Šodien ir iespējams apmierināt apmēram 100 sugasmellenes. Tomēr viena no lielākajām šķirnēm ir kaukāziešu melleņu, kas aug Eiropas, Āzijas un Kaukāza kalnos. Amatniecības rūpnīca ir burtiski pazīstama visiem, kas dzīvo bijušās PSRS teritorijā.
Botāniskais apraksts
Melleņu kaukāzija, kuras fotogrāfijas un attēlus var atrast grāmatās par dārzkopību, sasniedz 3-4 metru augstumu. Iekārtai ir šādas strukturālas iezīmes:
- Noapaļoti filiāles.
- Mazas akūtas formas nieres.
- Sarkanā un baltā nokrāsas ziedi, kas savākti ar suku.
- Krītas un lielas lapas ir iegarenas, sašaurinātas līdz pamatnei (garums 6-10 cm).
- Melni sfēriskie augļi, kas atrodas zem lapām.
Sastāvs
Visas derīgās augu īpašības ir izskaidrojamas ar ķīmisko sastāvu. Tie ir šādi:
- B grupas vitamīni (veicina normālu nervu sistēmas darbību);
- A vitamīns (tiek uzskatīts par neaizstājamu tauku metabolismu un "cīnās" ar brīvo radikāļu un toksīnu organismā);
- C vitamīns (atbalsta asinsvadu tonusu un ir svarīgs laba imunitāte);
- PP vitamīns vai nikotīnskābe (uzlabojassmadzeņu darbība, attīra asinsvadus, kā arī pazemina holesterīna līmeni asinīs un ir tieši iesaistīta sarkano asins šūnu un hemoglobīna sintēzē);
- ēteriskās eļļas (ir pretiekaisuma un nomierinoša iedarbība);
- tanīni (tie vairākas reizes paātrina šūnu atjaunošanos, tiem piemīt pretmikrobu un antiseptiskas īpašības);
- organiskās skābes (palēnina šūnu novecošanās procesu);
- sērs, fosfors, kalcijs, varš, dzelzs, mangāns, cinks, kālijs un hroms (šādi elementi ir nepieciešami vielmaiņas procesu īstenošanai un veicina ķermeņa normālu darbību).
Terapeitiskā iedarbība
Paliek paliekas baltās melleņu noderīgās īpašībaspārsvarā svaigās ogās, un, sasaldējot vai žāvējot, augu augļi var zaudēt tikai nelielu daļu no to īpašībām. Šodien daudzu slimību ārstēšanai izmantojiet:
- ogas;
- lapas un kātiņi.
Iepriekš minētajām augu daļām ir antiseptiska iedarbība, un tās var izmantot kā dabiskas antibiotikas. Kaukāza melleņu priekšrocības:
- vēža profilakse un ļaundabīgu audzēju rašanās;
- saaukstēšanās profilakse un imunitātes stiprināšana;
- kuņģa-zarnu trakta attīrīšana no toksīniem;
- uroģenitālā trakta slimību ārstēšana;
- cukura daudzuma normalizēšana asinīs.
Turklāt mellenes aktīvi izmanto kosmetoloģijā kā līdzekli ādas mitrināšanai. Amatniecības augu augļi tiek uzskatīti par diētiskiem produktiem, jo tie satur minimālu kaloriju daudzumu.
Tinktūras un tējas no Kaukāza melleņu lapāmspēj tikt galā ar smagām galvassāpēm un migrēnu, klepu. Melleņu tinktūra tiek izmantota, lai dziedinātu ādu pret apdegumiem, brūcēm, ekzēmu.
Kontrindikācijas
Tiem, kuriem ir, ir aizliegts lietot augu augļuskam ir individuāla neiecietība vai alerģija pret komponentiem, kas veido Kaukāza melleņu. Turklāt nevajadzētu lietot ogas, ja:
- diagnosticēta aizkuņģa dziedzera slimības;
- ir urolitiāze;
- tendence uz aizcietējumiem.
Mellenes audzē
Plaši izplatīts amatnieku augsHeatheru dzimtas augsne ar kūdras drupām tiek stādīta 20 cm dziļumā. Mēs iesakām stādīt oktobrī un novembra sākumā, vai martā vai aprīlī. Lieliska iespēja būtu stādīt 2-3 gadus vecus krūmus, kas drīz var sākt nest augļus.
Var notikt kaukāziešu melleņu audzēšanagan rūpnieciskā mērogā, gan mājās. Lai augs justos labāk, ir vērts augsnes augšējo slāni (10 cm) sajaukt ar lielām zāģu skaidām. Tas palīdzēs uzturēt optimālu mitruma līmeni pat karstās vasaras dienās.
Kaukāza mellenes zied maijā vai jūlijā unaugļi parādās vai nu jūlijā, vai augustā, atkarībā no stādīšanas un auga vecuma. Melleņu pilnīga nogatavošanās notiek galvenokārt septembra sākumā.
Receptes
Lai pagatavotu ārstniecisko novārījumu no kaukāziešu mellenēm, iepriekš žāvētām ogām pārlej verdošu ūdeni. Buljonu vāra 5-10 minūtes. Šādu līdzekli lieto losjoniem.
Lieliska iespēja būtu pagatavot svaigusulīgas mellenes ar citiem augļiem. Šādus dzērienus var lietot gan kompotu, gan tējas veidā. Ārstnieciski iedarbojas pašmāju ziede, kas izgatavota no vārītām mellenēm, kas samaltas līdz viendabīgai konsistencei. Ziede tiek uzklāta uz skartās ādas un tiek uzlikta marles saite.
Daudzas mājsaimnieces zina, cik tas var būt garšīgi.ievārījums un želeja, kas izgatavota no kaukāziešu mellenēm. Lai to izdarītu, pārklājiet 5 glāzes ogu ar 7 glāzēm cukura un vāriet 10-15 minūtes, vienlaikus maisot un noņemot baltās putas. Šādiem saldajiem ēdieniem ir arī ārstnieciskas īpašības, un to sastāvā ir vitamīni un uzturvielas. Melleņu ievārījumu var pievienot tējai vai pagatavot aukstus dzērienus, bezalkoholiskus kokteiļus.
