var veikt 1-2 reizes. Augšējā mērce tiek veikta lapām. Lai to izdarītu, 10 litros ūdens izšķīdina 30 pilienus joda.
Ēsma var paātrināt veselīgu augļu nogatavošanās procesu. Tomēr tas nepalīdzēs, ja tomāts ko skārusi fitoftora. Tomātu nogatavošanās mājās iespējams tikai veseliem augiem. Visi skartie augļi ir jānoņem. Telpā jābūt labai gaisa cirkulācijai. Augam nevajadzētu palikt mitram ilgu laiku.
Lai novērstu pelējuma veidošanos uz krūmiem,piemērots infūzijas ķiploku. Tos apsmidzina ar lapām un augļiem. Procedūra tiek veikta saulainā, siltā dienā. Apstrāde novērsīs fitoftoras attīstību uz augiem.
Uzturvielu ierobežojums
studējot Tomātu nogatavināšanas veidi mājās, jāatzīmē vēl viena efektīva metode. Tas ir saistīts ar barības vielu uzņemšanas un aizplūšanas ierobežošanu augļiem. Tas ievērojami paātrinās nogatavināšanas procesu.
10 cm attālumā no zemes auga kātājāizdara griezums. Tajā tiek ievietota neliela koka plāksne. Tam ir plakana forma. Plāksnes izmēram jābūt 5x20 mm. Šajā gadījumā barības vielu piegāde augļiem pilnībā neapstājas, un to aizplūšana ievērojami palēninās.
Tajā pašā augstumā jūs varat vilkt kātu ar vara stiepli. Tas nav ļoti cieši iesaiņots. Šī metode arī ierobežos barības vielu aizplūšanu no auga.
Varat arī vienkārši nedaudz pavilkt krūmu, kas aug zemē. Kad ir jūtama tievu sakņu lūšanas skaņa, tā tiek atbrīvota. Tas rada efektu, kas līdzīgs iepriekšējām metodēm.
Gatavi marinēti tomāti
Ņemot vērā veidus kā paātrināt tomātu nogatavošanos mājās, uzmanība jāpievērš augļu nogatavināšanaisaplēsta forma. Ja nav iespējams glābt krūmu, varat savākt brūnus, zaļus tomātus. Pēc tam raža rūpīgi jāsašķiro. Slimos, bojātos augļus nekavējoties noliek malā.
Turklāt visi veselīgie augļi tiek izlikti siltā,labi vēdināma vieta. Ir nepieņemami atstāt tomātus uzglabāšanai mitrā veidā. Tiem jābūt pilnīgi sausiem. Ir ļoti svarīgi nodrošināt pareizu temperatūru telpā.
Pieredzējuši dārznieki saka, ka tomāti varpiešķirt partijām. Katrs no tiem tiek uzglabāts dažādās temperatūrās. Šajā gadījumā nogatavošanās laiks būs atšķirīgs visām ražas partijām. Ja atstājat tomātus nogatavoties 11-16ºС temperatūrā, augļi būs gatavi ēšanai pēc mēneša. Ja istabas temperatūru paaugstina līdz 17-20ºС, tomāti pēc 2 nedēļām kļūs sarkani. Jūs nevarat atstāt ražu 10ºС un zemākā temperatūrā. Viņu garša būs sliktāka. Daži augļi nekad nenogatavosies.
Dažas vienkāršas tehnikas
Tomātu nogatavošanās mājās var ražot kartona kastē.Lai to izdarītu, pārklājiet apakšējo daļu ar papīra maisiņiem, avīzēm vai citu līdzīgu materiālu. Celofānu nedrīkst izmantot šādiem nolūkiem. Pēc tam uz laikrakstiem tiek izklāts augļu slānis. Starp tomātiem jābūt nelielai atstarpei. No augšas augļi ir pārklāti ar citu avīzes slāni. Regulāri vēdiniet tomātus.
Kartona kastu vietā var izmantot kastes. Ja ir pieejams koka trauks, tas būs labs variants, lai organizētu apstākļus tomātu nogatavināšanai.
Tomātus var atstāt nogatavoties glāzēburka vai plastmasas maisiņš. Šo metodi izmanto retāk nekā iepriekš aprakstītās metodes. Iesniegtie materiāli nelaiž cauri gaisu. Tie būs bieži jāvēdina. Pretējā gadījumā tomāti sāks pelēt un pūt.
Nestandarta metodes
Tomātu nogatavošanās mājās var būt efektīvāka.Lai to izdarītu, maisā ar zaļajiem tomātiem jāpievieno tikai viens pilnībā nogatavojies auglis. Šajā gadījumā viņa biedri nosarks daudz ātrāk. Iemesls tam ir nogatavojušos tomātu izdalītais etilēns. Tas darbojas kā katalizators.
Jūs varat uzglabāt tomātus papīra maisiņā.Papildus tomātiem tajā jātur nogatavojušies āboli un banāni. Vienā papīra saišķī nedrīkst ievietot vairāk kā 10 tomātus. Iekšpusē pievieno dažus gatavus augļus un atstāj siltā telpā. Iepakojums tiek periodiski atvērts, lai izvairītos no sēnīšu parādīšanās, puves. Šajā gadījumā nogatavināšanas princips būs pilnīgi identisks iepriekšējai metodei. Banāni un āboli arī izdala etilēnu.
Jūs varat injicēt degvīnu tiešiauglis. Šļircē tiek ievilkts 0,5 ml alkoholiskā dzēriena. Pēc tam to injicē caur vietu, kur auglis bija piestiprināts pie kāta. Augļi būs sarkani pēc 2 nedēļām. Lietojot alkohola injekciju, tā garšas īpašības nemainās.
Piekārts
Vēl viens veids, kā nogatavināt tomātus, ir pakārt krūmus. Ja laika prognoze sola aukstumu, varat izmantot šo paņēmienu.
Augi kopā ar sakni tiek izvilkti no zemes.Tālāk visi krūmi tiek demolēti šķūnī, garāžā. Šeit jums ir jāvelk virve. Krūmus tai piesien saknes. Šajā gadījumā tomāti nogatavosies ātri, un augļu garša saglabāsies vislabākajā veidā. No iepriekš uzskaitītajām metodēm šī metode ir ieteicama. Ja jālasa zaļie tomāti, labāk tos kopā ar krūmu izņemt no dārza.
Apdomājot veidus tomātu nogatavošanās mājās, jūs varat izvēlēties labāko variantu.
