Zelenoha - tai moksliškai vadinamas grybasŠi eilutė yra žalia ir priklauso Tricholomus genčiai. Žmonėse tai taip pat vadinama "Zelenuskoja" arba žalia. Šis makromicetas gavo šį pavadinimą dėl jo būdingos spalvos. Ir ji išlieka po virimo, o žalia spalva tampa dar labiau prisotinta. Žalieji yra grybai, kuriuose nėra nuodingų dvynių, todėl "medžioklė" yra saugi. Tai valgomoji (ketvirta kategorija).
Aprašymas
Zelenoha yra grybas, kuris jaunesniame amžiujeIškilioji dangtelis, tada jis tampa plokščia slysta su nedideliu šukos centre. Jos spalva svyruoja nuo žalsvai pilkos iki rusvai gelsvos arba alyvmedžio geltonos spalvos. Dangtelis yra radialios-fibrozinės, dažnai centre mažos žievės, lipnios ir gleivinės. Dėl pastarųjų savybių jis stipriai pritraukia dirvožemio daleles ir žalias skruberius. Šiame straipsnyje galima pamatyti nuotrauką grybą, padengtą miško šiukšlėmis. Bloko griuvės kraštai yra nuleisti ir banguoti. Jos skersmuo yra iki 10 cm. Makromicetų plokštelės yra tarpinės, augančios, dažnos, plonos, gelsvai žalios arba citrininės geltonos. Stiebas tvirtas, cilindro formos, išilgai pluoštinis, smulkiai sumaltas arba lygus. Jo storis yra 1-2 cm. Sporos milteliai yra balti. Kūnas gelsvas arba lengvas, turintis miltingą aromatą ir malonų skonį.
Buveinės
Zelenoha yra grybas, su kuriuo susidaro mikorizapušis. Tai lemia, kur tai ieškoti. Jis auga smėlio dirvožemiuose mišriuose ir spygliuočių miškuose su pušies buvimu. Paprastai makromicetas yra paslėptas po adatomis arba panardintas į dirvą. Žvejojamos žalia kaip vienas po kito ir didelės bendruomenės. Kai grybelių vaisiaus kūnas visiškai išsivysto į žemę, tada nuo kritusių adatų ar samanų galima pamatyti tik dangtelį. Dėl to nepatyrę "tyli medžiotojai" dažnai praeina, visiškai nepastebėdami "greenfly". Šis makromicetas mėgsta sausas bukas su pakratais, užaugęs kerpėmis ir samanomis. Pirmosios kopijos pradeda kristi rugpjūčio pabaigoje. Tačiau masinis vaisių auginimas prasideda rugsėjo viduryje ir tęsiasi iki gruodžio vidurio. Zelenushku užaugo iki šalčio. Šis makromicetas dažnai egzistuoja kartu su salierais ir gervuogių grybais.
Kulinarijos charakteristikos
Zelenoha - grybelis gana skanus ir universalus.Jį galima džiovinti, virti, užšaldyti, sūdyti, marinuoti, kepti, troškinti. Kaip jau minėta, tai nėra lengva plauti ir išvalyti šį makromicetą, tačiau pats sunkiausias dalykas yra išvalyti šiukšles ir smėlio grūdus, kurie yra suplokšti tarp plokščių. Prieš kepdami šiuos grybus nuo dangtelio, išimkite odą. Kulinarinis apdorojimas tik padidina šios eilės natūralios žalios spalvos prisotinimą.
