Mes visi skubame pirkti produktus, o neatkreipiant dėmesį į jų pagaminimo ir įgyvendinimo datą. Mes pradedame galvoti apie savo sveikatą tik tada, kai nesijaučiame gerai po valgio pasibaigusių dešrų ar žuvies, o mūsų virškinimo trakto nepavyksta susidoroti su sugadinto maisto įsisavinimu. Apsinuodijimo maistu požymiai negali būti painiojami su kažkuo kitu, nes tik tuo pačiu metu gali atsirasti viduriavimas ir vėmimas, skausmas ir raumenų skausmas bei kiti nepatogūs simptomai.
Kas yra apsinuodijimas?Tai yra apsinuodijimas kūnu ir jo normalios gyvybinės veiklos pažeidimas dėl nuodų ar toksinų. Priežastys gali būti vartojimo pasibaigęs ir žemos kokybės produktų, grybų arba nesudegusių bulvių, taip pat produktų, kuriuose yra metalų druskų ir cheminių elementų.
Apsinuodijimo maistu požymiai:
- pykinimas ir vėmimas
- viduriavimas, virškinimas,
- temperatūros padidėjimas
- pilvo skausmas
- širdies širdies plakimas
- kraujospūdžio mažinimas
- raumenų mėšlungis
- silpnas
Reikia prisiminti visus išvardytus apsinuodijimo maistu požymius.
Apsinuodijimas maistu yra labai pavojingastodėl nereikia tikėtis, kad viskas praeis savaime, bet kuo greičiau reikia skubios pagalbos įgulos. Tik gydytojai gali priimti tinkamą sprendimą ir nurodyti reikiamus vaistus. Sunkiais atvejais apsinuodijimas siunčiamas į ligoninę.
Ūmus apsinuodijimas maistu - kaip tai išvengti?Pirma, atkreipkite dėmesį į produkto pakuotę. Jei dangtelis yra patinęs ir stiklainis yra raukšlėtas arba nepažymėtas, tokie produktai neturėtų būti valgomi. Grybai turėtų būti ypač atsargūs - nepažįstami, sergantys, pažeisti negali būti valgomi net ir po gero terminio apdorojimo. Žaliosios bulvės negali būti valgomos, sudygusios, turi būti gerai išvalytos, pjaustant storą odos sluoksnį su daigais. Maistas, kuriame yra didelis rūgšties kiekis (pavyzdžiui, rauginti kopūstai arba marinuoti agurkai), negali būti laikomas inde, kuris yra padengtas glazūra, pagamintas iš molio, taip pat pažeisti emaliniai arba cinkuoti indai.
Dabar kalbėkime apie kiekvieną apsinuodijimą provokatoriumi atskirai.
Grybai
Причиной обращения в больницу зачастую служат būtent jie. Dažnai žmonės supainioja valgomuosius ir nevalgomus, todėl, jei abejojate grybų žiniomis, geriau ne rizikuoti ir ne virti nežinomų veislių. Maisto apsinuodijimo požymiai, būtent grybai, taip pat gali būti papildyti galvos skausmu, spengimu ausimis ir sąmonės netekimu. Norint padėti asmeniui, reikia sukelti vėmimą, duoti pienui ir kelioms aktyvuotos anglies tabletėms gerti. Būtinai skambinkite greitosios pagalbos brigadai.
Mėsos nuodų
Konservuose, rūkytoje mėsoje ar majoneze gali būtinuodas butolotoksinas, susidaręs pasibaigus produkto galiojimo laikui. Apsinuodijimas šiuo nuodu turi labai rimtų pasekmių, įskaitant mirtį. Tokiu atveju turėtumėte elgtis taip pat, kaip apsinuodijus grybais.
Paprastai maiste, ypač tuosekurie yra gyvūninės kilmės (kiaušiniuose, mėsoje, piene), gali būti daug kenksmingų, patogeninių bakterijų, vadinamų salmonelėmis. Jų sukeltas apsinuodijimas gali sukelti vėmimą, stiprų viduriavimą ir ūmų pilvo skausmą. Tokiu atveju pacientui reikia duoti aktyvintos anglies tablečių, atsižvelgiant į jo svorį, ir iškviesti greitąją pagalbą. Todėl mėsą ir kitus gyvūninės kilmės produktus turite įsigyti tik iš patikimų tiekėjų ir parduotuvėse, kuriose įrengti šaldytuvai. Turguje vasaros karštyje nupirkta mėsa, kiaušiniai ir pienas gali sukelti problemų. Būk atsargus!
