Šiame straipsnyje kalbėsime apie skanius ir sveikusšakniavaisiai, vadinami topinambais. Šiaurės Amerika laikoma topinambų gimtine, kur ji yra labai populiari iki šios dienos. Europoje šis unikalus augalas sugrįžo 1605 m., Tačiau Rusijoje tik XVIII a. Deja, artišokai, kurių savybės yra labai naudingos, mūsų šalyje niekada nebuvo populiarūs. Rusijoje šis šakniavaisiai dažnai vadinami moliniais kriaušėmis arba laukiniais saulėgrąžomis. Paskutinis vardas, kurį jis gavo, nebuvo atsitiktinis, faktas yra tai, kad topinambūra tikrai atrodo kaip labai didelis (iki dviejų metrų) saulėgrąžų. Artišokai yra daugiamečiai augalai, turintys labai išsivysčiusią šaknų sistemą, kurios dėka ji nebijo sausros.
Artišokas - naudingos savybės
Labai liūdna, kad ne daug žmonių žino apie naudingąsavybės unikalus augalas su mažai žinomu pavadinimu artišokai. Jo nauda yra akivaizdi, nes ji turi daug angliavandenių, iš kurių 77% yra inulinas. Ir ši medžiaga laikymo metu linkusi transformuotis į fruktozę, kuri, kaip žinome, yra labai svarbi diabetu sergantiems žmonėms. Be angliavandenių, topinambų sudėtyje yra daug sveikų pluoštų, vitaminų ir įvairių mikroelementų. Vitaminas C, geležis, kalis - visa tai turi topinamburą. Naudingos savybės nesibaigia, čia yra tik šios unikalios šaknies pagrindinės savybės.
Topinambur vartojimas medicinos tikslais
Kaip jau minėta, šaknys yrapuikus skonis, tačiau nusimanantys žmonės ne tik augina topinambūrą. Naudingos šios šaknies savybės naudojamos tam tikrų ligų gydymui ir prevencijai. Dėl to, kad artišokų sultys gali sumažinti skrandžio rūgštingumą, tai yra puikus rėmuo. Ir taip pat topinambų sultys puikiai padeda kitokio pobūdžio vidurių užkietėjimui ir skrandžio skausmui.
Jei sergate tachikardija, ateroskleroze irhipertenzija, primygtinai rekomenduojama valgyti topinambų šaknis, nes jos gali žymiai sumažinti šių ligų poveikį organizmui. Šio augalo šaknys labai padeda žmonėms, sergantiems insulino diabetu, nes juose yra daug fruktozės. Taigi, topinambai padeda druskos nusėdimui, nutukimui ir anemijai.
Ypač dideliuose miestuose gyvenantys žmonėsVerta atkreipti dėmesį į šį šakniavaisį, nes jis gali išskirti radionuklidus, sunkiųjų metalų druskas ir įvairius toksinus iš organizmo. Vyresni žmonės turi naudoti topinambų vaisių sultis, kad sumažintų cholesterolio kiekį kraujyje.
Vienintelė neigiama artišokų nuosavybėyra jo gebėjimas padidinti vidurių pūtimą žarnyne. Todėl žmonės, kenčiantys nuo vidurių pūtimo, nepiktnaudžiauti šia medicinine šaknimi. Bet jūs turite pripažinti, kad šis trūkumas išnyks akivaizdžių pranašumų fone.
Artišokų naudojimas kosmetologijoje
Taip pat aktyviai naudojami topinambų šakniavaisiai.kosmetologijoje. Topinambų ekstraktas yra daugelio kremų, skirtų raukšlėms išlyginti, dalis. Tačiau nebūtina pirkti brangios kosmetikos, nes kiekviena moteris galės savarankiškai pasigaminti kaukes iš topinambų. Norėdami paruošti kaukę, šakniavaisius reikia praleisti per mėsmalę ir į gautą masę įpilti šiek tiek alyvuogių aliejaus. Taikyti šią kaukę kartą per tris dienas. Per mėnesį galite pastebėti, kaip nyksta mažos raukšlelės, oda išlyginama ir tampa švelni bei maloni liesti.
Kaip matote topinambų, kurių naudingos savybės yra akivaizdžios, mūsų gyvenime tiesiog būtina. Išmanantys žmonės Jeruzalės artišokus naudoja jau seniai, liūdna tik tai, kad tokių žmonių yra labai mažai.
