Pekinas kāposti: kā augt, lai vasarā iegūtu divas ražas?

Pekinā kāposti nav tikai salāti. Kā audzēt šo kultūru mūsu klimatā, ko var pagatavot no tās un kādas ir tās noderīgās īpašības, lasiet tālāk.

Этот вид капусты употребляется не только в свежем kā daudzu salātu sastāvdaļa, ko krievi mīl. Tas ir arī vārīts, sautēts, vārīts un pat izžāvēts. Pekinas kāposti padara lielisku zupu, un tradicionālā korejiešu ēdiens kimcha noteikti iepriecinās šīs virtuves mīļotājus. Šīs kultūras uzturvērtība ir tikpat augsta kā biežāk baltā, un tās noderīgās un pat ārstnieciskās īpašības ir vēl lielākas. Ieteicams pievienot diētai Pekinas kāpostus cilvēkiem, kas slimo ar sirds un asinsvadu slimībām un kuņģa-zarnu trakta slimībām, stiprina imūnsistēmu un palielina organisma rezistenci pret infekcijām.

Tomēr šī kultūra ir diezgan jaunamūsu valstī. Pēdējos gados viņa regulāri parādās veikalu plauktos. Tagad kāpostus interesē arī vasaras iedzīvotāji. Stādīšanas un rūpes par viņu ir dažas nianses, nezinot, par ko ir grūti iegūt labu ražu. Tas ir tāpēc, ka daudzi noveda pie šī precocious un augsti produktīvā dārzeņu audzēšanas. Pat lauksaimniekiem vajadzētu to rūpīgāk aplūkot. Pekinas kāposti aug labi apsildāmās ziemas siltumnīcās, un īss nogatavināšanas laiks nozīmē, ka jūs varat viegli novākt vairākas ražas gadā. Nelielas veikala cenu svārstības liecina, ka tirgus nepazīst šī produkta pārpalikumu pat sezonas laikā. Ķīniešu kāpostu stādīšana pavasarī nodrošina agrāku nogatavināšanu un augstāku ražu nekā parastie kāposti. Otrajā reizē to var ievietot jūlija beigās uz zemes, kas atbrīvota pēc agrīno dārzeņu novākšanas, kas ļauj atkārtoti izmantot zonu un iegūt papildu produktus.

Мы убедились, насколько вкусная, полезная и audzēt šādu kultūru kā ķīniešu kāpostus. Kā to audzēt, mēs pastāstīsim tālāk. Šis dārzenis ir ļoti jutīgs pret tādiem rādītājiem kā dienas garums, karstums un sausums. Atsevišķas šķirnes ir izstrādātas pavasara vai rudens audzēšanas periodiem. Galvenais nosacījums gan siltumnīcām, gan atklātajai zemei ​​ir audzēšana ar kores metodi, tas ir, sēklu stādīšana 1-2 cm dziļumā uz grēdām. Neaizmirstiet par bagātīgu laistīšanu visu laiku. Un nezināmu zemju pūšana un nociršana - Pekinas kāposti tas nepatīk.

Kā audzēt kultūru, lai iegūtumaksimālā raža? Apsildāmās (sējas marta sākumā) vai plēves siltumnīcās (sējas augusta sākumā), lai gan tas aug atklātā laukā. Pavasara stādīšanai pirmās kāpostu galvas var sagriezt maija beigās, otrajai stādīšanai - oktobra sākumā. Atcerieties izvēlēties pareizās šķirnes. Tikai daži no tiem var veiksmīgi augt abos periodos.

Tātad, ja jūs zināt lauksaimniecības tehnoloģiju iezīmes, neziniettāda kaprīza kultūra - Pekinas kāposti. Kā to audzēt, siltumnīcās vai atklātā laukā, - izvēlieties pats. Un vienmēr iegūstiet bagātīgu ražu.