Labai tikėtina, kad kas nors bus nustebintas pareiškimu dėltai, kad morkos yra labai naudingos. Kad mūsų motinos ir močiutės kažkada mums pasakė, kad ją naudos, o dabar mes patys stengiamės savo vaikus įkvėpti šį nuostabų daržovių meilę. Tačiau verta paminėti, kad ne visi žino, kaip morka veikia mūsų kūną: jo naudingos savybės yra gana daug, todėl jų išsami analizė netrukdys.
Kas yra morkas
Это не что иное, как двухлетнее растение с plunksniniai lapai ir šaknys, turinčios cilindrinę arba kūginę formą. Šaknies spalva gali būti šviesi arba šviesiai oranžinė - visa tai priklauso nuo veislės. Afganistanas laikomas morkų gimimo vieta. Šis augalas jau seniai naudojamas kulinariniams tikslams tiek mūsų šalyje, tiek kitose šalyse. Morkos, kurių naudingos savybės aptariamos šiame straipsnyje, yra naudojamos sriuboms, salotoms, šalutiniams patiekalams ir kitiems daiktams gaminti. Iš jo iškepkite ir supilkite į sriubą - ji tuoj pat įsigys spalvą, pridės ją prie kepta mėsa arba žuvies, ir po to jie taps dar labiau apetiški.
Morkos: naudingos savybės
Visų pirma, morkos yra vertinamos, neskad jame yra daug karotinoidų (iki keturiasdešimt penkių procentų). Labiausiai vertingas beta karotinas, nes jis yra tas, kuris organizme gali virsti prestižiniu vitaminu A. Verta atkreipti dėmesį į tai, kad šio nuostabaus vitamino morkose yra daug daugiau nei raudonųjų pipirų, šaltalankių ir net laukinių rožių. Žinoma, visi žino, kad vitaminas A turi teigiamą poveikį regėjimui, gerina imunitetą ir pagerina medžiagų apykaitą. Jo trūkumas gali sukelti hipovitaminozę, kuri savo ruožtu sukels:
- gleivinės sausumas;
- stiprus nuovargis;
- nemiga;
- plaukų pablogėjimas;
- regėjimo problemos;
- imuniteto problemos.
Žinoma, morkos yra geros ne tik todėl, kadyra vitamino A šaltinis, nes jame yra B grupės vitaminų, taip pat vitaminų PP, E, K ir C. Jis taip pat gausu kalio, natrio, mangano, fosforo druskų, taip pat fermentų, kurie prisideda prie virškinimo procesų. Morkose beveik nėra baltymų ir riebalų. Jame yra daug angliavandenių cukraus ir krakmolo pavidalu. Jis turi daug pluošto. Tiek seni žmonės, tiek vaikai turėtų valgyti morkas - naudingos šios daržovės savybės padės išlaikyti gerą būklę bet kokiame amžiuje.
Jei išsamiau kalbėsite apie naudą, kurią galima gauti iš šios daržovės, verta pažymėti, kad:
- morkos gali padėti esant akmenims šlapimo pūslėje, nes gali jas tirpinti;
- jo sėklos, taip pat viršūnės, turi diuretikų poveikį. Jie taip pat gali būti naudojami sergant širdies ligomis ar isterijomis.
- reguliarus šakniavaisių vartojimas gali sulėtinti piktybinių ligų vystymąsi;
- jo lapai gali būti naudojami kaip kraujagysles plečiančios ar raminančios priemonės;
- sergant kepenų ar inkstų ligomis, tradicinė medicina rekomenduoja morkų lapų nuovirą;
Morkos, kurių naudingos savybės aptariamos čia, labai dažnai naudojamos dietose, nes jose nėra daug kalorijų ir maistinga. Na, argi ne tobulas produktas?
Morkų sultys: naudingos savybės
Šios sultys labai skanios. Tiems, kurie nusprendė atsikratyti visiškai nereikalingų kilogramų, pirmiausia tai bus naudinga, nes jis užblokuoja alkio jausmą, o tai reiškia, kad jį suvartojus norisi valgyti daug mažiau. Šios sultys pagerina imunitetą ir sustiprina visą kūną. Reguliarus šviežių morkų sulčių vartojimas yra puikus būdas atgauti veido spalvą ir žvilgėti akyse.
Galiausiai norėčiau pažymėti, kad vitaminas A,randama morkose, ji geriausiai absorbuojama su riebalais. Kitaip tariant, suvalgę morkų, suvalgykite duonos riekelę su sviestu arba į sultis įpilkite truputį augalinio aliejaus.
