Pirmais tandūrs tika slēgts.Tas ir viegli izdarīt pats. Lai to izdarītu, rakt caurumu līdz 50 cm, novietojiet to ar žāvētu māla ķieģeļu 13-15 cm platu, rakt caurumu gaisa apakšā - tas viss ir.
Mūsdienās biežāk sastopams vertikālais tandūrs līdz 1,5 m augstumā. Lai veiktu "zemes" tanduāru ar savām rokām, tas aizņems apmēram pusi mēnesi.
Vispirms atrodiet mālu. Nākamās krāsns izturība būs atkarīga no tā īpašībām. Vispiemērotākais kaolīna māls ir gaiši dzeltenā krāsā. Tas ir izturīgs un izturīgs pret augstām temperatūrām.
Nepieciešamie materiāli: ūdens, māls, aitas, aitas vai kamieļu mati (siešanai un uzturēšanai siltajā), smiltis.
Kā padarīt tanduāru ar savām rokām - pirmais ceļš
Izgrieziet māla masu, sagriezti īsā stāvoklīsloksnes ir 20 cm platas, mēs tos ievietojam šaurās caurulēs ar rādiusu 4-6 cm. Ielieciet tos apļa, pakāpiena līmenī (saskaņā ar ķieģeļu shēmu), skava un šķipsnu. Augstumam vajadzētu būt 45-55 cm, diametrs 50-60 cm, sienas biezums - līdz 5 cm, ar sabiezējumu apakšā līdz 10 cm. Apakšējā daļā mēs atstājam logu 15 līdz 10 cm, lai krāsns un gaisa cirkulācijas tīrīšana. Mēs izvēlamies koka vai metāla pārsegu. Tandūra ir gatava!
Kā padarīt tanduru ar savām rokām. Otrais veids
Tas ir sarežģītāks un prasa pieredzi. Standarta izmērs: augstums 1-1,5 m, diametrs līdz 1 m. Struktūra atgādina krievu lelli. Tie ir trīs dizainparaugi, kas ievietoti vienā otrā, kas nodrošina labu saķeri.
Fāžu ceļvedis:
1. Mīcīt mālu ar ūdeni, izvelciet. Labi samaisa. Jūs varat stompēt kājām. Sastāvdaļas stiprībai obligāti pievienojiet vilnu.
2. Sāciet darbu nākamajā dienā.No maisījuma uz pamatnes izveido tandūru cilindra vai konusa formā. Sienas biezums ir 5-7 cm, no iekšpuses uzspiežam bumbu, no ārpuses nospiežot koka lāpstiņu. Tāpat mēs izgatavojam vēl divus kadrus.
3. Mēs pacelam, nogādām malku, mēs iekurt. Kamēr viņi deg, mēs pilnveidojam formu.
4. Dodiet laiku māla sausināšanai.
5Pirmajā bāzē mēs ievietojām otru tukšu, nedaudz vairāk. Aizpildiet atstarpes ar smiltīm, tamponu un aizpildiet. Pēc 2 stundām ielieciet trešo. Mēs izgatavojam galvassegas, savienojot visas trīs bāzes.
6. Mēs sadedzinām tandiru saulē 7 līdz 15 dienas, atkarībā no laika apstākļiem. Tas ir svarīgi! Bez izžūšanas, tandoor būs saplaisājis pie malkas pirmās uguns.
7. Noslaukiet tandūru no iekšpuses ar kokvilnas sēklu eļļu. Dienas laikā mēs noslīkstam, pastāvīgi paaugstinot temperatūru. Pēc šādas apdedzināšanas māla nepaliks uz testa.
Tagad jūs zināt, kā padarīt tandūru ar savām rokām. Iet uz priekšu un dodieties uz darbu. Un jūsu tandūra, kas izgatavota ar savām rokām, iepriecinās jūs ar garšīgiem, tīkams ēdieniem.
Cep kūkas.Drošības labad uz rokām uzvelkim cimdus. Ielejiet baļķus tanandrā. Mēs gaidām sildvirsmas uzsildīšanu un sasilšanu līdz 400 grādiem. Tad mēs ogles grābjam krāsns centrā. Mitrina kūkas iekšpusi ar sāls šķīdumu. Izmantojot apaļu spilvenu, viegli, bet ātri to pielīmējiet. Periodiski apsmidziniet ar ūdeni, lai veidotos tvaiks. Mēs izņemam, kad kūkas ir brūnas. Bon apetīti!
