Ja jums patīk būt tuvu dabai un biežiJa apmeklējat vasarnīcu, jūs, iespējams, esat pieradis tajā pavadīt daudz laika. Šajā periodā ir nepieciešams gatavot ēdienu. Siltuma avots šajā gadījumā parasti ir uguns. Diezgan bieži vasaras iedzīvotāji izmanto bārbekjū vai cepeškrāsni, taču jūs varat parādīt oriģinalitāti un izgatavot tandīru.
Apraksts
Šī ir austrumnieciska cepeškrāsns cepeškrāsns formā, ar kuras palīdzībukurā varat pagatavot dažādus ēdienus. Tandūrā varat pagatavot samsu un kūkas, kuras tiek pielīmētas pie sienām un ceptas šādā stāvoklī. Tradicionālā krāsns forma ir apaļa.
Jūs varat novietot konstrukciju virs vai zem zemes.Pagatavot tandūru ir diezgan vienkārši, un austrumu virtuve jums un jūsu ģimenes locekļiem sagādās daudz prieka. Jūs varat sekot austrumu tautu pieredzei un uzstādīt šādu krāsni tieši mājā. Šajā gadījumā tas atrodas telpas centrā un palīdz sasildīt gaisu telpā.
Tandūra ražošanas tehnoloģija
Pirms taisīt ķieģeļu tandūru ar savurokas, ir jāizpēta soli pa solim sniegtās instrukcijas. Ja plīts ir plānota stacionāra, tad tā jānovieto uz smilšainas vai akmeņainas augsnes. Cik vien iespējams, ir jābūt ēkām un zaļajām zonām. Ir svarīgi pārliecināties, ka zeme zemāk ir sausa.
Celtniecībai varat izmantot keramikumāla ķieģelis, balts ugunsdrošs ir ideāls. Pirmajā posmā tiek izklāta pamatne. Plīts izrādīsies smaga, tāpēc pamatam jābūt stipram. Tajā būs jāizveido atvere degvielas uzglabāšanai. Jūs varat veikt būvniecību tieši uz zemes, taču šajā gadījumā zem pamatnes tiek izrakts caurums. Tam jābūt apļveida. Tās maksimālais diametrs ir 130 cm.
Apakšā ielej smiltis. Tās slānis ir vienāds ar robežu no 15 līdz 20 cm.Tad jūs varat sākt ķieģeļu aku ieklāšanu. Risinājums būs gatavs krāsns maisījums. Tas nodrošina:
- kvarca smiltis;
- māls;
- plastifikators.
Mūra veidi
Mūris var būt vertikāls vai horizontāls.Pēdējā gadījumā darbības laikā plīts saglabā siltumu daudz ilgāk. Pirmā metode ir ekonomiskāka, jo ķieģeļi tiks patērēti mazākā apjomā. Lai redzētu konstrukcijas izmērus, pirmajā posmā pasūtīšanu var veikt bez javas. Ja nepieciešams to griezt, strādājiet ar ķieģeli ar leņķa slīpmašīnu ar dimanta griešanas riteni. Tam jābūt paredzētam keramikai.
Apaļu ķieģeļu mūrēšana nav vienkārša, bet jūs varatpalīdzēt zīmēt pilnā izmērā. To var izdarīt ar kompasu un transportieri. Diezgan svarīgs tandūra mūra veiksmes faktors ir spēja rīkoties ar leņķa slīpmašīnu.
Apļa veidošanas pamats būs veidneizgatavoti no ķieģeļiem. Jums nevajadzētu žēl par risinājumu, un, lai pārbaudītu produktu horizontālo stāvokli, jums ir jāizmanto līmenis. Kad tandūra cepeškrāsns ir izgatavota no ķieģeļiem ar savām rokām, tā tiek padarīta šaurāka no augšas, lai temperatūra saglabātos iekšpusē ilgu laiku. Lai panāktu šo efektu, produktam ir jānogriež apakšējais slānis.
Korpusa veidošanas tehnika
Ieklājot, forma atgādinās velvi.Tiklīdz tā ir gatava, cepeškrāsns iekšpuse tiek notīrīta no javas pēdām. Sausais māls tiek izmantots šuvju aizpildīšanai ārpusē. Iekšējā virsma ir pārklāta ar tādu pašu mālu, taču šajā gadījumā tai jāpievieno smalki sagriezta zāle. Ja jūs nolemjat būvēt ķieģeļu tandūru ar savām rokām, tad jums jāzina, ka konstrukcijai ir jāizžūst, pēc tam to silda ar papīru, tad paaugstinās apdedzināšanas temperatūra. Ja nepieciešams uzlabot ārējās sienas, tās jāpārklāj ar māliem. Austrumu tautās ir ierasts izrotāt šādas krāsnis:
- smilšakmens;
- flīzes;
- keramika.
Dizaina elementi
Tandūra dizains ir vienkāršs.Celtniecības izaicinājums ir izpildāms pat iesācējam. Uzstādīšana tiek veikta uz pamatiem, kas paceļas 170 mm virs zemes līmeņa. Padziļināšana tiek veikta zem grīdas par tādu pašu daudzumu. Šis ieteikums ir spēkā, ja uzstādīšana tiek veikta lapenē vai virtuvē. Bet jūs varat atteikties pārblīvēt telpu - jūs varat novietot krāsni vietnes atklātā vietā.
Virs pamatu jāatrodaspūšanas kamera. Tas papildināts ar durvīm, savukārt virsū uzlikts čuguna režģis. Ar savām rokām izklājot horizontālu ķieģeļu tandūru, nākamajā solī jums būs jāizveido iekšējā kamera, kas veidos kupola formu. Tās iekšējās virsmas ir pārklātas ar māliem, un pēc tam slānis ir labi izlīdzināts. Tur veidos neapstrādātas mīklas kūkas, kas pēc cepšanas kļūs par smaržīgu maizi.
Tandūra izmēri var būt ļoti dažādi, bettradicionālie augstumi svārstās no 1000 līdz 1500 mm. Apakšējā diametrs ir aptuveni 1000 mm. Ja būvniecība tiek veikta valstī, un plīts tiks izmantota kā vienīgā vieta, kur plānots gatavot ēdienu dabā, tad plīts ir jābūt mazākai.
Lai pagatavotu tandūra bārbekjū noķieģeļus ar savām rokām, starp pēdējo rindu ķieģeļiem ir jāuzliek stieņi, uz kuriem pēc tam tiks pakārti iesmi. Augšpusē iekšējai kamerai vajadzētu sašaurināt. Starp ārsienām un to atrodas siltumu taupošs materiāls. Šim nolūkam ir ierasts izmantot smalkgraudainus akmeņus, smiltis, sāli un smalku keramzītu. Šāds slānis ilgstoši uztur konstrukciju karstu, kas ir taisnība arī pēc degvielas izdegšanas.
Ja plāno cept maizi, tad pēcmalkai izdegot un sasildot sienu, ogles var noņemt, lai dūmi neizmērcētu kūkas. Gatavojot gaļu, tas nav jādara, jo dūmi var piešķirt bārbekjū un kebabiem īpašu garšu. Materiāli pamatnē un formā veicina siltuma izdalīšanos no sienām kameras iekšpusē. Siltums gandrīz neizplūst. Arī pēc ogļu izņemšanas turpinās siltuma uzkrāšanās, šādos apstākļos tiek cepti dārzeņi un plācenīši, gaļa labi apcepas.
Tehnoloģijas izvēle
Do-it-yourself ķieģeļu tandūrs var būtizgatavots kādā no esošajiem veidiem. Viena no tehnoloģijām paredz gatavā māla ieliktņa klātbūtni. Citos gadījumos biezu māla slāni veido amatnieki būvniecības procesā. Tas atrodas uz iekšējām sienām. Ja vēlaties, māla inkrustāciju var iegādāties jau gatavu pie jums. Izskatās pēc krūzes bez dibena. Ja iespējams, tad ievēro šo tehnoloģiju, tad krāsns izgatavošanas process būs vienkāršāks un ātrāks.
Cilnes izveidošana
Iepriekš apspriestā cilne var būtpašam izgatavot, bet šo darbu var nosaukt par veselu mākslu. Tas nepavisam nav fakts, ka jums izdosies ar pirmo reizi. Bet, ja jūs nolemjat riskēt, tad šamota mālu var izmantot kā izejvielu. Tam jābūt ar vidēju viskozitāti un labu elastību.
Pirms sākat ar savām rokām izlikt ķieģeļu tandūru, jums ir jāsagatavo formēšanas maisījums cilnes izgatavošanai. Tas sastāv no:
- vilna;
- smiltis;
- māls;
- sāls.
Attiecība izskatās šādi: 2: 1: 4: 1.Risinājumam izmantojiet aitas vai kamieļu vilnu. Tas veicinās augstāku siltumizolāciju un kalpos kā māla izstrādājuma pastiprinošs elements.
Māliem jābūt labi attīrītiem no netīrumiemaugu un akmeņu sakņu forma. Izejvielu noslauka caur sietu, sajauc un iemērc divas dienas. Maisījums jāmīca līdz gludai, process tiek veikts ar kājām. Sastāvs ir jāmīdīt ilgu laiku.
Ja jūs nolemjat izlikt ķieģeļu tandūru ar savurokas, būs nepieciešams izmantot lentes tehnoloģiju. Tas nodrošina sloksņu velmēšanu. To biezums, garums un platums ir attiecīgi 20, 2000 un 250 mm. Ražošanas process jāveic ēnā. Labāk ir veikt manipulācijas zem nojumes, jo pretējā gadījumā māls ātri izžūs un zaudēs savu elastību.
Sagatavotās māla sloksnes ir jānoņemzem saules stariem un veido bļodu bez dibena. Tas kļūs par tandūra apakšējo daļu. Veidlapa ir attēlota gredzenā ar gludām sienām. Rāmis var būt metāla muca. Bet, izveidojot apakšējo daļu, jums būs jānoņem rāmis. Lai tiktu galā ar šo uzdevumu, bija vieglāk, metāls mucā vispirms jāieeļļo ar augu eļļu.
Piestipriniet bļodas apakšāsvītras, kas veidos daļu no krūzes ar noapaļotiem sāniem. Šis dizains atgādinās kupolu, bet bez augšējā kakla. Izdariet pats ķieģeļu tandūrs jāpapildina ar cilni. Tas sabiezē tik ilgi, kamēr māls paliek mitrs. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešami divi speciāli instrumenti metāla vai koka špakteļlāpstiņu veidā. Tiem ir noapaļotas gludas malas, un to forma atgādina disku.
Izmanto šajā procesā un kokaplecu lāpstiņas ar reljefām diagonālām svītrām. Ar vienu roku meistaram jātur špakteļlāpstiņa un jāpiespiež tā pret krūzes iekšējo virsmu. Māla sieta ārpuse ir jānoņem ar lāpstiņu. Māls sabiezēs, un uz tā izveidosies raksts diagonālu svītru veidā. Pēc tam augšējo daļu var veidot ar kaklu, kura diametrs ir 2 reizes mazāks par ieliktņa apakšējo daļu.
Krūzes augšpusē mālu sablīvē un izlīdzina tāpat kā vidum un apakšā. Kamēr ieliktnis žūst, jūs varat sākt veidot pamatu.
Mūra sienu īpašības
Izdariet pats kvadrātveida tandūrs no ķieģeļiemir veidota pēc tāda paša principa kā jebkura cita veida krāsns. Jums ir jāizveido tikai pirmā rinda bez cementa, lai izklāstītu turpmāko darbību plānu. Tiklīdz betons izžūst un sablīvē, no plātnes malām jāmēra 120 mm uz iekšu un ar krītu jānovelk sienu robežas. Pirmā rinda tiks veidota pa šīm līnijām. Tajā veidojas pūšanas kameras kanāls. Durvis atrodas pirmajā vai otrajā rindā.
Ja jūs saskaraties ar jautājumu, kā rīkotiesdari pats no ķieģeļiem izgatavots tandūrs, tad durvju vietā mūrē var iespraust metāla cauruli. Taču tajā būs nepieciešams uzstādīt aizbīdni, kas ļaus regulēt ienākošā skābekļa daudzumu vai pilnībā atslēgt plūsmu. Būvniecības laikā daži amatnieki atsakās izmantot pūtēja kameru. Šajā gadījumā malka tiks sadedzināta apakšā, bet būs neērti attīrīt degšanas produktus.
Ja ir kamera, tad tai jābūtielieciet čuguna restes, kur tiks dedzināta malka. Pūtējā sāks birt pelni. No turienes to var viegli noņemt. Veidojot vienkāršu ķieģeļu tandūru ar savām rokām, jums tas būs jāpapildina ar armatūras stieņu režģi. Jūs varat iegādāties gatavus čuguna izstrādājumus. Pārdošanā jūs varat atrast apaļas un taisnstūrveida iespējas, kas tiek atlasītas pēc diametra.
Uz platformas grila augšpusē ir uzstādītscilni, un savienojums starp apakšējo malu un platformu ir pārklāts ar māla javu. Ap inkrustāciju līdz kaklam tiek uzceltas ķieģeļu sienas, un spraugas starp tām un māla sienām tiek aizpildītas ar iepriekš minētajiem materiāliem.
Ja vēlaties uzbūvēt visvienkāršāko tandīru noķieģeļi ar savām rokām, jums būs jāievēro tikai tehnoloģija. Turklāt visa augšdaļa jāpārklāj ar ķieģeļu mūri, neskarts paliks tikai apaļš caurums. Pirms lietošanas struktūra būs mēreni jāuzsilda vairākas dienas, lai žūšana notiktu pakāpeniski un vienmērīgi. Caurumam ir jāizgatavo koka vāks ar rokturi, kas aizvērs kaklu. Kad materiāls ir izžuvis, varat turpināt gatavot.
Ķieģeļu tandūra ar iekšējām ķieģeļu sienām izpildes iezīmes
Ja tiks veikta arī tandūra apdare iekšpusēno ķieģeļiem, tad māla šķīdumu sagatavo saskaņā ar iepriekš minēto tehnoloģiju, tomēr vilna no maisījuma ir jāizslēdz. Kameras konstrukcijai, kas aizstās māla ieliktni, ir nepieciešams izmantot ugunsizturīgu materiālu.
Mūris nekavējoties tiek pārklāts ar mālu no iekšpuses.risinājums, kura izgatavošanai mālu vietā var izmantot smalki samaltu šamota javu. Kad tandūrs ar savām rokām ir izgatavots no šamota ķieģeļiem, nākamajā posmā būs jāizklāj otrā rinda, kas pārklājas ar pūšanas kameru. Centrā ir atstāts tikai caurums čuguna režģa ieklāšanai. Visas nākamās rindas ir izliktas aplī un no iekšpuses pārklātas ar biezu māla maisījuma slāni.
Noslēgumā
Tandūra rasējumi noķieģeļi. Ar savām rokām šajā gadījumā jūs varat veikt darbu, atsakoties no speciālistu palīdzības. Bet, lai veiksmīgi veiktu uzņēmējdarbību, jums būs jāievēro tehnoloģija. Piemēram, ir svarīgi, lai iekšējais pārklājums būtu pēc iespējas vienmērīgāks, izlīdzinot mālu ar roku, kas periodiski samitrināta ūdenī.
