Šiuolaikinės kulinarijos tradicijos toli gražu nėrapaprastumas: dabar žmonės reikalauja originalumo ir originalumo. Todėl šefams tenka sugalvoti vis naujų būdų, kaip nustebinti savo klientus. Be to, jiems nuolat reikia tobulinti savo įgūdžius ir neatsilikti nuo kulinarijos pasaulio naujovių. Pavyzdžiui, maisto žymekliai yra vienas iš naujausių išradimų. Iki jų atsiradimo kepinius buvo galima papuošti tik maistiniais dažais, kuriuos naudoti buvo nepatogu. Priešingai, maisto žymekliai turi daug privalumų. Išsiaiškinkime, kas yra šie produktai ir kokie jų pranašumai.
Maisto žymeklių aprašymas
Iš pirmo žvilgsnio šie produktai atrodo taipįprasti žymekliai: ta pati plastikinė pakuotė. O jei atidarysime tūbelę, pakuotės viduje pamatysime paprastą antgalį, kuris tarnauja kaip maistinių dažų dozatorius. Dažymo priemonė – skirtingų spalvų cukraus pasta.
Maisto žymeklių ypatumas yra tas, kad jie gali sukurti plonas ir aiškias linijas. Šie aksesuarai tinka tikriems juvelyrikos darbams.
Kam naudojami maisto dažymo rašikliai?
Maisto žymekliai naudojami tokiems kulinariniams patiekalams papuošti:
- Miltiniai gaminiai. Pyragai, bandelės, pyragaičiai, sausainiai ir panašiai gali būti puikus meno pagrindas.
- Mastikos pyragaičiai. Mastika, nepaisant kreminės konsistencijos, nesugeria flomasterio spalvos. Net praėjus kelioms valandoms po piešinio pritaikymo, jis išlieka toks pat ryškus ir prisotintas.
- Kiaušinio lukštas.Anksčiau, ruošiantis Velykoms, svogūnų lukštais buvo dažomi virti kiaušiniai. Tačiau dabar tie laikai jau praeityje, nes kulinarijoje atsirado patogūs ir praktiški visų vaivorykštės spalvų maisto žymekliai. Jie gali atlikti ne tik ištisinį dažymą, bet ir piešti įmantrų raštą ant kiaušinių paviršiaus.
- Įvairūs desertai ir pyragaičiai.Ne veltui flomasteriai su maistiniais dažais vadinami geriausiu konditerijos šefo padėjėju, nes jais galima nudažyti beveik visus desertus. Svarbiausia, kad indų paviršius būtų pakankamai kietas.
Kaip matome, maisto žymekliai turi platų pritaikymo spektrą: jie praverčia ne tik patyrusiems virėjams ir konditeriams, bet ir paprastoms šeimininkėms.
Maisto žymeklių privalumai
Šie įrenginiai turi šiuos privalumus:
- Absoliutus saugumas.Maistiniai dažų rašikliai yra netoksiški, nes yra skirti vidaus naudojimui. Specialioje cukraus pastoje yra maistinių dažiklių, natūralių aliejų ir cukraus.
- Patogumas.Dėl dažų dozatoriaus, esančio žymeklio gale, šiuo žymekliu galima nupiešti net smulkiausias detales: plonas linijas, taškelius, žiedlapius, lapus ir kt.
- Turtinga spalvų paletė. Dabar galite rasti visų vaivorykštės spalvų žymeklius: geltoną, mėlyną, raudoną, žalią ir pan.
- Universalumas.Maisto žymekliai, kurių apžvalgos yra teigiamos, tinka dažyti visus kietus konditerijos gaminius, virtus kiaušinius, desertus ir tt Tai universalus prietaisas toms šeimininkėms, kurios nori nustebinti kiekvieną dieną savo patiekalais.
Maisto žymeklių galite įsigyti tiek internetu, tiek įprastose pramoninėse parduotuvėse.
