Reikalingos skirtingos dietos, svarbios visų rūšių dietos. Šiuo metu yra labai įvairios dietos: terapinės, profilaktinės, svorio metimo ir kitos. Šiame straipsnyje kalbėsime apie du iš jų, specialiai sukurtus žmonėms, sergantiems inkstų liga. Pirmoji inkstų ligų dieta skiriama kaip prevencinė priemonė, kurios tikslas - pagerinti sveikatą ir pagerinti bendrą būklę. Antroji dieta skirta tiems, kurie dėl lėtinės inkstų ligos nesėkmingai bando pašalinti riebalų perteklių riebalų sluoksnių pavidalu, bet nežino, kaip tai padaryti.
Taigi, pradėkime. Dieta sergant inkstų liga vadinama „lentele Nr. 7“, ją skiria gydantis gydytojas, kad išvengtų ligos, pagerintų pačių inkstų veiklą, atkurtų lipidų-baltymų ir elektrolitų-vandens apykaitą organizme. Dieta inkstų pielonefritui yra pagrįsta baltymų, druskų ir kalio, ekstraktyvių dietos sumažėjimu. Rekomenduojami maisto ruošimo metodai gydytojo nurodytu laikotarpiu yra kepimas, virinimas, troškinimas ir merdėjimas. Bet koks skrudinimas netaikomas. Visas maistas ruošiamas be natrio. Išgerto vandens kiekis apskritai neturėtų viršyti diurezės (išskiriamo šlapimo kiekio). Įvedama išmatuota dieta, padalijama į penkis – šešis patiekalus per dieną.
Dietos kiekis per dieną:
- iki 20 g baltymų;
- 85 g riebalų;
- 360 g angliavandenių;
- iki 1 g natrio;
- iki 1,5 g kalio;
- iki 15 g geležies.
Ši inkstų ligų dieta trunka maždaugdvi savaitės. Tada, jei yra pagerėjimas, baltymų kiekis padvigubėja, riebalų kiekis padidėja 1 g, angliavandenių - 100 g, leidžiamo skysčio kiekis padidėja iki 1200 ml per dieną.
Esant nefroziniam sindromui,dieta (sergant inkstų liga), kompensuojant baltymų trūkumą ir praradimą, prisidedanti prie bendro sveikatos pagerėjimo ir skirta atkurti lipidų ir elektrolitų-vandens apykaitą. Energinė vertė pagal tokią lentelę neturėtų viršyti 2900 kilokalorijų (430 g angliavandenių, 80 g riebalų, 125 g baltymų).
Dieta sergant inkstų liga (hemodializė)reiškia subalansuotą mitybą su aštriu inkstų veiklos sutrikimu. 3000 kcal per dieną (60 g gyvūninių baltymų, 100 g riebalų, 430 g angliavandenių), 800 ml skysčio (su anurija iki 400 ml skysčio). Per dieną pridedama 1,5 g rupios druskos.
Dieta sergant inkstų liga. Leidžiami produktai:
- liesos mėsos / žuvies / žvėrienos / virtų kiaušinių;
- visos daržovės ir vaisiai troškinių, daržovių ar vegetariškų sriubų pavidalu (burokėlių sriuba, barščiai, vaisių sriuba);
- fermentuoti pieno produktai, išskyrus sūrį;
- reguliuoti makaronus ir kruopas pagal angliavandenių kiekį;
- sėlenos arba ruginė duona, be kviečių ar baltymų;
- medus, pagamintas iš saldumynų ir nepurškiant marmelado;
- silpna arbata ir sultys, kompotai ir uogų bei žolelių nuovirai.
Dieta sergant inkstų liga. Draudžiami produktai:
- riebi mėsa / žvėriena / žuvis ir jų sultiniai;
- rūkyta mėsa ir dešros;
- bet kokie ikrai ir konservai;
- aštrus ir sūrus maistas;
- kakava ir vanduo su natriu, gazuoti gėrimai;
- visų rūšių ankštiniai augalai;
- ridikėliai ir ropės, švieži česnakai ir špinatai, džiovinti abrikosai ir slyvos;
- maisto produktai, kuriuose yra cholesterolio;
- visų rūšių pyragai ir bet kokie kremai.
Dieta inkstų ligoms turėtų būti ne tikvisavertis ir įvairus, tačiau be reikalingų baltymų, angliavandenių ir riebalų yra pakankamai vitamino preparatų. Maitinimas turėtų būti paskirstytas vienodais intervalais ir vyksta bent penkis kartus per dieną, dalimis. Dieta su inkstų prolapsu skiriasi nuo aprašytos mažinant suvartojamo maisto kiekį.
Dieta inkstų ligoms mažintiskiriasi nuo prevencinio kilokalorijų kiekio, suvartojamo per dieną, jų reikėtų sumažinti iki 1600 kcal per dieną. Į produktus neįtraukiami visi saldumynai ir miltai, makaronai ir bulvės. Maistas taip pat turėtų likti dalinis, padidėja daržovių ir vaisių suvartojimas.
Meniu tiems, kurie nori atsikratyti riebalų sluoksnių sergant inkstų liga.
8.30 val. Vinaigrette porcija su minimaliu bulvių kiekiu, pagardinta neriebia grietine ar jogurtu, arbata su 1% pieno, vaisiai.
12.30 val. Omletas su 1% pieno iš trynių (pašalinkite baltymus), avižiniai dribsniai, garinti 1% pieno, be cukraus erškėtuogių sultinys.
16.30 val. Burokėlių sriuba be bulvių, pagardinta liesu kremu, daržovių kotletais, į kuriuos įdėta valcuota liesa mėsa, nesaldintas džiovintų vaisių kompotas.
19.30 val. Grikių košė ant vandens, gabalėlis virtos vištienos krūtinėlės, žalioji arbata, vaisiai.
21.30 val. Vienas procentas pieno - stiklinė.
